月盛斋清真美食全攻略:酱羊肉、芝麻羊肉、电烤羊肉串等老北京经典美味推荐
炸松肉是月升斋非常经典的小吃。它的馅料是薄薄的油皮包裹着的肉,炸至金黄酥脆。非常好吃。牛杂面热气腾腾,浓郁的汤底香气四溢,鲜嫩的牛杂肉质与清爽的粉丝相得益彰,简直就是舌尖上的美味体验!
白吉年糕
白吉年糕是牛街的一家老牌网红店。这么多年来,餐厅里很少有不排队的时候。全网都说它的滚驴店领先于北京。据老北京同事介绍,白芨的味道确实正宗。糯米皮薄中厚,细腻有弹性,外面包着微甜的红豆馅,泡着炒黄豆。粉色的。用北京话来说:正宗!江米年糕在百吉的菜单上排名第一,可见店家对它有信心!糯米粒粒分明,但整体却非常软糯。年糕中间夹着豆馅,米香豆的香气恰到好处。酸甜的山楂糕非常爽口。
爱窝窝是一种糯米粽子,里面是红豆,外面是椰浆。红豆馅甜而不腻。椰浆的味道不浓,但增加了质感。糯米也比糯米粉更有嚼劲。炸糕的声誉两极分化。有些人喜欢它们,因为它们外脆内糯。咬下去时酥脆又耐嚼的口感非常诱人。还有人认为炸饼外层很厚,太油腻。此外,白鸡元宵节比春节期间的其他点心都受欢迎,数十米的排队现象也很常见。
康记小吃
就吃红记馒头,一吃就不出声。如今,便利店里的包子售价3元一个,而红记纯牛羊肉包子卖到2.5元一个。价格是不是很让人心动呢?包子只能在店外排队才能买到。铁板底座很薄。馒头是用酵母包子做的。外皮蓬松,有嚼劲。一口下去,果汁就爆出来了。肉馅里有很多葱,很新鲜。如果你不喜欢大葱,朋友们可能会介意。一定要趁热吃。如果冷吃的话,味道会有点浓。
怡宝荷叶蒸糕
甑糕选用优质糯米、红枣、蜜枣、芸豆等,蒸五至六个小时制成。味道软糯、香甜。蒸的时候盖上一层荷叶,吸收荷叶的香味。如果你想自己吃,可以花10元一次购买。热的时候味道更好。除了蒸年糕外,怡宝家还提供各种口味的芸豆糕和肉糕。价格也很实惠,值得一试。
满吉烧饼
当你发现有人拿着二十、三十个烧饼走过这家门时,你就应该明白为什么这家店会上榜了。满记烧饼最大的特点就是好吃、便宜、干净。牛肉烧饼5元一个。馅料是牛肉和葱。烧饼层次分明,咬下去层次分明。芝麻酱饼干香气浓郁,1块钱一个的价格真好!这是最受老年邻居欢迎的一种。豆沙和烧饼的豆馅细腻。喜欢吃甜食的朋友一定要尝试一下。
大邑烤鸡
图为隐藏在巷子深处的小店!不要怀疑导航,跟着导航就到了老年人餐厅!招牌烤鸡腿可供10人享用。毫不夸张地说,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。咬一口,满嘴都是肉香。让人不禁感叹,如此美味的鸡腿,一定是一只非常勤劳、优秀的鸡!烤一盒需要15-20分钟。虽然队伍很长,但也不是那么长。烤鸡也很独特。每一颗重约两磅,里面塞满了黄花、木耳和蘑菇。从内到外都有果香和木香。吃一整只鸡你都不会厌倦。这家店可以真空包装邮寄,老板会教你如何保存。
马记冰糖葫芦
北京有一些有名的糖葫芦,有点像王但又不是王。牛街清真超市的这款麻吉糖葫芦,大串山楂7元,小串山楂10元,豆沙或者糯米串10元。最特别的是糖衣,又薄又脆,完全不粘牙。它就是很多人心中的白月光糖葫芦。
除了我们介绍的以外,牛街的小吃还有宝鸡豆汁、马儿羊肉汤屋、芝士味、宫廷脆皮牛肉饼等,更多精彩还需要大家亲自打卡体验。如果你不知道,如果你知道哪家餐厅好吃,就去排队最长的那家。如果吃完饭想去附近逛逛,人流较少的西转胡同、法源寺、烂漫胡同等。无论是来北京还是本地人,都应该来牛街吃小吃!