70后80后回忆中的老式糕点盘点:鸡蛋糕等经典美味,00后吃过几种?
1. 鸡肉饼
老式糕点的外观不如新式糕点,但味道确实不错。这种鸡蛋糕大家一定都吃过吧。现在面包店已经很少有卖了。如果你想吃的话,就只能去超市尝试一下了。幸运的是,这个蛋糕刚做好后就有很浓的香味。可以一口气吃几个,但是颗粒感比较大。如果吃得太快,会伤到喉咙。如果吃不完,一定要盖上布,不然第二天就会干掉。所以现在人们买蛋糕,年轻人都买新式蛋糕,但只有老年人才买传统蛋糕。
2.米三刀
每当你去乡下开会的时候,只能看到卖这种糕点。在城市里很难找到它。事实上,米三刀在过去是一种非常受欢迎的糕点。色泽金黄,味道香甜酥脆,一口咬下去,回味无穷。芝麻的香气
3、米粉
这种老式甜点现在超市里也有卖,但喜欢吃的人越来越少了。年轻人不喜欢,小孩子也不喜欢。只有逢年过节,家里的长辈才会买一些。在琳琅满目的糖果零食中,糯米棒显得微不足道。然而,在长辈们的心里,他们吃的并不是味道,而是过年的回忆,因为以前他们只有在过年的时候才会买这个。
4. 蜂蜜喇叭
一种吃起来有丝丝口感的糕点。别说你吃过,你可能没见过。城里卖这种甜品的人真的很少。不是因为没有商机,而是因为他们知道如何创造商机。做甜点的人越来越少。这是纯手工制作的,不需要任何机械。如今,随着社会的发展,带来了外来面包的冲击,这种传统糕点在市场上越来越少见。
5.芝麻脆片
以前的芝麻糕有两种,一种是白芝麻,一种是黑芝麻。味道没有什么区别。虽然现在也有卖芝麻糕,但都是机械化制作的。过去它们并不是纯手工制作的。味道完全不一样,脆到咬一口就碎了。越来越少的年轻人喜欢吃这种老式的传统糕点。
6.猫耳朵
有一种老式糕点叫“猫耳朵”。不知道你有没有吃过。虽然现在还能吃,但已经和以前不一样了。吃起来酥脆香香,令人难忘。它很旧了。大家都吃过而且都非常喜欢
7. 五仁月饼
过去,五仁月饼也是糕点的一种。五仁馅料的含量全国几乎都是统一的。它以瓜子、花生、芝麻、青红丝为主要原料。只有上了年纪的人才喜欢吃这种蛋糕。口味月饼,年轻人和2000年以后的人普遍喜欢新式月饼,比如广式月饼、港式月饼、苏式月饼等,只有老一辈才会在过节时买五仁月饼吃。中秋节。
随着社会的变迁,传统生产转向半机械化、机械化,传统的手工制作技艺逐渐消失。年轻人不愿意做手工,而且大多数年轻一代已经不知道如何回报这个东西了。他们只存在于老一辈人的记忆中