OONE CCUP创始人胡晓与唐乐：如何在餐饮行业中破旧立新，坚守初心

回顾OONE CCUP的创立历程，在这个日新月异的时代，他们打破旧的自我，不断重组，通过创新塑造新的自我。俗话说，不摧则不立。在这个日新月异的时代，唯一没有改变的就是胡晓和唐乐创立OONE CCUP的初心，正如他们的品牌slogan：相同但不同。

胡晓，OONECCUP创始人

希望一杯接着一杯

2019年，大多数年轻人都在思考如何安全渡过疫情。胡晓和唐乐突然萌生了创建餐饮品牌的想法。但当时，他们似乎与餐饮业无关。他们各自从事不同的工作，在不同的单位工作。他们在餐饮领域从来没有任何交集——这对他们来说完全是一片空白。

“一开始，我们只是想让更多的人品尝到不同口味的饮料。” 2020年，市场上涌现出众多奶茶品牌，奶茶产品同质化明显，缺乏特色。因此，胡笑和唐乐打算打造一个风格独特的奶茶饮料品牌，走上一条不同于其他奶茶的发展道路。

他们将品牌命名为OONE CCUP，多了一个“o”和“c”，引起了很多人的好奇。意思是：“希望你能一杯接一杯”。希望大家越来越喜爱OONE CCUP，生意越做越红火。但核心初衷是希望这是一款能够给客人带来不一样风味的高品质饮品，即一杯好茶、一杯佳饮、一杯独特的特殊风味。

公司员工正在努力工作

特色奶茶的“无奈”

时报并没有因为胡晓和唐乐是第一次创业就给了这个新兴品牌很好的评价。

2020年至2023年品牌成立初期，整个样板店运营遇到了很大的挑战。当时正值疫情期间，客流进场困难。奶茶市场本身竞争激烈，内卷化严重。作为一个全新品牌，OONE CCUP 能吸引的客流量相对有限。不仅如此，重庆作为中国餐饮的发源地之一，美食种类繁多，并远销全国。每个品牌都面临着巨大的压力。夏季如火炉般的高温也是限制客流的因素。

最重要的是，很多人并不看好这条独特、风味独特的奶茶赛道。因为一提到“风味”这个词，几乎所有人首先想到的是鸡尾酒，很难将它与奶茶联系起来。因此，OONE CCUP在早期遭遇了公众的误解和市场的不认可。

对于缺乏市场竞争和认可，OONE CCUP创始团队进行了评估，得出的结论是他们很难生存。唯一的生存机会在于他们的研发能否得到积极的回应。

创业这么难，他们该怎么办？

创始人胡晓、唐乐接受采访

诞生于动荡之中

“在中国，还没有哪个品牌花了三年时间打造品牌模式，OONE CCUP 是首创。”作为中国真正的独立商业品牌，胡晓和唐乐花了三年时间精心打磨品牌。模型。

OONE CCUP并不依靠网红效应来吸引人，一时的流量也不是它的追求。随着时间的推移，他们奠定了坚实的品牌基础，并通过创造出色的高品质产品吸引了年轻人的关注。产品在口味上不断创新，满足年轻人日益多元化的需求。同时，他们注重与消费者的互动，让消费者深度参与品牌的成长。

时至今日，OONE CCUP依然展现出旺盛的生命力。

“很多品牌都倾向于选择更稳定的发展道路，在设计上更愿意相对大众化，但OONE CCUP不会跟风，我们敢于突破。”胡晓和唐乐愿意冒这个风险，或许这会导致品牌的受众不再那么广泛，但这个时代总是需要一些新鲜的元素，他们也愿意去尝试。 “所有的故事都必须有优秀的内容，才能成为精彩的故事。所有品牌想要有优质的内容，就必须有一定的积累，必须有历史，必须经历很多曲折。”说到这里，唐乐轻轻一笑，仿佛在回忆着以前创业的艰难与艰辛，但现在看来，他们都平静了。

唐乐 OONECCUP创始人

品牌的个性化表达

今年是OONE CCUP成立的第四年。该品牌已在全国拥有数十家专卖店。团队对店面的把控极为严格。总部运营部门可以对门店实行一对二甚至一对一的管控。一旦门店出现问题，总部将直接处理。与一个运营商负责一个区域的方式相比，这种模式可以避免很多信息沟通和资源分配带来的问题。

如今，很多奶茶品牌在黎明前就消失了。然而OONE CCUP却能够顺利生存下来。胡晓和唐乐并没有拘泥于稳定的发展模式，始终在探索新的发展路径。

“我们无法阻止别人模仿我们，但我们能做的就是永远不模仿别人。”唐乐始终认为，发展必须依靠独特的东西，以个性化的方式表达市场和生活。用于个性化表达的产品。

也有一些品牌在成立第三年就会陷入发展停滞期，但胡晓认为，OONE CCUP此时才刚刚起步，成功打破了人们对传统奶茶品牌的固有认知。通常三到五年是一个品牌周期，他们立志将OONE CCUP打造成一个持久的品牌。

一切都在按照他们的计划发展，市场不断给出良好的反馈，每天都有新的数据证实这个品牌的进步。他们积极与中国年轻人进行沟通和互动，无论是产品交流、生活交流，还是品牌理念交流，都是为了更深入地了解中国年轻人，提供更好的服务。

OONECCUP品牌标志

目前，OONE CCUP正准备拓展品牌第二曲线产业。其中，迷你蛋糕烘焙已经上线，宠物友好店、零售店等也将陆续上线。 “这些都是比较符合年轻人喜好的东西，我们希望让年轻人真正感受到我们对小动物的关爱。这家奶茶店被称为宠物友好店，不仅仅是名字上的，而是店里的。”真正与宠物沟通、互动，是真正关爱小动物的品牌。”这也充分证明OONE CCUP是一个有实际行动能力的品牌。

OONE CCUP是中国餐饮业的一个生动缩影，却代表了数千个餐饮品牌。时至今日，OONE CCUP依然选择在时代浪潮中前行，让中国品牌走出国门，走向世界。

结论

创业过程中敢闯敢挑战，发展之道以创新引领。企业家既有勤奋的热情，又有善良的心。以谨慎开始，以尊重结束，以一帆风顺结束。至此，OONE CCUP的故事拉开了精彩的序幕。相信在不久的将来，将会有一个又一个的章节等待揭晓。让我们热切期待它在不久的将来续写又一个辉煌的篇章。