中山：粤港澳大湾区隐秘的咖啡之城，咖啡门店总数超1600家

其实，在粤港澳大湾区，还有一座低调又“秘密”的咖啡城——中山。

俗话说“酒香不怕巷子深”。当谈到咖啡时，同样的古老格言也适用。近年来，随着深中走廊的建成通车，开放开发的浪潮再次涌动，这座“隐世”咖啡城的香气越传越远。截至去年底，中山咖啡门店总数突破1600家，每万人拥有门店36.22家，位居广东省第4位，排名高于广州、深圳、东莞等地。其中，近一年新开门店超过500家。

还有一组数据值得关注：在本地所有门店品类中，中山咖啡店占比超过3.5%，高于全国平均水平。这与中山市实施“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千工程”）背景下乡村旅游的兴起密切相关。近年来——那就是“乡村咖啡馆”的兴起。

从咖啡风味的日益浓厚到咖啡地位的凸显，从饮茶传统到叹咖啡时尚，从创业热潮到品牌出圈，从特色呈现到高品质打造中山这座低调的城市，正在咖啡领域上演着一场独特而精彩的表演。从“隐秘”到公众视野，成为粤港澳大湾区的“咖啡城”。本期《南方日报·中山观察》四版聚焦中山这座“隐藏”的咖啡城，一起来看看吧。

深读南方｜从咖啡口味到咖啡定位，中山为何成为一座隐藏的咖啡城

从喝茶到喝咖啡：中山生活新印记｜中山城市文化新观察

从创业到出圈：中山咖啡新热潮｜中山城市文化新观察

从特色到精品：体验中山“咖啡之路”｜中山城市文化新观察

策划：张培发

协调员：罗丽娟

采访及采写：南方+记者 张一伟、林宇轩、苏志彦

摄影：南方+记者 叶志文 林宇轩 张一伟

【作者单位】： 章一伟;叶志文;林宇轩；苏志彦

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端