秋冬必备碳水美食推荐：福清海蛎饼与衢州葱花馒头的独特魅力
众所周知，碳水化合物是秋冬季节生命的基础。所以这个碳水化合物黑洞是来帮助你长出美味的长秋脂肪的！
这次开始种碳水化合物，这是我攒了半年多的钱。寻遍祖国大江南北的宝藏小吃和特产。经过十多天的高密度选品，我成功为公司增重了几斤……
都是我的错，我买的碳水化合物太好吃了！
比如，这是目前在当地很少见的福清小吃。红薯米糊炒的海蛎煎饼，里面有海蛎、虾米、紫菜和白菜。松软可口，有甜粉的红薯香味。它让你想要编辑。一行人直接开始瓜分！
只要关注我们的网购，在家就能享受到~
还有衢州龙游的葱油包子，用酒酿发酵而成，蓬松得令人难以置信，就像盖了舌头的鹅绒被一样。
美味的葱猪肉馅里还填满了当地的笋干和辣椒碎。味道辛辣，充满山味。
宁波和台州的糯吉桥有很多美味的选择：甜的、咸的、带馅的、不带馅的。品种非常多，每天都可以换。
还有南充的锅盔、遵义的正宗土豆、安徽的麻辣糯米锅巴……这回在家就能享受到全国各地的特色碳水化合物了！
这个问题非常有价值。读完之后，你的购物车可能又被塞满了。
我们的建议是，不要独自狼吞虎咽。欢迎您一键转发给您喜爱美食的亲朋好友！
和往常一样，文末有整理的网购清单，记得读到最后。
01
宁波象山糯吉池点心
眉毛一咬就掉了！
淘宝店名：【祥味】2号店
象山一直是宁波人的后花园。这里不仅是许多美味海鲜的产地，而且由于靠近宁海、三门，还出产许多美味的糯小吃。他特别擅长使用简单的日常食材来制作令人兴奋的馅料。
这次买了一个石浦汤圆。它富有弹性、光滑、芳香。它有萝卜的甘甜，黄豆的清香，还有五香豆腐干和葱花的帮助。虽是日常小吃，但味道却格外浓郁。
虽然是蒸饭团，但还是能尝到一丝锅里残留的蒸汽——因为这些饭团是用小料和红薯淀粉水，在锅里炒熟凝固的！
乍一看和潮汕年糕很像，不过红薯粉本身比木薯粉更糯，所以口感会更软糯。如果蒸的时间够了，嘴里会有一点流鼻涕的感觉。配上酥脆的配料一起吃。真棒啊~
现在是冬天，强烈推荐这个萝卜饺子。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。在香山人心中，萝卜丸子是年味的象征。
晶莹洁白的粽子，里面装满了水汪汪的萝卜，咬下去汤汁就流出来了。
这个萝卜明显被洗掉了，辣味也褪去了，同时保留了萝卜本身的甜味，肉丝和葱花增添了鲜味和香味。
面团也是用糯米和籼米混合而成。糯糯的，有点嚼劲，味道也可以像米饭。朴素中透露出香山人对糯点心的精准把握。
石浦大汤包是我的最爱。
它其实与台州的扁食类似，特点是皮薄韧，馅肥香。
皮肤不是上海流行的碱性皮肤。蒸熟后，有光泽，几乎半透明。口中有麸质的拉扯感和麦香。
馅料很饱满，有茭白、猪肉、胡萝卜、五香豆腐干、炸豆腐末、咸菜和香菇。甜、鲜、香、脆、嫩、软的不同味道交织在一起。咬一口热气腾腾的。真的很满意。
这家店还有很多香山小吃，每天都是新鲜制作、发货的。食材和工艺都很到位，调味料也很均衡。
第二天早上就可以在包邮区吃。现在是冬天，零食还没有冷冻，味道和新鲜的没什么区别！
02
台州顶级点心
在家也能吃到
淘宝名称：淘宝叶子台州食品
这两年，台州诺吉吉并没有太火爆，但其实不用去当地也能吃到好产品。
温岭镶嵌糕点，我很惊讶自己能买到这么优质的产品。
是台州温岭的特产。外层是年糕面团，像一个超大的饺子。
这家店的糯米皮味道不错，据老板介绍，还是用最传统的工艺——用石臼和木槌敲打。这样做出来的年糕粘稠，有嚼劲，有延展性，而且不易碎（就是味道有点干）。
里面的馅料是大杂烩——红烧肉，拌上肉丁、豆腐干、咸菜、豆腐皮、胡萝卜等配料，成为一顿热闹的饭菜。
店里还有肉汤包。把蛋糕切成块，倒在上面。味道偏咸，使馅料更加湿润（温岭当地人喜欢用饼搭配生豆腐或绿豆面，沾着高汤吃）。
如果你喜欢甜味，我强烈推荐这个蒸饭团。
馅料基本一样，主要是茭白、胡萝卜和五花肉等，调味更鲜甜。
主要区别还是在皮肤上。
同样是大米制品，不过这款是纯糯米粉做的，非常粘稠。蒸至软后，被水蒸气浸湿，甚至有流动感。感觉就像吃热腾腾的猪肉大福一样！
在这里还可以在紫阳街王天顺那里买到紫菜糕。你必须购买它们。它们真的很好吃！
这是临海本地的百年老店（清光绪二十五年开始制作紫菜糕、菱角糕）。 2012年被列为省级非物质文化遗产。这是一家有名的商店，去当地旅游时需要排队。
一块脆饼即使不重新加热也会让人感到如此恶心，这是很少见的。馅料格外饱满，甜甜微咸，同时又充满海洋鲜味，美妙极了（就像龙华寺苔果的鲜味强化版一样）。
更不用说饼皮是用猪油酥的，饼皮上还沾满了芝麻。不敢想象再烤一下会有多香~
这家餐厅的老板是一位了解网络热点的人。除了这些招牌小吃，还可以买到糯米糕、米粉、板油包子等经典小吃。您可以根据自己的喜好购买。
03
福州古早味小吃
海鲜分量十足，而且非常新鲜！
淘宝名称：北寨福建手工小吃
如果非要用一个词来形容这家店的话，那就是“新鲜”。两个字，“真新鲜”！不是我词穷，我吃完饭后确实是这么想的。
福清海蛎煎饼，相信没有人能拒绝。
外壳是由一层薄薄的红薯和米糊制成的。油炸后金黄酥脆。筋道糯糯，具有红薯特有的甜香。
里面有一大袋欣喜若狂的馅料，海苔多得快溢出来了（海洋味浓郁，而且皮薄肉嫩，口感湿润），还有又大又嫩的生蚝（一点也不缩水）完全不腥）鲜甜），连虾都是虾米+虾米+虾米的组合，更不用说瘦肉，白菜，芹菜，胡萝卜，都甜甜的 原料。
你能想象这一口会有多幸福吗？你能想象如果这口刚炸完就吃下去，你会有多高兴吗？ ！ （忍不住想买张去福建的机票）
这家餐厅的点心都是老板娘亲手做的，食材和工艺都经过精心挑选。
红薯蚝饼是把红薯蒸熟、泡软、磨碎，或者用石头手工磨碎，不加一滴水！油也是自家榨的花生油，冷冻后没有食用油的味道。
如今，福清街头主要卖豆腐和蚝饼。这样的手工红薯蚝饼在当地可能买不到。感觉就像捡到了宝一样舍不得分享（详情页有图片和制作步骤，有兴趣的朋友可以看看！）。
说到生蚝，就不得不尝尝这个生蚝煎蛋。
魂红薯粉+海蛎子+韭菜，就连闽南人必点的甜辣酱都给你准备好了，真正的古早味！ （救命啊，我真的不知道怎么翻面团，把一个圆饼翻过来，它就碎成碎片了。
生蚝非常新鲜，又大又肥美，没有任何腥味，即使冷冻了也依然鲜甜。
调味恰到好处，大量的韭菜和鸡蛋提味增香。两面焦黄，沾上甜辣酱，味道格外鲜美。
这个福清东张紫菜轻糕也好吃得舍不得放，特别喜欢肥美可口的缙云烧饼。
饼壳上裹上芝麻，放入老式炭炉中烘烤（很像新疆烤包子的炭炉，饼贴在炉壁上）。里面充满了近2厘米厚的新鲜紫菜、胡萝卜和猪肉馅，而且还很热。最后还有汁！
老板推荐的重新加热方法是不放油，将锅烧热，中小火将煎饼两面煎熟。我觉得不麻烦，就放进烤箱和空气炸锅里，就已经好吃了，只是饼皮有点硬（责任在我）。
最后，我们再做一个红糖年糕。这很简单。只是糯米皮包裹着红糖糯米馅而已。这是一个经典的糯米炸弹......
但糯米粉又软又不粘，味道特别甜。蔗糖的香味非常简单、温和。过年的时候蒸几个，既喜庆又美味。
这家店有很多好吃的，比如炸芋丝、五香、红米、炸鳗鱼等等，宝藏可以自己挖哦~
04
衢州龙游手工小吃
麻辣满足，充满山野味
淘宝店名：龙游福家手工小吃店
我们在包邮区里有不少点心，而且大多数的外观都非常漂亮可爱。
这次挖到了衢州糖水的新珍品，鲜香麻辣，充满野山气息！
这个葱花包子有点清爽。吃之前我根本不知道包子可以这么蓬松松软，甚至比羽绒被还轻薄柔软。
如果您不相信，请看一下。
它是龙游的特产，因为它不是用酵母发酵的，而是用当地的酒酿发酵的。它像天鹅绒被一样柔软，味道微甜，来自发酵的酒酿。
这家餐厅的馒头都是每天新鲜制作的。馅料是猪肉萝卜和当地毛竹制成的春笋干。它们又咸又香，味道鲜美！
建议选择辣的。这种辣椒具有独特的发酵和酸味，增强了风味。
芋头肉粽子也很好吃，连我这种不爱吃粽子的人都爱吃！
可以看出，肉质非常好，是非常新鲜的五花肉，包括皮上的脂肪。剥开后稍微一压，汁液就会渗出，令人食欲大开。
衢州出产的芋头，天然细腻、糯糯。切成丝，用自制的酱汁腌制，麻辣香浓，与肥美的五花肉很相配。
糯米吸收了芋头和肉汁的味道，已经油光发亮。即使整个吃完也不会腻。
喜欢糯米零食的朋友可以尝试一下他们家的各种年糕。
龙游的年糕是用糯米粉和粳米粉混合而成。它们具有糯米的软糯和粳米的香气。
最经典的就是这款白酱糕，里面塞满了五花肉，或肥或瘦，还加了干笋和辣椒。然后用辣酱炒，塞进饼里。
辛辣厚重的味道伴随着酱油的香气，与清淡的外皮形成鲜明的对比。吃得越多，就越会上瘾。
清明粿更是特别。外皮是艾叶制成的，有淡淡的草本香味。馅料中除了笋丁外，还加入了腌菜和五香豆腐干，带有微发酵的酸味，口感更丰富。
05
遵义街头小吃
吃糯米和土豆，你会得到花
淘宝名称：幸福遵义食品代购社
贵州是这两年越来越火爆的美食大省，而遵义更是贵州的碳水化合物之王。他们不仅有羊肉面、豆腐面、老爹等硬核小吃，还把普通的土豆（土豆）变成了花。
这碗炸土豆很让人想起遵义街头的烟花。
是将土豆煮熟捣碎，然后放在铁板上用铲子来回翻炒。
遵义的黄薯，软嫩细腻。炒时还加入面糊辣椒、鱼腥草和红薯皮。马铃薯的糯性、马铃薯皮的弹性、鱼腥草的酥脆和腌萝卜的口感，赋予了它特别丰富的口感。这是一道贵州风味的土豆沙拉。
还有糯米，这是来贵州必吃的。这家餐厅的品种也很多！
不是贵阳式的炒、撒糖，而是遵义本地版的豌豆汤。糯米上锅蒸后特别油。每一粒米都肥美有光泽，味道也刚刚好。
配料有四种，第一个是辣子鸡。它是用贵州当地的糯米辣椒炒的，很辣很香。
糯米泡在红油里，不用泡汤也很美味。糯米泡在汤里后，会吸收豌豆的香气，变得更加湿润、糯糯，非常有趣。
您还可以在这家餐厅购买遵义特色豆腐脑。虽然少了豆腐花（因为豆腐花易碎，无法煮熟），但水面、油辣椒、鱼味都是正宗的。
水面呈碱性。将水煮沸一两分钟，然后将其捞出。它的质地光滑，并且足够宽以吸收汁液。
灵魂是油辣椒。用菜籽油和糯米糕辣椒调制出香喷喷的辣椒。里面有花生和肉末，配什么都好吃。老大能让它单独登场吗？ ！
尤其难得的是这种鱼香，它不是薄荷或树根，而是当地人喜欢使用的蒿科草药。
商人擦干水，递出一包。到达的时候，叶子还是绿油油的，非常新鲜。有独特的鱼香味，老板用的是野生鱼香味，味道更浓，和辣面绝配！
让我告诉你一个特别的吃法。可以把煮好的面条放入浓稠的豆浆中，代替了豆腐花的香味，味道美妙（当地也有这种吃法，最好配柴火豆浆）。
06
南充著名美食，糖水满满
红油真香，吃完没人吱吱叫
淘宝店名：这是锅盔店
有没有人和我一样，看了博主北欧味子的视频后，特别想吃这个锅盔果冻呢。
哪个天才想出了这个组合？清凉滑爽的红色油冻被填进了脆锅头盔里。一饮而尽，冰与火的世界，两种碳水化合物在口中碰撞纠缠，让人晕倒……
有了物流，你不用飞去南充，在家就能吃到正宗的南充锅盔凉粉。
这家店专门卖锅盔。锅盔有方形和圆形两种。凉粉也是川北风味，尤其是搭配的红油，非常有灵魂！
锅盔本身是手工制作的，可以用烤箱或者空气炸锅重新加热，出来的时候还是香的。加了油和盐，有一定的脆度，所以破开后有层次感，不会太软。
果冻本身很普通，但是红油真的很香！一撕开，香气扑鼻而来，整个厨房都弥漫着浓浓的香气。
尤其是大头菜，味道鲜咸，口感松脆，口感丰富。
然后把拌好的果冻放进锅盔里，不发出声音地吃下去~
07
桂林年夜饭菜
香浓可口、肥美糯米粉
淘宝店名：平乐县田园专卖店
这碗实在是太硬核了，广西编辑Jan直言自己已经十几年没有吃过了。毕竟是宴席必备的硬菜，日常生活中很少见到。
没错，就是芋头肉。 （芋头那么多，为什么不算碳水化合物？）
为了定型，老板直接送来碗，在锅里蒸了50分钟，才美美地吃起来。
一打开锅盖，肥美的肉质和香甜的芋头香气随着浓浓的热气扩散到每个角落~
五花肉切成厚厚大方的片，皮炸成漂亮的虎皮。
调料很简单，咸腐乳味微甜，不是辣，是辣。
毕竟这是桂林菜，自然要用到荔浦芋头。除了粉嫩糯糯之外，最重要的是它的质地非常细腻。炸熟了，基本一口就化了，没有太多颗粒感。
而且芋头里面充满了腐乳汁和五花肉里渗出来的油，非常简单又满足……
她还有各种桂林平乐糕可供购买，还有荔浦芋头。有兴趣的朋友可以买来试试。
08
安徽土灶锅巴
口感松脆香浓
名称：大别山农家纪念品店
最后来安利一个小吃，就是来自安徽六安的锅巴。闻起来香香的，脆脆的，一点也不油腻。
一般锅巴都是油炸的，调料基本都是用香料粉堆起来的。如果吃太多，就会感到油腻、口渴。
不过这个酥皮糕很特别。它是使用电蛋糕摊或农舍炉灶烘烤的。无油，极其酥脆，咀嚼时发出嘎吱嘎吱的声音（牙齿不好的人不建议尝试）。
味道也很特别，有好几种可供选择。
我喜欢这个糯米培根脆米糕。里面真的有培根碎，而且闻起来很浓郁的培根味。
但味道并不咸，主要是淡淡的糯米香味，咀嚼时还能尝到一点咸肉味。
原味中含有足量的艾叶，咀嚼时有淡淡的清香。
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好了好了，本期碳水化合物耕种就到此结束了。恐怕你再也吃不下去了。
你最近吃过什么美味的碳水化合物吗？欢迎分享。如果还有其他想看的种草内容，也可以留言哦~
