武汉本地咖啡品牌NOWORRY推出新品牌Aristotle亚里士多德·哲学咖啡，进驻高端商场

充满意大利风情的亚里士多德咖啡。

30日即将在武汉万象城开业的亚里士多德哲学咖啡，取名亚里士多德，寓意着聚集世界级咖啡大师，以古希腊哲学家的博学多才打造出的殿堂级咖啡店。武汉万象城店小而美。内部就像一个小图书馆。打开玻璃窗，室外露台区域充满意大利风情。天气好的时候，朋友们还可以在屋内屋外、透过窗户进行交谈。精彩的。作为大师级精品咖啡品牌，亚里士多德在其咖啡豆清单上仅提供8种咖啡。它采用来自埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚等世界各地精选庄园的咖啡豆，生产出赫拉、花魁、歌德等高品质经典咖啡，以及空中花园、苏梅岛诗人、 ETC。

亚里士多德咖啡经理佐伊在接受采访时表示，8种咖啡豆的限量供应是为了保证产品质量的稳定。作为NOWORRY咖啡集团旗下的高端新品牌，首店在武汉66广场开业，在周边写字楼和购物人群中收获了大量忠实消费者，未来还将在武汉开设更多门店。未来。

据了解，随着国民咖啡消费习惯的发展，对品质、精致咖啡的需求升级，咖啡产业保持快速增长，越来越多的武汉本土原创咖啡品牌涌现。其中，有摩杰咖啡、灯塔咖啡等独立咖啡品牌，也有连锁品牌，如2014年创立、拥有十余家门店的WAGON COFFEE。无忧咖啡成立于2020年，目前拥有50多家门店。虎扑咖啡、思客咖啡等后起之秀在汉也拥有多家连锁店。以其独特的文化标签、个性化的产品、汉式的氛围，受到咖啡爱好者的青睐，成为都市文化IP和热门打卡点。 。

Zoe认为，向高端咖啡升级是咖啡行业第三次浪潮——精品咖啡趋势下的主动选择。高端细分市场一直存在。 “有的人爱喝咖啡，有的人爱品尝咖啡，所谓味道就是味道。”精品咖啡店为咖啡背后的文化，如产地、咖啡设计、制作等提供交流和欣赏的空间，并将定期邀请国内外咖啡大师、专家到店进行专业沙龙分享活动。”

一年一度的PCA专业咖啡大师大赛现场。

DDC也走的是精品咖啡的道路。 2015年在403艺术中心开设第一家门店，目前在汉拥有四家门店。作为资深咖啡师，DDC经理唐思婷认为，武汉咖啡品牌的升级是适应时代的需要。她告诉记者，武汉的咖啡生产水平处于全国前列。曾在武商MALL开设UNCLE G精品咖啡的经理朱金贵，曾连续两年获得中国区世界咖啡师锦标赛冠军。 “精品咖啡不是感伤，而是公开、公平、公正的评价标准。例如，所使用的咖啡豆必须来自良好的产地，专业评分在75至85分以上，咖啡的萃取方式、所使用的咖啡机、研磨机等。豆机有明确的标准。”

武汉樱花户外咖啡节已举办三届，吸引了大量潮流人士。

体现武汉咖啡市场火爆程度的，有两场咖啡盛会将于6月30日至7月2日在武汉举办。一是武汉咖啡节，这是2023年CAFEEX在光谷举办的首展。 CAFEEX是业内权威的咖啡展会。此前仅在上海和深圳举办，此次首次来到武汉。二是2023年PCA专业咖啡大师赛，将在江汉路咸安坊举办。作为武汉赛区的主办方，DDC邀请了来自23个城市的选手参赛。许多选手和裁判来自泰国、新加坡和马来西亚。唐思婷坦言，每届比赛都吸引了大量专家参与和相互学习，极大地改善了武汉的咖啡氛围和咖啡文化。