从一家到四家：小王西餐厅的成功扩张与营销策略调整案例分享

本来以为问题已经解决了，没想到2019年上半年小王又找到我，说因为西餐厅规模扩张很快，计划跟不上变化之后，他发现他现在用的是我之前设计的营销方案，不再有太大的效果，于是就联系我，想了解一下为什么失去了效果。

为什么会失败？其实很简单。几年前的产品、模式、热点、红利、趋势还能和现在一样吗？另外，小王西餐厅的设计只适合一家店。现在我已经用这个计划赚钱了，开了很多分店。我也将我的计划用于单个商店。虽然从短期来看，没有任何问题，但从长远来看，品牌和声誉必然无法建立起来，生意自然会下滑。

于是针对小王的情况，我又进行了调查。现场考察后，我为他重新设计了一个至少提前6年、而且是5G时代的营销方案。该计划包括开发了以下主要商业模式：系列返利+爆款策略+利润分成模式+资本垄断

正是这种商业模式的巧妙运用，成功地让小王地的这些西餐厅扭亏为盈，起死回生。短短7天内，他们成功吸引了1300名会员，并成功筹集了超过80万元人民币。那么到底是什么计划具有如此神奇的力量呢？

第一步创新旧方案

针对西餐厅生意和口碑不佳的情况，我们利用平台和盈利思维，对小王西餐厅的营销方案进行了大刀阔斧的创新和整顿。

之前西餐厅的营销方案是基于之前单店的充值拿货的模式。所以在这套方案的基础上，我们再次升级了方案，将链返利系统改为充值返利。系统并设计了这样的交通分流方案。

1、免费赠送年费2000元会员

2、您只需缴纳15元卡费即可成为我们的年卡会员。

3、成为会员后，免费获赠一份价值98元的法式面食套餐。

4. 全国各大分行均优惠10%

5、购物满600元，会员立即立减100元。

营销方案设计好后，通过线上软文、短视频、广告等媒体进行大量宣传推广，再通过亲友、打工等线下分发渠道进行自然流量、员工和上门客户。大规模分发和传播。

那么问题来了，这个营销计划真的有效吗？与其他选项相比，它有什么独特之处吗？

第二步，拆分新计划

前端分流方案成功实施并实施后，我们接下来要做的就是对这个基于旧方案的新方案进行成本核算，分析为什么要采用这个方案的利弊。实施的。

一、为什么要强调“满2000元免费赠送会员”？这实际上是我们在这个商业游戏中主要的心理战。众所周知，人性有很多弱点，其中最著名的弱点就是“小事占便宜”。这与资金的多少无关，而与自己的富裕或贫穷有关。与此无关，而我们巧妙地利用了这一重大弱点，围绕“免费送货”的口号，然后利用限时、限量的方式进行饥饿营销，以刺激消费者的注意力。

其次，缴纳15元的制卡费，其实就是我们“狸猫换太子”这个计划的做法。我们巧妙地利用“替代”营销手法，让消费者误以为会员卡是免费的，进而刺激购买欲望，放大消费欲望。

三、成为会员后赠送价值98元的法式面食套餐一份。这其实就是我们吸引消费者进店的方法。如果你想享用我们的法式面食套餐，有一个条件，那就是它必须在我们店里。如果你在店里吃，那么当顾客到来时，8元左右的面食套餐肯定不够顾客吃。因此，由于西餐厅的消费群体不同，自然会形成后续消费，并能实现后端利润。 。

四是对全国分支机构给予10%的折扣。一是为了吸引流量，吸引其他分店的关注，二是增加我们的“强势风格”，树立西餐厅的品牌，为后续的招商铺路。满600元立减100元的计划，是我们刺激消费的重要手段。这是我们经过大量研究后做出的选择。我们按照人均消费180元来计算，2人是360元，3人是540元，我们的主要优惠活动主要针对3人以上的白领和中产阶级。

正是这个计划，成功让西餐厅扭亏为盈，起死回生。短短7天内，已成功吸引绑定会员1300人，成功募集资金超过80万元。为此，小王非常感谢我。