60家重庆老牌名店招牌菜推荐：高清大图带你吃遍重庆美食精髓
只有美味的食物才能温暖我！
今天池姐突发奇想，
总结重庆60家老字号店，
一家人的招牌菜，
高清大图让您近距离欣赏它们的美丽。
跟着图片一起吃吧
就这样我尝到了重庆的精髓！
欢乐丨小米排骨
地址：渝中区上清寺中山四路74号（近曾家岩）
重庆最美街道——中山路，小米排骨好糯。小米紧紧地包裹着排骨，咸味淡淡的。肉蒸得恰到好处。吃完排骨再喝一碗墨鱼鸡汤。是重庆冬天的最佳选择~
木儿姜鸭面丨姜鸭面
地址：七星港渝中城财新车库2号门旁
重庆的小面那么多，其中最擅长的是做姜鸭面。非常正宗的四川风味，辣味十足。面条很好吃，很有嚼劲，像手工面条一样，比水面粗，比粗面细。
中华路恒明银面丨银面
地址：渝中区中华路160号
“你还记得二十多年前解放碑巷子里的阁楼里那碗鲜肚鸡汤和银面吗？” 21元一碗，感觉不便宜，但只要喝一口汤，就会觉得值了。 。味道很直接，很家常。
八心田姐姐米线丨酸菜肉丝米线
地址：李家沱林荫村（301站旁）
只要是李家沱人，都知道，每次来这家店，一定要点特色菜——酸菜米粉。她家的酸菜很独特，味道也超级好。我真的很喜欢酸菜的味道。它脆、香、酸。肉片很大。
红咖喱嫩肉丨炸猪里脊肉
地址：沙坪坝金城广场对面（海澜之家）
真正的老店，在沙坪坝已经开了十几年了。里脊肉串3块钱一串，提前腌制好，炸后非常嫩。
小河鸡汤丨瓦罐鸡汤
地址：南岸区富虹路10号南屏街道阳光社区卫生服务站旁
一家非常稀有的苍蝇餐厅。网上的热度在现实中并非没有根据。鸡汤是清蒸的，油水浓郁，味道鲜美，原汁原味。必须提前订购。
半天猪耳朵面丨猪耳朵
地址：渝中区长江二路153号1-3号（近马家堡人行天桥）
这家餐厅以猪耳朵而闻名。标准的菜品是一碗耳朵和一碗杂酱。耳片切割极薄，形状完整。当你拿起它时，光可以透过它。这是无可挑剔的刀功。调味料只是稍微混合一下，嘴里就充满了胶原蛋白的柔软和骨头的酥脆。吃得越多，就越美味。
因为来这里买耳机的顾客太多了，老板还专门造了一台机器来抽真空、包装耳机。
吴潮手丨鸡酱锅贴
地址：渝中区中华路74号
这是一家经营多年的老字号中餐厅。入口处，就可以看到一盆盆的鸡肉锅贴正在煮着，等待着路过食客的青睐。这么多年过去了，吴潮手的锅贴还是小时候的样子，回味无穷。
老来福汤锅丨酸汤嫩兔
地址：渝中区凯旋路98-16号
招牌就是兔肉汤锅。兔肉非常好吃，口感细嫩爽口。完全没有鱼腥味。汤很浓，兔肉也很多。全兔肉没有骨头，也适合老人和小孩。
食味轩羊肉餐厅 |羊肉格格
地址：渝中区解放东路94号
无论从位置还是内部装修来看，都是一家很普通的临街家常菜馆，只是隐藏了历史感。最小的迷你蒸笼只有手掌那么大。羊肉蒸的味道鲜美，微辣，没有膻味。
曾老幺鱼庄丨又亭鲫鱼
地址：长江滨江路220号5号
重庆是唯一能让你在严寒的冬天找到温暖的地方，在炎热的夏天找到凉爽的地方，在冬暖夏凉的地方享受重庆美食的地方。
油亭鲫鱼是必点的一道菜。浓浓的红汤上面放着花椒和大葱，这是鲜味和芝麻的主要成分。附带的配菜与鱼是完美的搭配。
第二火锅丨黑糖糯米汤圆加冰
地址：沙坪坝土湾站旁（二重棉厂内）
老火锅原汁原味，味道浓郁，非常正宗。菜品丰富新鲜，特色菜是午餐肉和鱿鱼。然而，很多人就是为了这一碗冰汤圆而来。
四桌火锅丨暴力腰片
地址：南平市第六医院下行第一个路口（环湖一路20号）
店面不大，里面只有四张桌子，因此得名四桌火锅。他们的菜单比一般的火锅店更精致，名字也很文艺。腰片很有特色，而且超级厚、很大。女人的手掌有一块那么大，葱花和辣椒面看起来很有食欲。
深巷一鸡四吃丨白斩鸡
地址：沙坪坝模范村崇棉幼儿园对面
这家店的位置不太好找。如果你不是一个有经验的吃货，你肯定找不到。一只鸡可以做成多种口味。白斩鸡麻辣鲜香。刀工不错，鸡肉切得很薄，所以非常好吃。如果想吃的话，请提前打电话预约。
成都堂族老冰粉丨花仙词
地址：渝北区龙山街道松石北路龙基广场
店里主要卖冰面、冷糕等。与重庆传统的冰面相比，唐足冰面的配料非常丰富，完全可以与重庆小面的配料相媲美。枸杞烤的，很干很脆，糯米糕软糯，花生酥脆，添加了酒酿的酸味，秘制花酱有淡淡的玫瑰香。
冯善美特色面馆丨大排面
地址：渝北鲁能星城7栋鲁能巴蜀中学对面
他家的排骨面绝对好吃。面条上有一根大排骨，让人食欲大开。面像贵州羊肉米线，份量很大！
黄泥磅无名餐厅丨麻辣肥肠
地址：位于黄龙支路与龙飞路交叉口
肥肠非常干净，没有任何异味。里面有一点点脂肪。外面很干，里面涂了一点油，所以吃起来不干、不麻、不辣，肥肠也不结块。很大而且吃得很过瘾！
营业时间：06:00-14:00
会员餐厅丨辣子鸡
地址：歌乐山街58号
“总有一些味道留在过去，总有一个老地方承载着历史。”会员餐厅就是这样存在的。歌乐山最出名的就是辣子鸡。朋友们戏称这是在一堆辣椒中“红灯区找鸡”。找到那些小小的鸡块也不容易。分量还是蛮足的。
纯阳老酒馆丨豌豆汤
地址：春阳洞1-2号（七星江2号出口）
重庆正宗“飞餐厅”每天客流量不断。豌豆汤性温爽，适合润喉。绝对值得一碗消暑佳品。也是这家店最受欢迎的招牌之一。豌豆粒粒分明，汤浓，加葱调味，趁热喝一大碗。这是一种非常满足的生活。
石灰城梅川川丨嫩肉片
地址：解放碑红升巷5号1-3-5（重庆市聋哑学校旁）
一栋老住宅楼的一楼，环境非常恶劣。改建为普通住宅楼。这家每天都要排队的网红餐厅，鲜嫩的肉片和面条裹着的肉条，滑嫩得入锅后很快就浮了起来。
三七饼冰淇淋丨原子弹
地址：杨家坪珠江路48号西城天街西街星座A座0910室
店面很小，只有六个座位。招牌产品一般都不太受欢迎，以清淡的冰淇淋为基底，清爽的柠檬冰泥为内里，以优质的动物奶油为顶。看似甜腻，其实是一道清爽的甜品，尤其是动物奶油，一口就能尝到。简直让人无法抗拒！
章鱼饺子丨小饺子
地址：黄桷坪街中国建设银行斜对面（近邮局）
这个章鱼饺最初是邮局前的一个摊位，现在是一家商店。这原本是夫妻俩做的，但最终我儿子也加入了，一切都变得更加专业了。配料非常饱满，每个球都外脆内软。里面充满了鸡蛋和面粉的甜味，还有鲣鱼片和海藻丝。真好吃！
李子坝凉山鸡丨芋头、沙参
地址：轻轨2号线李子坝站，李子坝公园正对面
凉山鸡已经很受欢迎。来重庆除了吃火锅、面条，凉山鸡也成为了必吃之一。店位于山坡上，离李子坝地铁站很近。锅不分大小，每一份都是整只鸡，而且芋头很大！但粉状和糯米粉很好吃。
九九牛肉餐厅丨麻辣牛肉
地址：南岸区南山路99号（近崇文路）
据说是一家路边小店，简洁又干净。主要产品为各种牛肉系列。可以外带的牛肉干，以前一般是没有的。数量很少，很多人都买了。现在他们做得更多了，可以随时吃。这个牛肉干比较甜。
九九豆花餐厅 |海带排骨汤
地址：渝中区道谋门9号、5号
从外面看就是一家老店，环境就是苍蝇馆子的标准。价格非常便宜。素菜3元，荤菜5元，海带汤很鲜。
江鱼不关门丨水煮肉片
地址：渝中区长江二路6号162号
切肉、搓肉、加油、焯菜、炒菜、煮肉片、撒上干辣椒、最后加油……24小时营业，不知道有多少人的心都得到了抚慰。
天一湿了水肥肠丨湿了水肥肠
地址：九龙坡区科苑一街文珍宾馆旁
这家重庆老字号餐厅共有上下两层，座位相对，座位可以组合。中间的浸肠是新台币25元。包子是用白酱做成的，上面放着白香肠。香肠洗干净，蔬菜和香肠都脆而不腻。仅支持现金结算。
蒂坎肥香肠|碗肥香肠
地址：九龙坡区科苑六路（谢台子派出所附近）
菜品都是小份的，性价比很高。凉菜在院子里一排摆着。你可以拿走你想要的。红烧肉肠是必点的。黄豆耙得非常好，味道十足。香肠很小，是刻意点的。每次你都吃不够，下次你就会想要它！
亮亮烤鱼丨烤鱼
地址：李子坝大街土家美食广场旁
已经是很多年的老餐厅了。鱼的味道很香。我喜欢用它做一些素菜。一些莲藕片是我最喜欢的。
仁和街眼镜山茶花丨油茶花
地址：渝中区仁和街（近42中外）
一碗油茶4.5元，小粽子3元，大粽子4元。这样的价格确实让人感觉非常实惠。满满一碗，米糊已经拌好了调料，饺子堆得像小山一样。光看外表，似乎就已经尝到了包子的酥香和米糊的咸辣香。
春森路粽子丨粽子
地址：渝中区雪田湾正街59号春森路社区入口
汤圆早餐承载着重庆几十年的历史。油条非常脆，香。配上黄豆面、辣椒和蔬菜，用汤圆卷起来。它们酥脆可口。
味鲜阁正宗鸭血米线丨鸭血米线
地址：弹子石正街187号
在一个岔路口里面，餐厅虽然老旧，但也和炒菜馆一样大。肉质厚嫩，蘑菇吸收了汤底的味道，麻辣鲜美。
九九米线丨牛肉米线
地址：土山路与龙门路交叉口向北130米（紫健武术馆对面）
一进店里，就能闻到浓浓的韭菜香味。碗面上浮着一大碗酸菜，米粉也很丰盛。
黎米粉丨泡椒猪蹄米粉
地址：渝北区龙溪街道金龙路87号
口味主要分为泡椒、番茄、酸菜。您可以根据自己的喜好选择配菜。虽然蹄花软软可口，但泡椒的辣味绝对让你怀疑人生！非常非常辣，辣得你汗流浃背！
十八提粉丝丨原味牛肉面
地址：解放西路171号（楚其门中药材市场对面）
面条是定做的，白菜是一年四季都用的。我认为这是牛肉面的最佳搭配菜。炖牛肉很好吃，份量也很足。 28元的面条里有四块厚厚的牛肉。
美味面馆丨番茄丸子面
地址：两路口体育路120号（近交警二队）
其实也不是什么神奇的东西，只是老板的正宗番茄饺子而已。面条、米粉、烩饭、套餐、番茄饺子是一切的灵魂！
张抄手丨清塘抄手
地址：九街洋河东路3号、8号
“张潮手”已从一个路边摊发展成为如今的两层小店。这家店里的悲伤，绝对不是我们外人能够理解的。最大的特点就是抄手每天新鲜出售，保证新鲜。早手看起来比普通抄手店的大。喝完一口汤，骨头汤浓郁的鲜味就会让人回味良久。
通源钱江鸡杂丨干锅鸡杂
地址：金龙路242号（近加州城市花园）
在外面吃鸡内脏的时候，直接分为大中小三种，直接定价。在通源，是按人头计算的，想吃什么就吃什么，吃到饱！ “鸡杂嫩，泡椒香，份量足，吃到饱”！
陈氏刀削面丨刀削面
地址：渝中区桂花园路54-7号（重庆市五十七中学对面）
开一家有20年历史的餐厅并不容易。面条很好吃，牛肉和杂酱都是不错的选择，老板娘相处也不错。
李老五的口水鸡丨口水鸡
地址：南平万寿路（近小美卤菜）
店面不大，但红底黄字的招牌却相当醒目。这里的主食是口水鸡，也卖一些蒜泥白肉、鸡肝、鸭冻等。鸡肉味道鲜美，具有麻、辣、甜等独特风味。它是复杂而平衡的。
黄家家米线丨三鲜鸡汁米线
地址：谢家湾大街76号4号（华谊超市对面）
一家开了几十年的米粉店。特色菜是鸡酱米粉和三鲜。汤真的很鲜，有很正宗的鸡汤味道。
九村烤脑花丨卤花
地址：大石坝攀西路绿地新都小区旁（近京闽茶叶市场）
他也有很多分店，但是分店的评价褒贬不一。烧烤的种类有很多，招牌汉堡是一定要尝尝的。里面的辣椒和泡菜很香，完全掩盖了汉堡的腥味。调料很香，一个人吃毫无压力。
袁主厨的烧烤丨招牌牛肉
地址：弹子石大佛端正街
他们只卖荤菜，不卖素菜。招牌牛肉确实是招牌。火候适中，肉质鲜嫩，把嘴里的大辣椒一根一根吃下去。不是很辣，但是很香，可以咀嚼。
于姐餐厅丨毛血旺
地址：解放碑五一路244号3-3
这只是一栋没有任何门面的破旧住宅楼！如果没人带的话真的很难找。多大的锅啊！满满都是肉啊！血王、午餐肉、毛肚、五花肉、腰花、肝片、牛舌，下面垫上莲藕片、红薯淀粉、海带、豆芽、豆皮、土豆……然后撒上大量的韭菜，就是组合又麻辣的底料不用再修饰了，完美！
吴氏猪手丨猪手
地址：沙坪坝宣地购物中心1号出口与轻轨1号线斜对面
猪蹄、烤猪蹄汤可以搭配面食。猪蹄是单独买的，小份有四块，作为逛街的零食或者饭前打底都不错。猪蹄汤的颜色是鲜红的，烤猪蹄的佐料似乎是腌制过的。味道有点像腌制的，带着微辣的味道，赏心悦目。
林雨虹蜻蜓美蛙鱼头丨美蛙
地址：南屏东路518号（近福利会所）
味道真的很棒，一大盆四川花椒，记得点点辣的，牛蛙的量还蛮可观的。
阿良冷糕丨冷糕
地址：大佛端正街（农商银行附近）
冷糕好吃，质地比普通冷糕更紧实致密，加上的黄豆面很细很好吃。玫瑰冰汤圆是用玫瑰花瓣、甜酒和冰块做成的小汤圆，颇为特别。
三老爷的秘传牛蹄花丨牛蹄花
地址：江北大兴村中心地段城市印象3号87号（派出所对面）
火腿和牛肉都煮得很好。它们很好吃，非常好吃，还有一点辣。如果你不喜欢吃辣，可以让做汤的阿姨少加点油。牛肉的肉质非常好，所以没必要破坏它。浮渣。
挂盆鱼配鱼|鱼与鱼
地址：两路路口上大田湾大田湾1号、62号（市体育馆旁）
吊锅鱼的吃法有两种。如果不喜欢鱼刺，可以慢慢撕开沾酱吃。后来我发现也可以直接把整条鱼吞下去。鱼刺很少，吃起来脆脆的。
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重庆的经典美食大多是大众化的街头小吃
可能不适合所有人的口味，但可以作为参考
如果你也喜欢美食，那就和池姐一起去吃遍重庆吧~
