西瓜的由来与创意吃法:从西域传入中国到现代西瓜蛋糕的诞生
——明代科学家徐光启《农政全书》
西瓜是大家从小到大都吃的水果之一。中国是世界上最大的西瓜产区。大家都吃过西瓜,但是你知道它为什么叫“西瓜”吗?
据说西瓜的原产地是非洲。它原本是葫芦科的野生植物,后来被人工栽培成食用西瓜。早在4000年前,埃及人就种植了西瓜。后来,他们逐渐向北迁移。最初,它们从地中海沿岸传播到北欧,然后南下到中东、印度等地。 4、5世纪时由西域传入中国,故称“西瓜”。
炎热的夏天,吃一块西瓜真是太爽了,尤其是放在冰箱里冰镇的!最近,不少年轻人吃西瓜有了新的吃法。庆祝朋友生日时,他们做了西瓜蛋糕。它不仅美味,而且令人惊喜。它富有创意且引人注目。它可以送给生日馅饼和参加聚会的朋友。给人留下深刻的印象。一起来看看这些各色各样的“西瓜糕”吧!你是否感到惊讶?
01 西瓜戚风蛋糕
这是一款“纯真的戚风蛋糕”西瓜蛋糕,看起来就像真的一样。戚风蛋糕的做法这里就不重复了。请参考我之前发的戚风蛋糕制作流程和教程。这款蛋糕的红色是添加了红曲米粉,绿色是添加了抹茶粉。蛋糕湖分为三部分,粉色的放在最下面,第二层加原味,第三层加抹茶粉。做出来的戚风蛋糕颜色如上图所示。制作起来很简单。你不妨尝试一下。每个人都可以在家做。 。
附:西瓜戚风蛋糕食谱:
3个鸡蛋
45克 低筋面粉
30克玉米油或葵花籽油
40克糖
35克牛奶
红曲米粉2克
抹茶粉1.5克
少许柠檬汁
用一小块巧克力装饰。
02 西瓜魔方蛋糕
去年,有一款魔方蛋糕成为了网红。各种口味的慕斯块堆在一起。看起来不错而且很好吃。但价格却是如此美丽。一个小小的9块慕斯魔方蛋糕就要一百多块钱。算算性价比不高,何不自己用水果打造一个又漂亮又美味的魔方蛋糕呢?
下图中右边的图片是用5种水果丁做成的,分别是芒果丁、香蕉丁、西瓜丁、菠萝丁、猕猴桃丁。各种新鲜水果好看又好吃,但是费时间,特别适合。年轻情侣之间,用爱筑起一座,吃在嘴里,暖在心里。
九宫格西瓜魔方蛋糕(光看着就想吃,看起来很棒,但感觉有点和蛋糕无关,哈哈!适合二人世界,高级甜品,下午茶。)
03 西瓜水果蛋糕
很多朋友都在为自己的生日而烦恼。有没有没有鸡蛋的蛋糕?有没有不加奶油的蛋糕?有没有不油腻的蛋糕?相信很多蛋糕店老板都遇到过这样的顾客。在他们心里,如果不加鸡蛋、不加奶油,那还是蛋糕吗?想买蛋糕却不想这些不是很尴尬吗?其实从顾客的角度来看,这并没有什么错,因为经常吃蛋糕难免会有点累。有没有真正不含鸡蛋或奶油的蛋糕?如果你换个角度,你就会恍然大悟。下面这款纯水果蛋糕就解决了以上问题,而且味道好而且不油腻。一定会受到朋友们的欢迎。
草莓、蓝莓、红树莓、黑树莓、菠萝、哈密瓜、西瓜、色彩缤纷的水果被做成蛋糕形状。这个理念值得推广!
裸蛋糕形状的果味西瓜蛋糕。
下面的多层纯水果西瓜蛋糕就更漂亮了!生日能吃到这样的蛋糕真是太好了。
04澳洲网红西瓜蛋糕
去过澳大利亚的朋友可能知道,悉尼黑星糕点最著名的网红草莓西瓜蛋糕已经登上国际舞台,每周销量超过16000块。
该蛋糕是哈伯菲尔德出生的糕点师 Christopher Thé 在朋友的婚礼上制作的。它不仅有两层鸡蛋花(一种蛋白酥皮)、玫瑰香奶油、西瓜和草莓,而且上面还有开心果和干玫瑰花瓣。据悉,制作258磅草莓西瓜蛋糕(超过16000块)需要30名黑星蛋糕店糕点师、2吨来自弗莱明顿市场的西瓜、300公斤草莓和900升奶油(目前由于干旱) 、奶油供应短缺)、伊朗进口玫瑰水100升、伊朗进口玫瑰花瓣9公斤、20公斤开心果。
05 西瓜果冻蛋糕
如果说上面的都是小儿科,并不是真正的生日蛋糕,那么下面这款真正的生日蛋糕,就是用西瓜或者西瓜汁+吉利丁做成的果冻,混合着醇厚的鲜奶油和香甜的西瓜,那种感觉真是太美妙了。
上面的红球可以用挖出来的西瓜球,也可以用西瓜汁和吉利丁液混合,用模具制作西瓜果冻。中间的馅料是一整块西瓜,绿色的是抹茶饼胚,红绿颜色做装饰。添加薄荷叶可以增强蛋糕的外观和感觉。
06 西瓜慕斯蛋糕
草莓慕斯+西瓜慕斯馅,周围是抹茶戚风蛋糕卷。炎热的夏天,吃着入口即化的冰凉西瓜慕斯蛋糕是不错的选择。
馅料也可以做成红丝绒+西瓜+奶油,表面淋上覆盆子果冻。
07 西瓜奶油裸蛋糕
西瓜+戚风蛋糕胚+奶油装饰+西瓜球装饰
用模具将西瓜切成蛋糕胚大小的形状;
一层蛋糕胚,一层奶油,一层西瓜,一层蛋糕胚,一层奶油,一层西瓜,一层奶油,一层蛋糕胚,饰有西瓜球,有西瓜的甜味和奶油的甜味以及戚风蛋糕的柔软结合了多种口味,满足各类人群的喜好。
08 西瓜奶油惊喜蛋糕
上面的蛋糕显然是西瓜做的,所以没有什么奇怪的。下面的蛋糕完全由西瓜制成,外面涂有奶油。切蛋糕的人完全没有心理准备。为什么切的时候这么硬?如果你把它切开,你会发现感情是由整个西瓜组成的。
将西瓜削皮,在外面涂上奶油,并用各种水果、切碎的坚果或杏仁片装饰。形状无疑和其他生日蛋糕是一样的。西瓜胚味道更好。
09 西瓜翻糖蛋糕
戚风蛋糕胚+翻糖做成的外壳,形状上比较真实,但是这个蛋糕的味道和西瓜没有关系。
10 西瓜果冻慕斯蛋糕
将西瓜果肉挖空,以西瓜皮为模具,将准备好的慕斯糊倒入西瓜中,冷藏3-4小时。
本来以为吃个西瓜解渴,没想到是慕斯蛋糕。入口即化的口感着实让现场嘉宾惊叹不已。也是一次不错的尝试!
以上列出了10种与西瓜有关的蛋糕。你的朋友都吃过什么西瓜糕呢?欢迎在评论区留言讨论。
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