咖啡在法国文化中的重要性：从早餐到晚餐的优雅享受
法国人说，我不在咖啡馆里，而是在去咖啡馆的路上。看似简单的笑话，却是法国人生活的真实写照。因为咖啡确实已经成为法国人生活的必需品，早餐吃着香喷喷的牛角面包，配上一杯甜甜的牛奶咖啡，真是极致的享受；午休时、下班后，一杯咖啡可以提神醒脑。继续以饱满的精神状态投入工作；晚上大餐后喝一杯浓缩咖啡有助于消化，对健康也很有好处。法国人喝咖啡讲究环境和心情。如今，咖啡已经成为一种文化，一种优雅、放松、冥想、享受生活、注重品味的生活文化。喝咖啡是体验优雅的品味、浪漫的风情和诗意的境界。今天让我们来近距离了解一下法国的咖啡文化。
一、咖啡的产地、种类、制作方法及功效
关于咖啡的起源，有多种不同的说法，至今尚无统一的理论。关于咖啡发现的无数传说中，以基督教发现说“牧羊人的故事”和伊斯兰教说“阿拉伯僧侣”流传最广。不过，比较一致的是，历史学家一致认为咖啡的发源地是埃塞俄比亚的卡法。
咖啡于1669年由土耳其大使传入法国，从此咖啡文化在这片热土上生根发芽。可以说，法国虽然不是咖啡的发源地，但法国人却将咖啡文化浪潮推向了风口浪尖。达到最高峰，可以说法国人把咖啡喝到了极致。法国人在继承其他国家的咖啡生产和种类的同时，也进一步推广了咖啡的生产工艺。在法国，人们可以喝多种类型的咖啡，包括各种纯咖啡和各种花式咖啡。其中，皇家咖啡、白兰地是最具特色的混合咖啡。各种咖啡的制作方法差别很大，有高压蒸馏、冲泡、虹吸等；喝咖啡时，在加入糖和牛奶之前先喝一口，品尝纯咖啡的香气，将糖、牛奶等与咖啡混合后，轻轻搅拌液体即可饮用。喝咖啡可以缓解疲劳、头脑清醒、帮助消化，甚至可以预防胆结石等疾病。可以说，咖啡的种类繁多，制作方法多样、精密，但确实有强身健体的功效。这或许就是咖啡如此受法国人青睐的原因之一。
2、喝咖啡的地点和环境
巴黎街头，无论是马里尼大道，还是总统府所在的爱丽舍宫周围的香榭丽舍大街，还是蒙马特区的狭窄小巷，咖啡馆随处可见。尤其是在两条街道交汇的路口，咖啡店往往占据着最佳的经营位置。深红色的招牌、遮阳篷、遮阳伞是巴黎咖啡馆的制服；深红色的桌毯、椅套、餐巾是咖啡馆的内饰。它们都具有咖啡一样的暖色调，与法国梧桐树的浓荫形成鲜明对比。伴随着空气中弥漫的咖啡香气，立体地刺激着参观者的感官。
巴黎的咖啡馆给很多画家留下了深刻的印象，法国印象派大师用它们创作了许多脍炙人口的杰作。巴黎的咖啡馆不仅占据了位置最好的路口和金三角，还经常将咖啡馆座位和遮阳伞延伸到人行道上，让行人让路。除了社会文化传统之外，咖啡店的受欢迎程度也是一个因素。一杯咖啡的价格通常在三欧元左右，最著名的咖啡馆也不会超过五欧元。这对于平均月薪在千多欧元左右、最低工资在八百多欧元的法国人来说根本不算什么。
三、咖啡对法国人的意义及其对法国人日常生活的影响
人们通过喝咖啡，享受安静的生活，体验不一样的感受。街上咖啡馆的数量就可以证明这一点。这不仅仅是医疗保健的需求，更是一种文化的满足和高端。有品位的文化休闲。推门进入一家别致的咖啡馆，喝一杯香浓的咖啡，放松心情欣赏熙熙攘攘的人群，充满了浪漫的气息。如果说在中国，咖啡是一种小资情调、时尚生活的体现，相比之下，咖啡绝对是全民参与的平民活动，咖啡馆就是法国的代名词。法国咖啡馆是法国人日常生活的一部分。一旦需要，人们可以随时随地进去喝酒、休息、娱乐、学习、或会见朋友。它们是人们最常去的地方。地方。可以想象，没有咖啡和咖啡馆的生活对于法国人来说就像是世界末日。因为这就是法国人的生活方式、法国人的浪漫情怀、法国人的天性。这是不可能也不会改变喝咖啡的习惯。沿着大街小巷走，你会发现一家又一家风格各异的咖啡馆。在这里你会看到许多巴黎人友善平和的面孔，感受时间在这座喧闹城市中缓慢的流动。咖啡馆是人们生活的延伸，在调节生活节奏方面发挥着奇妙的作用。人们来到咖啡馆看报纸、看书或者只是放松，甚至是在办公室做未完成的工作。许多咖啡爱好者在上班前黎明时分都会去咖啡馆。他们靠在柜台上，喝了一小杯现磨的浓缩咖啡，快速阅读当天的报纸，然后去吃 9 点的晚餐。工作节点。中午1点，几乎每个咖啡馆都挤满了人。这是巴黎人站着吃午餐或喝点东西的地方。巴黎人的午餐很简单，大多是三明治和中杯或大杯牛奶咖啡。下班后，许多巴黎人可能会先去咖啡馆喝杯咖啡或白葡萄酒，然后再回家。巴黎人不能没有咖啡。想象一下，如果巴黎失去咖啡馆，哪怕只是一分钟，会发生什么。
4. 咖啡与法国文化
咖啡产业不仅带动法国经济，几个世纪以来也与法国文化密切相关。在法国巴黎，不难发现历史遗迹和文化地标。也许你周围那些简陋的小咖啡馆曾经是名人经常光顾的地方。地方。徜徉在巴黎的“名人咖啡馆”之中，法国辉煌的文化、艺术和历史似乎触手可及。法国大作家巴尔扎克曾写道：“咖啡馆的柜台就是人民的议会厅”。法国大革命、启蒙运动、存在主义等政治、社会和文化思潮都是从咖啡馆进入社会的。
17世纪开始，法国出现了许多以咖啡为主题的文化艺术沙龙，尤其是上流社会。到了18世纪的启蒙时代，文化重心出现在各种沙龙、俱乐部和咖啡馆。普罗科夫咖啡馆是巴黎第一家咖啡馆。伏尔泰、卢梭、狄德罗等思想家都是普罗科夫咖啡馆的常客。伏尔泰、狄德罗的多部著作在这里完成；世界上第一部百科全书就是在这里完成的；雨果、巴尔扎克、乔治·桑、左拉等文学巨擘也以咖啡馆的名义创办了文学期刊《普罗科夫》。花神咖啡馆是巴黎三大著名咖啡馆之一。 20世纪20年代，年轻的周恩来经常去他住的小旅馆附近的花神咖啡馆喝咖啡、写文章。毕加索、萨特、布列塔尼和政治人物托洛茨基都曾在那里喝过咖啡。
花神咖啡馆甚至设有文学奖学金，并为获奖者保留二楼的特殊席位，为期一年。咖啡厅里永远挂着写有获奖者名字的咖啡杯。此外，法国小说《情人》的作者杜拉斯、徐志摩也常来此。蒙马特的学院咖啡馆是19世纪巴黎大学时代的象征。世界各地的艺术家长期居住在这里，为世界各地的作家、艺术家创造了圣地和精神家园。 20世纪初，达到了前所未有的繁荣。毕加索、海明威、梵高、弗洛伊德等都曾在这里谱写梦想，在这里度过青春。法国咖啡与自身的文化底蕴有着巨大的关系。这里浓浓的文化气息就像咖啡杯里飘出的香气。你可以闻到它的味道，并且仍然可以到达它。可以说，民族没有这样的沃土。不可能有独特的饮食文化，反过来，优秀的饮食文化又给法兰西民族增添了无尽的魅力。
咖啡是法国文化不可或缺的一部分，咖啡是巴黎的宠儿
如果你去过世界花都巴黎，你可能参观过卢浮宫，登上过埃菲尔铁塔，或者乘船游览过塞纳河。这些著名的人文景观都给你留下了难忘和惊叹的印象，但是你关注过巴黎的咖啡馆吗？不？这也是法国文化的一部分。也许这并不奇怪，也不新奇，但通过它，你可以感受到法国人生活的脉搏。
巴黎街头，无论是马里尼大道，还是总统府所在的爱丽舍宫周围的香榭丽舍大街，还是蒙马特区的狭窄小巷，咖啡馆随处可见。尤其是在两条街道交汇的路口，咖啡店往往占据着最佳的经营位置。
法国咖啡文化介绍：巴黎咖啡馆从早到晚都挤满了客人
深红色的招牌、遮阳篷、遮阳伞是巴黎咖啡馆的制服；深红色的桌毯、椅套、餐巾是咖啡馆的内饰。它们都具有咖啡一样的暖色调，与法国梧桐树的浓荫形成鲜明对比。伴随着空气中弥漫的咖啡香气，立体地刺激着参观者的感官。巴黎的咖啡馆给很多画家留下了深刻的印象，法国印象派大师用它们创作了许多脍炙人口的杰作。
巴黎的咖啡馆不仅占据了位置最好的路口和金三角，还经常将咖啡馆座位和遮阳伞扩大到人行道上，让行人让路。
咖啡馆是巴黎的宠儿！
有人说咖啡馆就像中国的茶馆，这是有道理的。但我认为巴黎咖啡馆的密度比中国茶馆大得多，而且光顾咖啡馆的人数比在传统中国茶馆待的时间要多得多。
巴黎的咖啡馆从早到晚都挤满了客人，各种各样的顾客。除了休闲、交流之外，他们还将咖啡厅用作糕点店、自习室、会议室。许多法国人早上第一件事就是不吃早餐而去咖啡馆。法国人热爱读书和日光浴，他们在这里可以得到满足：坐在角落里喝杯咖啡，读几个小时，或者坐在人行道上的咖啡馆里，脱掉外套晒太阳，看看窗外的风景。国际大都市。街道上来来往往的行人以及飞驰而过的最新型豪华轿车，或者只是看看街中央花园里的18世纪雕塑！这是多么的放松和舒适。也有人拿着文件和电脑在咖啡馆里长时间敲键盘，没有服务员过来干涉。
巴黎很多咖啡馆都有二三百年的历史，比如“Flower”、“Pokerp”等。上世纪中叶流行于欧洲的存在主义哲学家和作家经常在这里讨论和写作。拿破仑在成名之前，也因为付不起咖啡钱，把自己的帽子押在了“Pokep”上。
关于巴黎咖啡馆的故事数不胜数！
在巴黎，所有商店在周末和无数节日都关门，但咖啡馆通常照常营业。
除了社会文化传统之外，咖啡店的受欢迎程度也是一个因素。一杯咖啡的价格通常在三欧元左右，最著名的咖啡馆也不会超过五欧元。这对于平均月薪在千多欧元左右、最低工资在八百多欧元的法国人来说根本不算什么。
从这一点来看，咖啡店生意兴隆，利润一定很可观。确实，因为是高利润行业，法国政府规定外人不得涉足咖啡馆。与出租车车主一样，他们必须是法国国民才能运营。巴黎一家中等规模的咖啡馆，被当地人简称为“Big Bar”。运营转让费（不包括房地产）约为40万欧元，但两年内即可收回投资。
历史上，巴黎咖啡馆也承担着公共卫生间的社会责任。由于巴黎的公共厕所很少，很少见的公共厕所往往是收费的，甚至在火车站和机场也是如此。虽然费用以前只有三法郎，现在从三生丁到一欧元不等，但换算成人民币就有点舍不得了，常常想到咖啡馆免费解决。但并不是所有咖啡馆的服务员都这么体贴。他们不理解那些不熟悉居住地的游客的苦恼，他们经常阻挡那些只想上厕所而不喝咖啡的人。在这种情况下，你要么必须去一家更大的咖啡馆碰碰运气，要么就得忍受给服务员小费的痛苦。如果咖啡馆关门了，一些焦虑的人就惨了。外国人在街上小便，只能假装没有注意到路人。
不过，最近情况有所好转。巴黎市政府最终体恤民众，在街头设置了大量免费的移动公厕。咖啡馆洗手间的压力肯定减轻了。
巴黎咖啡馆的风格可以说是欧洲风格的缩影，因为欧洲其他国家的咖啡文化大体相同。
