香港回归26周年：银龙咖啡茶座老板娘李凯瑚的爱国情怀与美食故事

在香港回归祖国26周年之际，香港大街小巷飘扬着特区国旗和区旗，营造出喜庆的节日气氛。在香港油塘地铁站附近，一家名为“银龙咖啡茶馆”的港式茶餐厅也早早挂上了五星级红旗。 “每逢节日，我都会在店里挂上国旗，我很高兴。”老板娘李开虎说道。

2019年香港“送中风波”期间，李开虎因公开发声支持香港警方，遭到暴徒骚扰。他的生意严重受损，一度沦为“一人茶馆”。但很快，更多人站出来支持李开虎，银隆咖啡茶馆成为“14亿人的茶餐厅”。

今天，香港开启了从治理到繁荣的新篇章。李开虎可以专心经营茶餐厅，食客可以来这里放松心情，享受美味。

银龙咖啡茶馆有几样必点的食物，比如奶茶和腐乳吐司。李凯虎说：“奶茶是我父亲精心研发的，我一直保留着他的配方。腐乳吐司是我接手餐厅后创作的第一个，咸甜碰撞，创造出独特的风味。” ”。

“吃这里的菜，你能感受到老板娘的用心。以前我是因为新闻才知道银隆咖啡和茶馆的，很佩服老板娘的勇气。现在我经常在这里吃饭，因为老板娘的手艺。”食客潘先生​​说道。

另一位年轻的食客邓女士在附近长大，小时候经常到银龙咖啡茶馆吃饭。 “这次回来，我尝到的食物和记忆中的一样。和小时候一样好吃。我很高兴，”她说。

香港国安法实施以来，香港面貌焕然一新，李凯虎也有同感。她说：“香港国安法出台后，大家都感觉安全多了，社会氛围也很积极，一切都在向好的方向发展。”

今年3月6日，香港与内地全面恢复通关，让李开虎有更多机会与内地游客面对面交流。她说：“通关全面恢复后，很多内地朋友都来支持我，他们来自东北、上海、湖南、重庆等地。这些朋友看到我都很热情，有的朋友经常流泪。”他们眼中充满兴奋，让我印象深刻。”

近几个月来，李开虎也多次访问大陆，对大陆的发展赞不绝口。李开虎说：“每次去那里都让人大开眼界，祖国的发展真是很快。”

谈及未来的计划，李凯虎表示，在香港打造一家好茶餐厅的基础上，她希望有机会在内地开店，让更多人可以品尝到她的手艺。