单位西餐 海军战舰伙食大比拼：美军航母与俄罗斯旗舰彼得大帝号的美食盛宴

大和号不仅以其防火性能而闻名，还因其优越的居住条件而闻名。

虽然大和号从服役到沉没的寿命还不到4年，但这艘巨型战舰却以其世界领先的火力和装甲而闻名于世。然而，大和号绝对不仅仅以其战斗性能而闻名。当时，船上的生活条件和饮食在日本军方中更是有名。日本海军的战列舰，尤其是旗舰，对于伙食标准非常讲究，因为日本军方认为自己是国家的脸面，经常介入外事活动，而能够在旗舰上服役的官兵也一定是精英中的精英。这些顶尖军事人员的体力和脑力训练都非常激烈，必须有良好的生活质量作为支撑。大和号及其姊妹舰武藏号比之前的旗舰长门号要大很多，自然有更多的空间来存放各种食材，改善官兵的住宿条件。 Yamato 的冷藏容量相当于 560 台当今的家用冰箱。它可以储存水果、蔬菜、鱼、肉、米、面条和乳制品，保质期至少三个月。船上还设有专门的烟酒仓库，从西式威士忌到日本菊花，应有尽有。当时日本市场上买不到的名酒和各种高档香烟，储备量超过50吨！

这种精美的西餐曾经是大和军官的日常午餐标准

大和号的烹饪设备也很齐全。战士的炊事室有同规格的6个110升的热气腾腾的饭锅和2个菜锅，以及1个36升的粥锅和2个15千瓦的万能炊具。这个基础已经超越了如今很多酒店厨房厨师的水平。而且，厨房里还有专门的合成料理机，可以自动切菜或搅拌食材。餐具消毒、食材清洗也实现自动化。大和号除了准备一日三餐主食外，还配有专门用来烘焙西式点心的烤箱和制作冰淇淋的冰柜。据记载，大和冰淇淋和糕点所使用的乳制品均来自神户著名农场的优质牛奶。肉制品和海鲜清单包括神户牛肉、北海道龙虾、伊势海胆等当今顶级日本餐厅中常见的菜肴。作为不可或缺的成员之一，日本海军还专门向渔民采购了大量优质的鳗鱼、鲑鱼等时令海鲜。而且，大和号上的厨师大部分来自东京帝国酒店和一些顶级豪华客轮，大和级上的厨师大部分都有在豪华餐厅工作的经验。就食材和人员要求而言，如今很少有酒店能够满足。这个级别。

大和号的二氧化碳合成器也能制造冰冷波苏打水

大和号上普通水手的日常膳食也融合了中式、日式和欧式菜肴。日常常见的餐食有水果沙拉、咖喱海鲜饭、炸猪排、生鱼片、炖牛肉和鸡肉。即使在战时条件下，每天也保证有鱼有肉有蔬菜有水果，米饭至少有一半是精米，热量摄入不会低于2500卡路里。军官们的伙食更是丰盛。即使是比较简单的早餐，也有日式、中式、西式的。午餐比较西式，可以按汤、开胃菜、鱼、甜品、茶的顺序上。晚餐以日式为主，有生鱼片拼盘、肉火锅、烤鱼、天妇罗、味噌汤、大福等，有时还有各种中国菜系的名菜。如果驻扎在海外，也会有以当地海鲜为特色的当地菜肴。从午餐或晚餐的菜品来看，今天一个人一顿饭至少要一千块钱！大和号的军官们在品尝这些奢华菜肴时，必须遵循英国的餐桌礼仪，即穿着正装，乐队还演奏古典音乐或西方交响乐（相比之下，日军的吞食者频繁进入村庄进行抢劫） ，简直难以想象）。晚餐后，1号炮塔附近的食堂还会卖很多羊羹、糕点、糖果、啤酒等小吃。日本在满洲国开设的大和饭店，生活水平也差不多，因此大和号战列舰也被日军戏称为海上大和饭店。

大和号上的食物曾经让日军无比羡慕和嫉妒

大和人的人均居住面积达到了3.2平方米。即使是普通水手也不需要像其他军舰那样睡在吊床上，而是可以睡在固定的铺位上。军官和士官只是有几间套房，军衔较高的甚至还有私人仆人和单间待遇。他们的单人间配备了从手工定制茶具到专用浴室的一切。内部面积的增加也直接给大和餐带来了两个互补的好处：波汽水和中央空调。这是由于日本海军多艘军舰上的弹药库发生爆炸所致。为了防止内部温度过高影响火炮发射药的安全和质量，日本军方专门为其配备了制冷、空调和用于灭火的二氧化碳。由于中央空调的存在，大和号的车内始终保持恒温。即使夏天停泊在热带海域，其内部也不会像其他军舰那样像烤箱和蒸船一样。而且二氧化碳灭火装置是日本水手发现的，可以用来制造苏打水。与糖混合后，就成了著名的清凉饮料苏打水。据说大和号每天可以合成五千瓶！雅玛多在投入运营后，长期活跃在特鲁克、新加坡、菲律宾等靠近赤道的地方，不难想象它的中央空调和汽水有多么受欢迎。当时，日本海军新兵入伍后，如果在训练中犯了错误，难免会受到老兵和教官的惩罚。一些大型战舰上的军纪尤其严格。虽然大和和武藏的训练强度比较激烈，但殴打和体罚并不常见，因为历届队长都认为殴打体罚不利于提高整体素质，而都以高强度的战术动作取而代之。训练。因此，大和级战列舰的内部训练强度虽然与特种部队相当，但无意义体罚的大幅减少，再加上优越的生活条件，自然成为了很多日本水兵梦想的天堂。

大和号上一个普通士兵的食物就能让一个日军指挥官落泪。

相比之下，日军单兵的伙食可谓寒酸。战争初期，他们还可以获得清酒、太妃糖和牛肉罐头。然而，随着日本的物资日益匮乏，不仅清酒和糖果逐渐消失，牛肉罐头也逐渐消失。大部分成分都被豆制品或牛血制品替代。有时每个士兵每顿饭只吃咸菜饭团和一点酱油，日本士兵只能嘲笑自己是日之丸美食。由于日军后勤能力低下，很多日军士兵只能靠抢劫当地人为生。这得到了许多作品的支持。很多年前，在国产儿童动画《猫儿山的日本兵》中，那些看上去像傻活宝的日本兵几乎全神贯注于吃。他们要么是从东方偷鸡蛋，要么是从西方抢白菜。他们甚至希望能够烘烤它们。白树也未能幸免，但他对打击游击队的热情并不高。一些了解军事历史的人甚至怀疑这些日本兵是所罗门战区日军的幸存者，他们有终身饥饿的后遗症。撇开动画中的夸张成分不谈，这种情况确实符合许多战争中后期临时招募的日本士兵的形象。而当这种吃不饱的日本人，遇见在大和号上享受顶级美味佳肴的日本人时，令人忍俊不禁的一幕就在所难免了。

动画《猫儿山的日本兵》无意中恢复了普通日本陆军官兵对食物的渴望。

日本陆军参谋辻正信，绰号“豺狼参谋”，亲身经历了瓜达尔卡纳尔岛海战。许多日本士兵在这场战斗中要么饿死，要么变成活骷髅。当辻政信抵达特鲁克基地的大和号时，立刻惊叹不已。一艘巨轮，简直就是一座海上钢铁城。还没等他从巨炮厚重的铠甲中反应过来，大和的食物就让人形豺狼更加惨了。由于当时日本陆军和海军之间的巨大冲突，日本海军故意按照一个士兵的标准来对待陆军司令。菜单包括盐烤鱼、日本豆腐、味噌汤、精米和冰啤酒。没想到卑鄙无情的辻正信哭着说，我以前对海军如此无礼，海军却罔顾过去，给了我这么美味的食物，真是对不起。然而，一些日军将领却对此感到嫉妒和不满。有人说，前线的所罗门群岛已经成为饥饿的岛屿。那里的日本士兵因饥饿而比甘地还要瘦，而海军则生活在过量的酒精和葡萄酒中。更有礼貌的人认为，海军强调成功和节俭，而不是奢侈。一位被誉为“中国大师”的日本军官还模仿中国南宋诗人林盛的诗作，题写《临安府》，声称海军在享受奢华的同时却忘记了美军的存在。反攻，不断攻克日占区。这位官员古怪地声称，北宋已经变成了奢侈的国家。他太弱了，就死在了金国，而金国后来也被这股奢靡之风感染，死在了蒙元王朝。不知道海军作何感想。日本海军将领们暗暗表示不屑，认为这些小老仇恨们穷惯了，怕苦的。他们认为有人有资格吃大和号上的盛宴吗？

如今，中、美、俄三国主力军舰上的伙食在军中都名列前茅。

事实确实如一些日本海军将领所说的那样。作为海军的高科技兵种，战列舰官兵的选拔必须更加精挑细选。不可能像普通陆军步兵那样有资格使用带有刺刀的步枪。两艘大和级战列舰即使是普通水手挑选时，也要求对方至少拥有高中文凭。在海军学校的理论论文考试和实战训练中，必须达到百分之一的标准，各种技术装备的使用必须达到A级等标准。即便如此，在大和级水手们的最终审查中，他们还必须与克服重重困难的获胜者再次竞争，才有机会成为这艘巨舰的一员。而且，前面也说了，虽然殴打、体罚在大和号上比较少见，但训练强度却更加剧烈。例如，从抛锚到可航行、全船进入战备状态的时间不应超过5分钟。这里的新兵也会定期接受突击训练。如果他们未能通过测试，他们很可能会被踢回原来的单位。因此，所有水手都必须冒着疲惫、吐血甚至心脏骤停的风险，在训练中超越自己的极限。对于水手如此，对于军官更是如此。从只负责一门高射炮的班长到全舰的舰长，他们必须具备所有学科知识并通过所有考试，才有资格继续在舰上服役。纵观大和号的服役经历，虽然由于太平洋海战局势的变化，它的大炮没有得到像样的使用机会，但不可否认的是，它的官兵确实达到了很高的专业水平。从大和号的优越生活也可以看出，各国顶级战舰优越的生活条件背后是无数顶级海军精锐的巨大努力和时刻不敢放松的训练。如今，很多人对中国海军辽宁号航母等主要军舰上的丰盛餐点提出质疑，但也应该看看什么样的精英才值得这样的待遇。