梦幻糕点店岗位设计与职责详解：店长、店员职责及经营模式规划

7.1 工作设计和职责店长——两位企业家负责财务和决策；购买商品；负责收银及服务区工作；管理网上商店 B.成品区店员3名，导购1名——帮助顾客选择成品区分配一名导购和一名制作人员，帮助顾客选料、设计款式并制作。

7.2 提前预订——节省成本，提高效率。阶段时间管理模型。早期。第1年至第3年，实体店运营和网上商店同时进行。中期，第4年至第6年，将采用特许经营模式。长远发展。第4年，加盟店收回并开展。连锁经营是梦想糕饼店发展的初步规划。在实际经营过程中，要紧跟市场发展，不断优化产品质量和服务水平，提高泡糖果冻条的竞争力，扩大市场份额。 ，实现长远发展的目标

9.1 存在风险：梦*欢糕点店尚处于成长期，但已进入竞争激烈的中餐市场，整体声誉存在一定劣势。

9.2对策：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人步伐，加快产品更新频率。我们要努力完善企业文化，应对顾客更加理性化、个性化的消费需求，通过市场细分提高品质。明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务可以大大提高产品的附加值。根据不同的消费者需求提供相应的产品和服务，并把每一个消费者视为一个细分市场，根据消费者的个性化需求生产产品。同时，我们可以根据不同的客户特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为客户提供有针对性的购买建议。我们有良好的市场优势：特色糕点是年轻人喜爱的食品，消费市场很大，而且它们就在你身边。像这样的项目并不担心没有人会购买或消费他们生产的产品。

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