蓝瓶咖啡上海裕通店盛大开业，全球第102家门店带来新鲜烘焙精品咖啡

在

打开

行业

拉

！

2月25日上午8点，

热爱咖啡的人们，

循着咖啡的醇香，

来到静安区长安路908号

（宇通面粉厂宿舍旧址）。

建筑外墙上熟悉的蓝瓶标志，让这座建于1926年的清水红砖历史建筑有了一个新名字——蓝瓶咖啡上海宇通店。这是Blue Bottle Coffee在全球的第102家门店，也是在中国大陆的第一家门店。

它有什么特别之处？

点击下面的视频，

京宝带你现场

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开业当天，前100名顾客还获得了额外的“惊喜”：新鲜烘焙的咖啡豆和开业限量版咖啡豆纪念袋。

即日起，蓝瓶咖啡将在这里为中国大陆的顾客提供与其全球门店相同的新鲜烘焙的高品质精品咖啡豆。

“中国是蓝瓶咖啡的重要市场。我们在这里看到了我们的长远未来，充满了兴奋和期待。”蓝瓶咖啡首席执行官卡尔·斯特罗文克 (Karl Strovink) 说道。 “如果你了解Blue Bottle Coffee，你就知道我们愿意花时间去做正确的事情，无论是每一杯咖啡的精心呈现，还是缓慢细致的设计和手工冲泡技巧，都是同时，我们希望与当地的咖啡师和运营团队一起成长。”

蓝瓶咖啡上海宇通店

从店面设计、咖啡饮品、

从食品到周边产品，我们秉承

了解并尊重当地文化和历史。

店内保留了老建筑裸露的砖墙节点、格子门窗等建筑装饰元素，在空间中营造出新旧交融的景象。走进店里，首先映入眼帘的是现代家具与混凝土的结合，营造出简约的风格。

走上二楼，各种古董家具，尤其是Blue Bottle Coffee全球唯一一台有60年历史的FAEMA浓缩咖啡机，诉说着温馨的过往和怀旧的回忆。

在店内，您可以品尝到Blue Bottle Coffee经典的手冲咖啡和全球统一的杯形和配方的浓缩咖啡，包括Blue Bottle Coffee标志性的Hayes Valley（浓缩咖啡）、Bella Doman、Legendary Rhythm和Sanfei变种。等待经典的拼配咖啡。

同时开业的还有来自埃塞俄比亚、肯尼亚和洪都拉斯的三种精选单产咖啡。店内所有咖啡豆均由蓝瓶咖啡上海彭浦烘焙工厂小批量严格新鲜烘焙，并采用与蓝瓶咖啡全球相同的采购、烘焙和冲泡标准。

建议品尝期仅为60天

包装咖啡豆及周边产品

也将在 Blue Bottle Coffee 上同步

微信官方商城上线，

满足全国各地客户的需求。

“上海是一座有着深厚历史底蕴和浓郁咖啡文化的城市，我们很高兴将蓝瓶咖啡带到这里。无论是首店选址、店面设计，还是咖啡和美食，我们都希望带来原汁原味的蓝瓶咖啡为顾客呈现瓶装咖啡体验的同时，也带来了创新的蓝瓶体验。”蓝瓶咖啡大中华区总经理胡军表示。

同时，与咖啡搭配的多种美食也延续了“原汁原味”的精神。 Blue Bottle Coffee 将其著名的列日华夫饼带到了上海，并用 Blue Bottle Coffee 创始人 James Freeman 早年在农贸市场使用的 Melitta 滤纸包裹起来。首店限定的“宇通小吃”精选上海老字号的传统小吃组合，呈现出不加修饰就能搭配咖啡的本土美食。

我们与上海本土插画家彭凯合作，根据上海本土人物以及宇通店和苏州河周边的生活场景，创作了一系列宇通店主题产品和其他限量周边产品。喝咖啡的时候，我忍不住把他们一起带回家。

蓝瓶咖啡还特别制作了包括宇通店及苏州河两岸相关文化、艺术、景点、餐饮、购物场所在内的社区地图。希望吸引更多游客来苏州品尝蓝瓶咖啡。探索沿江美食和风景，邂逅艺术文化，分享更多生活之美。

点击查看大图▼

Blue Bottle Coffee 由 James Freeman 于 2002 年创立。詹姆斯·弗里曼开始在加利福尼亚州奥克兰的一个车库里烘焙咖啡，因为他厌倦了市场上过度烘焙且不够新鲜的商业咖啡。他不仅亲自烘焙新鲜的咖啡豆并在附近的农贸市场出售，还以他认为最理想的方式提供手冲咖啡。摊位前排起了长队，他对新鲜烘焙和手工酿造技艺的坚持引起了顾客的共鸣。蓝瓶咖啡的故事就从这里开始。

蓝瓶咖啡宇通店

上海市静安区长安路908号

(近裕通路、汉中路地铁站)

营业时间：8:00-19:00