探索美式咖啡的香醇世界:从清晨醒脑到温馨小聚的完美伴侣
咖啡是一种生活。
喝杯子在早上醒来醒来,白天上班时喝一口饮食,喝一杯咖啡,吃几块蛋糕,并在业余时间与朋友聊天。咖啡丰富了我们的生活,并缩短了您和我之间的距离。一顿美味的饭后,喝杯咖啡,阅读报纸或与爱人,朋友和家人共享热情,舒适和有趣的咖啡时,这是一种幸福。在这个“瞬间”时代,咖啡不仅给我们带来了一种芬芳的味道,而且带给我们一种感觉和生活。
有许多类型的咖啡和各种口味。我今天想带给您的是Americano咖啡。
Americano是一种意大利咖啡,仅包含浓缩咖啡和水,几乎没有卡路里。我经常听到关于美国态的态度非常两极化。有人说我只喝Americano,因为它很香和醇厚。对于沉迷于咖啡的人,美国人几乎就像是血液。但是一些朋友说,美国风格并不美味,美国风格痛苦和强壮,所以我必须站起来大声疾呼。一定是您喝的浓缩咖啡的杯子不是由咖啡大师仔细制作的。
今天让我们一起纠正美国咖啡的名称
美国咖啡的起源
美国咖啡是在第二次世界大战后出生的。当美国人结束欧洲战争时,许多部队来到了南欧。他们不能喝强烈的浓缩咖啡,因此他们用温水稀释了浓缩咖啡,因为只能容忍这种浓度。从这种浓缩咖啡中可以看出,它并不是每个人都喜欢的!因为这种饮酒方式主要是由美国士兵完成的,所以人们给他们起了Americano的名字。由于美国人通常会随意地准备咖啡,因此这种方法很快就在世界各地的美国连锁店的受欢迎程度中流行。
Americano咖啡在北美非常受欢迎,尤其是在早餐时。在工作期间,您可以看到到处都有Americano Coffee的办公室工作人员。在其他饮用咖啡的国家,美国风格也很受欢迎。在中国,大多数咖啡馆还提供美国咖啡。根据统计,美国咖啡约占意大利咖啡杯总数的15%。通过市场观察,不难发现喜欢美国咖啡的人仍然是外国人和富人。我的大多数朋友都有生活和在国外工作的经验,其中大多数都带走了。我很高兴看到这些朋友逐渐将咖啡变成了每天的必要性。
在著名的“蒂芙尼早餐”中,奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn
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Americano可以被视为一种非常中性的咖啡。男性和女性客户之间的流行基本相同。它通常使用意大利混合的豆类,包括曼瑟林,洪都拉斯,哥伦比亚和巴西豆。美味的美国咖啡。
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味道特征
从美国咖啡中提取的咖啡主要是苦味,这种黑咖啡的纯度最高。当他们第一次与美国风格接触时,许多人将无法忍受苦涩,强烈的液体,但是在仔细品尝它之后,他们将无法停止。一杯美味的美国咖啡不仅具有咖啡的苦味,而且还有一点酸味,一点甜味,令人耳目一新的香气和持久的余味。如果您想品尝不同类型的咖啡豆的口味,Americano是一个不错的选择。
美国风格的灵魂 - 浓缩咖啡
当许多人第一次与Americano接触时,他们会惊讶地发现,浓缩咖啡可以通过将其与水混合而出售为Americano?实际上,浓缩咖啡是在20世纪初在意大利发明和开发的,但是直到1940年代中期,这是一种仅通过蒸汽压力而制造的饮料。商业咖啡机的发明才将浓缩咖啡变成我们今天所知道的饮料。双浓咖啡的生产过程是,咖啡机使用高温和高压水在20-30秒内提取45〜60ml咖啡液。
它是如此强大的液体,不仅可以测试咖啡豆,还可以测试咖啡师的提取技巧。提取时间是数十秒钟。如果提取时间太早停止,则浓度将变得非常酸且难以饮用。几秒钟后也将是。您会感到浓度变得水状,甚至可能看起来燃烧,苦涩和烟熏。只有在合适的时候才能制作一杯丰富而复杂,或圆形,明亮或平静的浓缩咖啡,才能达到良好的味道。不同的品种和烤咖啡豆的品种会带来不同的口味,但是即使您做了一杯咖啡,咖啡师也会喜欢它。是否有客户不会为Le Dao美味的浓缩咖啡付费的客户?当然,仍然有很多人无法接受强烈的浓缩咖啡刺激,但无法抵抗咖啡的诱惑,因此他们选择了美国风格。用水稀释后,将浓缩咖啡的酸,甜和苦味稀释,使其更令人愉悦和愉悦。能够喝一会儿会很棒。
美国兄弟
一个是长黑,另一个是lungo
当他们喝美国风格时,他们总是将浓缩咖啡和水混合在一起,那么有什么区别?
在Americano,首先加浓咖啡,然后再加水。
对于长黑色,首先添加水,然后提取浓缩咖啡。
Lungo通过更改研磨机的规模而不增加额外的水来加快浓缩咖啡的流量。
那么,不同方法带来的口味有什么区别?
Lungo的油是三种中最稳定的油,其味道比浓缩咖啡更轻,但与此同时,它的苦味略高于苦味。与Americano相比,它具有更柔和的味道,而Americano比Lungo和Long Black稍微苦。
准备方法
在生产过程中,首先将地面咖啡粉直接放入粉末碗中,将咖啡粉涂在杯子的边缘,然后用粉末按住将其压入咖啡蛋糕中,将手柄放在浓缩咖啡机上,然后开始提取。 ,咖啡蛋糕在通过机器后将承受约9par大气压力的重压。它在短短20-30秒内提取,释放出少量的咖啡液体并具有较厚的味道。提取的浓缩咖啡可以成比例地添加。用热或冰水稀释以制造美国。
如何喝美国
Americano是最免费的咖啡形式。您可以喝它站立,坐着,躺下并走路。您可以用糖和牛奶喝。您可以用糖和牛奶喝。编辑通常建议朋友喝美国风格。首先以前三口为单位。三口后,不要加糖或牛奶。此方法非常有效,您将来可以尝试一下。
一杯强大的美国咖啡,简单而有能力,没有克制和自发性,吸引了也追求自由的灵魂。
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