西餐礼仪之水果的吃法详解：从苹果到鳄梨的正确食用方式
2.香蕉——如果在餐桌上吃香蕉，先将其剥皮，然后用刀切成段，然后用叉子吃。在野餐、海滩等非正式场合，将香蕉剥皮成两半，像猴子一样吃。吃无花果时——新鲜无花果作为开胃菜，配上五香火腿，用刀叉连皮吃。如果上面有硬棒，就用刀把它切掉（不然就无法咀嚼）。作为饭后甜点吃时，先将无花果切成四等分，浸泡在橙汁或奶油中，用刀叉食用。芒果、木瓜 - 整个芒果，用锋利的削皮刀纵向切成两半，然后切成四等分。用叉子将每块芒果转移到盘子上，带皮的一面朝上，然后剥掉芒果皮。您也可以像吃鳄梨一样用勺子吃。例如，将芒果切成两半，挖出果核，保留果皮。吃木瓜就像吃鳄梨或小西瓜一样。将其切成两半，取出种子，然后用勺子吃。桃子和李子——先切桃子和李子
3.切成两半，然后切成四等份和两半，用刀去除核心。皮可以剥掉，但带皮切成小块，用甜点刀叉吃也不错。柿子——柿子的吃法有两种：一是先对半切开，然后用勺子挖出柿肉；二是先把柿子切成两半，然后用勺子把柿肉挖出来。另一种是将柿子直立放在盘子上，柄朝下，切成四块，然后用刀切成适当大小的块。食用时，将柿子核吐入勺子中，然后将其放在盘子的一侧。柿子皮不要吃，因为它太苦、太涩。菠萝（果肉）——非常简单。吃菠萝片时，只需使用刀叉即可。柚子（橙子、橘子）——吃柚子时，将其切成两半，然后用茶匙或尖柚子勺舀出。在非正式场合，可以将柚子汁小心地挤入茶匙中。剥橙子有两种方法，都需要使用锋利的刀。方法一：螺旋剥皮。方法二：先用刀将两端的皮削掉，然后将皮一块一块垂直地削掉。果皮
4、剥皮后，就可以把橙肉掰下来了。如果破损的部分不大，一口就可以吃掉。如果太大，吃之前用甜点刀叉将其切成块。如果橙子切好了，可以像挖柚子一样用柚子勺或茶匙把它们挖进去。吃橙子时，先用手剥皮，然后一块一块地吃。您可能需要剥离并去除白色遮蔽膜，尤其是当薄膜很厚时。葡萄——没有必要关注葡萄。就一一吃掉吧。如果葡萄有籽，林就把葡萄放进嘴里，嚼碎果肉，然后把籽吐到手里。要简单地剥葡萄皮，请将茎放在嘴边，然后用中指和一张纸将果汁挤入嘴中。最后把剩下的葡萄皮放在盘子里。草莓——大草莓可以直接用手柄吃，然后蘸上白糖（从你的盘子里）。然后将草莓茎放入自己的盘子中。如果草莓与奶油混合，当然要用勺子。西瓜——切成方块
5、瓜类一般用刀叉吃。吃进嘴里的西瓜子要及时清洗干净，用凹手吐出来，然后放到自己的盘子里。浆果和樱桃 - 有多种吃法，视情况而定。一般来说，吃浆果时，无论是否有奶油，都应该用勺子；吃樱桃时，应用手握住樱桃，将果核悄悄吐入凹口中。手，然后放在自己的盘子上。返回项目 牛排 西方礼仪知识 牛排的稀有状态通常有以下几种： 稀有：牛排只有外面被煎熟，但中间还是红红的、生的。 Medium Rare：牛排的中间部分夹杂着粉色和红色，比Medium Rare要稀一点。这是大多数外国人都喜欢的牛排熟度。三分熟：牛排的中间部分完全是粉红色的，可能是三分熟，带有少量血水。中等富裕
6. ne：比五分熟熟一点。只有中央有一条狭窄的血线，肉里的血迹已经快干了。全熟：表面完全熟透，无明显血水，中间完全焦黄。如果你学着旁边的人说：“给我三分熟，切牛排的时候血会流出来，脾胃虚弱的人就吃不了。流出来的粉红色的汁液用刀切牛排时流出来的不是血而是因此，虽然牛排爱好者不会喜欢吃全熟的，但如果你还是牛排新手，还是点三分熟或者全熟比较安全（更不用说非常罕见）。一次一小块，从靠近叉子的左边缘开始，用左手将叉子切成一口大小的块，保持叉子的锋利部分朝下。吃肉时用食指握刀用力。
7、刀刃像锯齿。只需要稍微往后一拉，就能一口气切断。切肉时，先用叉子夹住要切的部分，然后用刀切成一块。如果您想用叉子叉住相对较小或非常软的肉，请将刀刃放在肉块下方作为支撑，然后稍微插入叉子以将其固定牢固。另外，不要全部切开后立即食用。如果暴露在空气中时间过长，肉质会下降，汁液会流出，失去原有的味道。返回基本西餐礼仪列表。拿刀时，应将刀柄顶部放在手掌上，将拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄背面——但食指必须不要触摸刀背。剩下的三根手指弯曲，握着刀柄。如果叉子不与刀一起使用，叉齿应朝上。拿叉子时，应尽量握住叉柄的末端，而不是抓住叉柄的下部。
8、手柄靠在中指上，中指由外侧无名指和小指支撑。左撇子的人可以根据自己的习惯来握叉。由于这种餐具出现在餐桌上的时间比较晚，所以留给它的地方就只有餐盘的左侧了。这样，惯用左手的人可以用叉子吃饭，而惯用右手的人则不得不笨拙地把叉子换到右手上。因此，当叉子和刀子（或甜点勺）一起使用时，这种习惯是不合适的，因为它会导致过多的放下和换手。叉子可单独用于盛放膳食或用于盛放任何不需要刀或甜点勺的食物，用于某些第一道菜和馅饼，或用于盛放不需要切割的主菜。此时，当刀叉一起使用时，持刀姿势如上所述。握叉姿势与握刀姿势类似，叉齿应向下。通常吃主菜时刀叉是一起使用的，但如果不需要用刀切的话，叉子就足够了（如上所述）。两种方法都是
9. 正确。对于其他需要切割的食物，例如瓜类和开胃菜，请同时使用刀和叉。除了切食物（每切一块都要吃掉）之外，刀还可以用来帮助将食物转移到叉子上。有些食物，如米饭、豌豆等，可以将叉背朝上吃，也可以将叉子翻过来当勺子用，用刀将食物推到叉子上。这样做时，你必须用刀将食物推到叉子的内侧，而不是外侧，因为这样做可能会导致你的肘部接触到你的邻居。右手握住勺子，用叉子握住方法。但请记住，您的手指必须位于手柄的顶部，而不是底部。许多类型的布丁都需要用勺子舀。叉子的握持方式与同时使用刀叉时相同，叉齿朝下。无论是叉子还是勺子，一个用来盛食物，另一个用来小心地夹起食物。切割 切割可以在厨房或餐厅进行。无论您在哪里切割，都需要
10.具有很高的技能。在公共场合切肉或家禽需要大量的家庭练习。切割操作需要特别锋利的切肉刀、带有安全装置的肉叉以及足够的操作空间。饮酒小贴士 在大型宴会上，如果每道菜肴都配有不同的葡萄酒，最好在上下一道菜肴和搭配的葡萄酒之前喝掉已经倒入杯中的葡萄酒。需要注意的是，一旦开始使用下一种食物，就不能使用上一种食物剩下的酒。在大型宴会上，你可以随时拒绝倒酒。拒绝时，只需说“不用了，谢谢”，也可以用一只手轻轻盖住酒杯来强调。喝时应慢慢地喝，喝完一小口后，将玻璃杯放回原处。中断进餐 如果中断进餐，刀和叉（或叉和勺）应以彼此成一定角度的方式放置在盘子上。如果已经使用过，刀和叉（或叉和勺）应并排放在盘子上，注意叉尖朝上。返回项目 西方礼仪：如何吃水果 7
