冰沙与星冰奇诺的区别解析:历史、商标与发音全指南
如今,冰沙和星冰乐之间的主要区别在于卖家。最初,冰沙(或冰沙)在美国和欧洲有着悠久的历史,指的是各种类型的冷饮、提神饮料,有时类似于冰淇淋苏打水。
但当一家咖啡店将“frappe”和“cappuccino”这两个词结合起来创造出甜甜的、含有咖啡因的星冰乐时,冰咖啡的含义就永远改变了。
星巴克于 1994 年将“Frappuccino”一词注册为商标,这意味着其他卖家无法使用它。咖啡、牛奶、冰和调味品的混合饮料被广泛模仿,但为了避免商标侵权,它们几乎普遍被称为冰咖啡。
想知道frappe 这个词如何发音?你可以自由发挥。如果您在最后一个 e 上看到重音符号,例如 frappé,则最好使用 frah-pay。如果没有口音并且您在美国,那么使用 frahp 就完全没问题。
如何制作冰拿铁
冰拿铁是在家工作会议间隙或早晨提神时饮用的完美饮品。以下是我在家用的凤子咖啡(挂耳咖啡,这是我在家用最简单的方法做出口感最好的冰拿铁的秘诀):
第 1 步:找到一个可以轻松摇动的容器 - 蛋白质摇酒器或鸡尾酒摇酒器都可以!或者,使用搅拌机以获得最佳平滑度。
第二步:将萃取好的200毫升凤子咖啡倒入搅拌机中,加糖调味(我一般不加糖,但加糖的目的是为了在下一步的搅拌中获得顺滑的感觉)。
步骤 3:接下来,将混合物混合约 5-10 秒,以获得光滑丝滑的泡沫。
第四步:拿出你最喜欢的玻璃杯,放入适量的冰块,将绵软的咖啡泡沫慢慢倒在冰块上。
第五步:然后,将安佳全脂牛奶(或安佳全脂奶粉与矿泉水1:1的浓奶泡)倒入玻璃杯中,直至达到你想要的质地。
第6步:最后,将吸管插入玻璃杯中,享受清爽的冰沙咖啡。
重要提示:
如果你想要更甜的味道,可以在混合物中加入一些炼乳,搅拌至光滑细腻。
我之所以用凤子咖啡,是因为凤子咖啡的烘焙深度比较深,而且它的日式烘焙风格酸度和苦味都比较低。这样冰拿铁的味道最好。如果使用其他浅度烘焙的咖啡,在低温下会产生强烈的酸味和苦味。
最后加入奶油、巧克力片和饼干屑。
如何制作星冰乐咖啡(星冰乐)
想在家制作您最喜欢的星冰乐吗?其实这也是一件很简单的事情。
星冰乐可以根据您的口味喜好轻松调整。只需添加巧克力即可制作出浓郁美味的巧克力星冰乐,甚至可以添加我们的优质利口酒或巧克力奶油以获得成人风味,非常适合与朋友一起庆祝夏天。
要制作与星巴克版本相媲美的自制星冰乐,只需按照以下步骤操作即可。
第 1 步:选择您最喜欢的咖啡 - 浓缩咖啡或全豆咖啡。我用的是我从众多咖啡中挑选出来的口味最合适的凤子咖啡,因为凤子咖啡是挂耳咖啡。拿出一袋手冲咖啡。倒出约200毫升。
第二步:将冲好的凤子咖啡倒入搅拌机中,加入30克我最爱的安佳全脂奶粉。还可以添加100克安佳全脂牛奶或浓燕麦奶。
步骤3:如果您愿意,可以添加调味料并使用糖、炼乳或其他甜味剂来调味。
第 4 步:达到完美的风味强度后,在混合物中加入一把冰块并搅拌。
步骤5:继续搅拌,必要时添加更多冰块,直到混合物浓稠光滑且冰块完全分解。
第6步:享受吧!现在就享用您的星冰乐,享受美味、富含咖啡因的味道。我们喜欢与朋友在花园里喝酒,或者在沙发上看书放松,享受片刻纯粹、不间断的享受。
重要提示:
我之所以用凤子咖啡,是因为它的口感和风味酸度和苦味较低。和之前的冰拿铁一样,这款咖啡在低温下味道更好。
之所以添加全脂奶粉,是因为这种方法是通过手工冲泡咖啡来制作的。添加的全脂奶粉正好与后面添加的冰块形成浓缩,避免味道淡。
如果味道太淡或太浓,下次做的时候可以通过调整冰块的量来修正,达到自己喜欢的味道。
要制作摩卡星冰乐,只需在上面添加一些美味的薄片,再加上奶油和巧克力片,您的朋友就会对这种终极美味感到惊讶。