碧绿千层糕与草莓糕的详细制作方法及材料清单
材料：米粉300克，玉米粉600克，椰浆4大罐，色素/香兰叶汁适量，糖300克，生油适量。
制备方法：
(1)将米粉、玉米粉、椰浆混合成椰粉浆，按层数分成等份。 (2)第一份椰子粉浆是原色，没有添加色素。
(3)在第二份椰子粉浆中加入色素。每次制作图层时，添加一点颜色。当到达最后一层时，颜色将是最深的。
(4)在方形容器上涂上油，倒入第一份生椰子粉浆，大火蒸5分钟。
（5）倒入第二层面糊，蒸5分钟，这样每层都要蒸5分钟，直到蒸完。
【2.草莓蛋糕】
材料（4人份）：草莓250克，奶油200毫升，糖40克，柠檬汁少许，
制备方法：
(1)将草莓放入冰箱冷藏，洗净去蒂，放入食物搅拌机中，打成泥。
(2) 将1放入大容器中，加入奶油、糖和柠檬汁，搅打至浓稠，然后倒入玻璃杯中。
(3)用打蛋器轻轻搅打装饰奶油，然后将其添加到2的表面。用勺子轻轻地画出一些线条，形成美丽的大理石般的线条。
【3.八宝油饼】
配料：鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、花生油、面粉、蜜瓜片、桃仁、蜂蜜樱桃、新鲜玫瑰泥
制备方法：
(1)混合配料：将鸡蛋打入碗中，用手挤蛋黄，然后将川糖、花生油、面粉、蜂蜜、新鲜玫瑰泥放入碗中搅拌均匀。
(2)装料：使用特制的梅花形铜饼盒。装车时，将箱体洗净擦干，放入专用盘中，涂上少量植物油。然后用勺子将碗中混合好的面团舀入盒子中。用量为蛋糕盒体积的1/2。然后在上面撒上一点混合切碎的桃仁和蜜瓜片，中间放一颗蜜樱桃。
(3)烘烤：用烤箱烘烤时，底火应略大于上盖火。烘烤至饼体膨胀、饼面呈淡黄色即可。从锅中取出。冷却后包装。
质量标准： 规格：梅花形，体形完整，表面微凸，无烧焦、夹心现象。颜色：棕黄色，表面油润光滑。质地：外脆内软，软糯，无杂质。口味：纯甜爽口，凸显鸡蛋和各种水果的味道。
【4.安阳血饼】
材料：荞麦面、猪血、大蒜等调味料
制备方法：
(1)将荞麦面与猪血混合，加水搅拌成糊状，蒸熟。
(2)冷却后切片，放入油锅中煎至外焦，取出，拌入蒜酱即可食用。是安阳三宝之一。其外焦里嫩，味道香浓。
安阳血糕是著名小吃。它是用荞麦面、猪血等配料蒸成饼，然后切片油炸，然后涂上蒜汁即可食用。相传血糕创制于清朝乾隆年间。当时，安阳暴雨成灾，庄稼被淹没。灾后，政府发放了大量荞麦种子以缓解饥荒。荞麦收获后，人们吃荞麦面。当时，县城西北的皇甫屯村有一位王姓农民，将荞麦饼煎熟，拌上蒜汁。新鲜吃时它们很美味。后来荞麦面里加入了猪血，味道更浓了。于是他就搬到了城里，开始卖血糕，生意非常红火。安阳血糕营养丰富，酥脆可口，经济实惠，风味独特。它很受当地人和外国游客的欢迎。
它们通常在晚上在居民区附近出售。
【5.薄荷蛋糕】
薄荷糕是福建莆田著名糕点之一。制作这款蛋糕时，没有添加薄荷香精，而是用新鲜薄荷叶的香气熏制而成。吃的时候，香味在口中久久萦绕。
原料：米粉5公斤、白糖1公斤
制备方法：
(1)要选用优质白米，除去稗子等杂物，用清水洗净，用清水浸泡。沥干水分，放入石臼中捣碎，研成细末，加入白米粉拌匀。
（2）蒸的时候锅里加水（最好不要盖过糕点），放入少量薄荷叶，水开后，将篮子放在锅上，先盖上一层新鲜薄荷叶，然后盖上干净的薄荷叶。用蒸笼布，在蒸笼上均匀撒上米粉，稍微压实（不要太厚太实，否则很难熟），盖上密封口，大火蒸30分钟。
(3)揭开盖子后，用干净的木板盖住抽屉并翻转过来。将蛋糕放回案板上，除去抽屉布和薄荷叶，切成块，趁热吃。会非常香。产品特点：洁白如雪，柔软爽口，甜香浓郁，具有浓郁的薄荷香气。不仅味道鲜美，而且具有祛风清热的功效。
【6.鸡蛋饼】
原料：面粉150克，鸡蛋2个
调料：花生油少许、盐一勺、水140毫升、红糖15克、白糖25克、酵母2克（干）、小苏打1克
制备方法：
(1)将红糖和白糖放入热水中，搅拌均匀，静置至30摄氏度左右，筛入面粉。
(2)将干酵母放入面粉中，搅拌均匀，将鸡蛋打成蛋液，倒入面粉中，然后倒入干糖水。
搅拌均匀成光滑无颗粒的面糊，然后盖上盖子发酵约1.5小时。
(3)将小苏打和盐放入小碗中，加入少量水，搅拌均匀，将苏打盐水倒入面糊中，然后用勺子搅拌均匀。
（4）锅上用小刷子刷少许油，用勺子舀出适量面糊倒入锅中，盖上锅盖小火烤至面糊凝固。
(5)然后放上自己喜欢的馅料。我做了沙拉酱、肉松馅和花生芝麻馅。然后将其对折。
清朝道光年间，成都文庙街石室书院（现成都市石室中学汉翁石室）旁有一位名叫石石的老人，受到孩子们的“阿姨宴”的启发，便将鸡蛋、发酵面粉混合在一起。和红糖适量。放在平底锅上烤。由于其味道鲜嫩爽口，口感特别好，成为成都著名的小吃。
结论：以上是花花阁为您总结的。通过以上内容，大家都知道了中式糕点的制作方法了。制作糕点比较简单。按照上面的方法，也可以做出美味的中式糕点。现在就来尝试一下吧。
