桃源村的由来：从北京牛街到上海租界，清真美食的传奇故事
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清朝末年，北京广安门有一条热闹的牛街，是北京最著名的回族居住区。在孙中山先生推翻满清帝国之前，许多曾经的达官贵人也以普通旗人的身份定居于此。人口众多，随之发展起来的各种产业也蓬勃发展。
民以食为天，挑剔的口味自然造就了许多经典美食。其中一家名为“奶茶马”的清真餐厅格外热闹。主人姓马，名少臣，字沛芳。他是北京人，回族，祖上一直从事牛奶生产。茶点生意，店里做的玫瑰桃酥、麻油绿豆糕，还有牛乳酪、干乳酪、奶卷，风味尤为独特。不仅是牛街，整个老北京城的人们、达官贵人都纷纷来到这里。 “桃源村”的名声传开了，几乎与稻香村齐名。
1937年，日本发动侵华战争，桃园村迁入拥有众多租界的上海，在爱多雅路1218号小桃园清真寺旁开设了前店后店式食品作坊。 （今延安东路）。这就是上海“桃源村”的前身。
为什么取名“桃源村”？首先，当时上海有“小桃园清真寺”，为广大回民所友好和熟悉。其次，马先生从小就喜欢读诗书。小时候读过的《桃花源记》给他留下了深刻的记忆。 ，我向往“草可口，地平，屋秀，鸡犬相闻，心生欢喜”的生活境界。
南北饮食文化在国际大都市和谐共存。随着“玫瑰桃饼”、“京式松子月饼”等产品的持续销售，桃源村结合苏式糕点制作技术，采用独特的“软酥制作法”生产清真苏式月饼芝麻油绿豆糕也迅速流行起来。上海正在华东地区迅速闻名。
作为民国时期两大经济政治中心，南京和北京遥相呼应。民国政府要人逐渐迁往南京。这些人饭后还在津津乐道“奶茶马”的玫瑰桃糕和麻油绿豆糕，于是请来了马氏后裔马跃先生，将“桃源村”品牌带到了南京，开发糕点生意。
发展历程播报
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1945年，“桃源村”进驻南京中央商场。马跃先生从小就受到一个世代经商的家庭的影响。他有着非凡的经营谋略和魄力，再加上他独特的技艺传承，使得桃源村迅速红遍金陵。据老南京人回忆，当时南京的“桃源村”出产“京巴片”、“萨其马”、“蝴蝶饼”、“玫瑰桃饼”等著名京味小吃，还有“经国”和“迷三道”。 ”、“麻油椒盐月饼”、“麻油绿豆饼”等著名苏式小吃经常断货，中心商场内经常排起长队，甚至出现“黄牛”！一处难得一见的场景再现了“北有稻香村，南有桃源村”的盛况！
1950年，中华人民共和国成立后，实行公私合营，南京“桃源村”迁至白下路264号。不久，以南京食品厂为主厂，并设立“桃源村”等四个分厂。
1958年，为贯彻党的民族宗教政策，“桃源村”从总厂分离出来，成为独立的清真食品企业，正式挂牌为“南京市清真桃源村食品厂”。是南京市副食品局所属国有企业。
1996年，桃源村在白下路264号修建了六层桃源村大楼。 1998年并入江宁区秣陵镇饮料厂，作为食品生产基地。桃园村在南京的市场份额持续扩大，并辐射华东、华中地区。
2003年，公司响应南京市委、市政府号召。桃源村按照权利与责任对等的原则实施“三联动”改制，组建了股份制私营企业。年底正式挂牌为“南京清真桃源村食品厂有限公司”。
2013年4月，南京知名投资人谢建明先生全资收购桃园村，并顺利完成2013年亚青会、2014年青奥会烘焙食品供应；
2014年11月3日，桃源村老厂房改建，2015年8月全面投产。此后，在南京开设了十几家清真食品（糕点、蛋糕、面包、糕点）店，填补了空白。江苏省和南京市有两个空白：江苏省首家烘焙产品品种齐全的清真食品厂，南京市首家清真食品（糕点、蛋糕、面包、糕点）专卖店。桃园村已成为具有强大影响力的中国面包店。公会中点复兴的骨干企业。
桃源村自主研发的红楼梦美食糕点、民国美食糕点和正宗的老南京糕点畅销南京各大商场、车站、机场和景区。 2017年1月，桃源村开设“桃源村清真糕点文化博物馆”店，已成为正宗南京糕点的代表和南京糕点旅游纪念品！而且，桃源村的糕点博物馆店开在百年老茶馆“文曲”里。南京夫子庙的“茶馆”。两家百年老店巧妙地融合在一起，成为金陵古城的一段佳话……
桃源村就像一串美丽的历史符号。经过近百年的传承、创新和沧桑，桃源村如今已扎根于南京的沃土，成为集中国传统清真食品、新型休闲食品、清真糕点面包研发、加工、销售于一体的综合性企业。 。拥有超市专柜、自营店、OEM制造、微商城等多方位经营渠道的综合性企业，是华东地区最大的烘焙及全系列清真食品工厂。
时至今日，桃源村的故事仍在继续。玫瑰桃糕和麻油绿豆糕经过马家四代人传承，已申请国家非物质文化技术传承！
品牌荣誉播报
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商务部授予的首批“中华老字号”之一
华东地区最大的烘焙及清真食品龙头企业；
2013年亚青会唯一烘焙食品供应商；
2014年青奥会唯一烘焙食品供应商；
国家少数民族专用用品定点生产企业；
桃园村糕点博物馆
桃园村糕点文化博物馆
桃源村经典特产
桃园村特产
桃园村
美国前驻华大使里德先生与公司董事长谢建明先生
美国前驻华大使里德夫妇为桃园村发声
桃园村糕点文化博物馆
