深圳咖啡培训：探索夏威夷咖啡与蓝山咖啡的独特风味及卡布奇诺的历史

蓝山咖啡是产于牙买加蓝山海拔2500英尺以上的咖啡豆。这是一种微酸、顺滑、香甜、细腻的咖啡。纯正的蓝山咖啡，味道和香气较淡，但味道却很醇厚。精美的;咖啡中味道最好的。

20世纪初，意大利人Archie Buscha发明蒸汽压力咖啡机的同时，还开发出了卡布奇诺，这是一种用等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成的意式咖啡。此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教堂的修道士在深棕色外套上戴头巾一样，咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺是三分之一浓缩咖啡、三分之一热牛奶和三分之一泡沫牛奶。浓缩咖啡浓郁的味道，配上润滑的奶泡，相当的下酒。

深圳咖啡培训意大利拿铁需要一小杯Espresso和一杯牛奶（150-200毫升）。拿铁中牛奶较多，咖啡较少，这与卡布奇诺有很大不同。制作拿铁极其简单，只需将接近沸腾的牛奶倒入新鲜制作的意大利浓缩咖啡中即可。其实牛奶加多少没有一定的规定，可以根据个人口味自由调整。

深圳咖啡培训白咖啡是由咖啡豆直接低温烘焙而成，不添加焦糖。去除了一般高温烘焙、木炭烘焙的焦味、酸味、涩味，保留了咖啡原味的自然风味和浓郁香气。它芳香、滑爽、刺激。不伤胃、不刺激、咖啡因含量低、口感顺滑、芳香。目前市场上销售的咖啡都是黑咖啡。黑咖啡是通过高温烘焙咖啡豆和焦糖制成的。这个过程使咖啡尝起来苦、酸、焦糖和烧焦。在健康方面，会伤胃、引起内热、引起黑色素沉淀等弊端。

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