探访罗马百年名店之旅：高端吃货的意大利美食与文化体验
朋友们，上周我和人人鞋一起去尼泊尔的荒野徒步旅行。那一定非常愉快吧？这次我们又回到文明社会了~~~
我们今天的任务是——
参观罗马的著名商店！
关于作者：
姓名：猫头鹰 性别：女孩
个人声明：
走遍南北，走过大街小巷，
不管多苦，不管多累，只为美味的食物
价值！
什么是名店？
爱马仕？
细菌性病毒？
巴宝莉？
驴？
你是不是想太多了...
请记住！
高端美食家的4条规则：
1.一定要好吃。
2.高大。
3.还是很好吃。
4. 高大点，兔子！
简单、明了、一目了然！
好啦，下面就跟着猫头鹰女孩来一场百年名店探访之旅吧~~
意大利确实是个好地方。是吃饭、购物的天堂，能满足各种需求。治安并没有传说中那么糟糕，多注意就好。
作为一个历史悠久的国家和美食天堂，意大利除了大家熟悉的面食和披萨外，还有许多经典美食：冰淇淋（Gelato）、甜点、火腿、红酒、牛排、烩饭等。各种历史古迹和美食的所在地。在这里你能体验到的不仅是美食，还有深厚的文化底蕴。
今天猫头鹰就给朋友们介绍一下罗马的三家百年老店。如果你有机会来罗马，千万不要错过！
百年冰淇淋店G.Fassi1880
罗马有很多老牌冰淇淋店，Fassi绝对是其中比较出名的一家。从这个事实就可以看出，柜台前总是有三层楼的人等着买冰淇淋。 Fassi不仅拥有百年历史，而且物美价廉，冰淇淋口味的品种更是让人眼花缭乱。
冰淇淋
Gelato，意大利语的直译是“冰淇淋”，但如果简单地把它等同于“冰淇淋”，意大利人会伤心的。与我们经常接触到的“软冰淇淋”、“美式冰淇淋”不同，Gelato是传统的家庭手工作坊模式。原料比例根据制作者的个性和心情任意调整，让每一款冰淇淋都充满个性和态度。有人说Gelato是意大利的艺术，也有人认为Gelato是意大利的诱惑。无论怎么表达，毫无疑问，Gelato绝对是意大利甜点的代表。
Gelato的制作完全遵循自然原理。选用的食材全部是时令水果、天然坚果、牛奶、鸡蛋等，甚至在制作过程中除了原料含有水分外不添加一滴水。因此，Gelato进入口中后，绵绵不断的柔软质感、清新鲜明的味觉体验，打动各个年龄段的视觉和味觉。它还低脂肪、低糖、低热量，最低乳脂含量在10%左右。如果你吃了它，你不会增加体重。
猫头鹰一向喜欢猎奇，所以他选择了米饭和开心果这两种在国内不太常见的口味，还有薄荷。冰淇淋口感浓郁，奶油味浓郁，一口就能辨认出所点的口味。米饭的味道就像你实际上可以吃每一粒米一样。当然，它也是欧洲最常见的米粒（我忍不住笑了），很有趣！
尖端
想要体验Gelato的魅力，一定要提前做好功课，因为很多Gelato店都没有英文标签。
餐厅信息
Fassi 1880，百年冰淇淋店
地址：Via Principe Eugenio 65-67/A
营业时间：中午12:00-00:00（周一休息）
Piazzeria da Baffetto，百年披萨店
Pizzeria da Baffetto 是一家专门供应披萨的餐厅。据说可以吃到罗马最好的披萨，所以总是排着长队。餐厅中午12点开门。猫头鹰一行人提前十分钟到达餐厅。门口已经有很多人在等桌子了，其中大部分是游客。
餐厅里的座位比较密集，墙上贴满了老板和世界名人的照片。披萨制作台和烤箱位于餐厅的角落。由于猫头鹰排的座位靠近烤箱，所以放在桌上的手机上沾满了油脂和面粉……当然，好处是可以清楚地看到披萨的制作过程。
幸运的是，因为饼皮很薄，所以披萨烤得很快。不然如果不用看烤箱，闻到香味简直就是一种折磨。看菜单图片，选了3种披萨，有Baffetto特色菜、牛肉和洋葱，还有四种奶酪。饼皮边缘酥脆，馅料丰富，奶酪味道极好。完全颠覆了在北京吃披萨的印象。太好吃了！
餐厅信息
Piazzeria da Baffetto，百年披萨店
地址：Via del Governo Vecchio, 114, 00186 罗马
电话：(39-06)6861617
希腊咖啡
百年咖啡馆
Caffe Greco 非常有名，这家罗马最古老的咖啡馆在您的行程中绝对不应该错过。
这家咖啡馆于1760年开业，至今仍保持着一个世纪以来的装潢，服务员仍穿着优雅的黑色礼服，打着领结。
在这里，您可以追随伟大大师的脚步，拜伦、歌德、王尔德、瓦格纳、李斯特，这些名字都闪耀着艺术的光辉。他们都是这家咖啡馆的常客，甚至很多作品都在这里发表过。出生于咖啡馆。
《罗马假日》的安妮公主也在这家店里与记者一起享用了咖啡和香槟。
下午茶时间在这里点酒，会得到小吃，品种非常丰富：火腿、水牛奶酪、面包、零食、橄榄和一些干果。
在意大利街头，经常可以看到人们拿着红橙色的饮料。事实上，它是以Aperol为基酒，添加苏打水或其他酒精制成的。喜欢极致饮品的朋友不妨一试。味道不错！
据说提拉米苏就起源于这里，所以尽管10欧元一份，你也一定要尝尝！质地极其柔软，入口即化，味道极其纯正。它立刻胜过了我以前吃过的所有提拉米苏。有点甜。
虽然看上去只是一块普通的巧克力蛋糕，但它其实有自己的名字“卡普里蛋糕”，是意大利南部的一道经典甜点。最特别的是整个蛋糕不使用面粉，只使用巧克力和松子。外层酥脆，内馅柔软、绵密，非常醇厚。
Caffe Greco的每一个细节都做工精良、一丝不苟，尽显其百年历史。
餐厅信息
百年咖啡馆 Caffe Greco
地址：Via dei Condotti 86, 00187 Rome（靠近西班牙广场）
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