上海老友记主题店：从火爆开业到疫情挑战，仿真咖啡店的生存之路
它的面积为30平方米，并且在戏剧中的场景设计中一对一的再现，它也位于文化丰富的Harbin Road上，因此自然会吸引不断的客户流动。
2012年8月，上海的“朋友主题商店”首次开业时，业务极为蓬勃发展。如果客户在周末晚上去商店，他们可能很幸运能获得“座位”；也有来自国外的游客愿意乘坐前往中国的国际航班，只是在这家商店“入住”。甚至打开搜索引擎，您也可以找到“朋友主题商店”的特殊条目。
但是，这样一个著名的咖啡店在开业时非常受欢迎。当流行病今年爆发时，“朋友主题商店”几乎宣布了“永久关闭”。它经历了什么？跟随小小的找出答案！
模拟咖啡店的出生体验
美国电视连续剧《朋友》是迄今为止最受欢迎的电视连续剧之一。电视连续剧中的咖啡店中央津贴是一个虚构的地方，但是在上海可以找到这样的真正的咖啡店，它是上海唯一的咖啡店。来自世界各地的“朋友”的粉丝来这里观看节目，并与巧克力上写的“朋友”一起享用一杯热烈的咖啡。
当您走进这个怀旧的“大本营”时，您会发现室内装饰基本上与九年前开业时相同。橙色沙发经常恢复一对一的红色天鹅绒蛋糕，而主角经常吃的红色天鹅绒蛋糕，而中央花园中的喷泉壁画则与当前的圣诞节气氛相匹配。装饰时，装饰都反映了所有者在装饰时的“良好意愿”。一些朋友外围产品也在走廊上出售，以满足粉丝们的“饮食和饮酒，然后再带回家”。
商店经理杨先生告诉小港，要建造一个模拟的咖啡店，仅现场的复制就需要进行两年的持续调整。例如，通过框架观看“朋友”，试图清楚地查看中央津贴中的所有装饰，并试图通过参考屏幕截图来绘制房间的形状，估算家具的长度，宽度和高度以及它们之间的距离，形成一个平面图，最后制作一个简单的沙桌。然后研究细节并想知道橙色沙发前大咖啡桌的材料是什么？它是用透明油烘烤还是涂漆？桌子上有几个雕刻。如何使它们看起来很老？
“该地点终于在洪库选择了”
在聊天期间，白领工人会不时进入商店品尝咖啡。尽管下午的业务还不够，但这是一个接一个的。在商店经理杨悠闲地完成了一杯拿铁咖啡之后，他说：“确定商店设计后，是时候选择商店的位置了。”人们坐在酒吧聊天或打包小吃离开，甚至想与商店经理“交朋友”。没关系，这就是“朋友”的风格，有趣而放松。
“我们还考虑过在购物中心或嘈杂的社区定居，但最终我们意识到它将行不通。气氛将被破坏。但是在1913年，洪库的旧外贸贸易公园，这里的气氛非常非常适合文化和创意业务的成长，它也会为具有与美国企业相同的梦想的文化和创意人物聚集在一起。在附近有许多受保护的建筑物，使人们整合了人，而自然是我们一直在寻找的。
流行病来了，几乎“关闭了商店”
开放时，它取得了巨大的成功，但是梦想和现实总是不同的。突然的流行对餐饮业造成了沉重打击。杨商店经理说：“ 2020年是最艰难的一年。”去年1月底，上海对流行病的预防和控制发起了第一级回应，一个下午没有一个客户。当商店经理杨检查了帐户时，他发现商店的营业额是如此之低，以至于他甚至无法支付租金。如果这样继续这样做，他很快就会面对“封闭”。
因此，商店经理杨立即打电话给所有人进行会议讨论对策，并最终决定关闭用餐餐厅，然后改用外卖餐饮。当时，餐馆必须将“生存”视为他们的重中之重。 “尽管我们非常不愿关闭Dine-In餐厅，但我们只能祈祷流行病很快就会过去，并且可以重新开放“朋友”。我们的心一直在动摇。说我们几乎放弃了，这并不夸张。 “
“许多人喜欢这家商店，由于其声誉而来这里。实际上，他们不知道的是该商店在流行病期间几乎关闭，他们通过降低租金而幸存下来。”小港从1913年Dobi Laoyang的运营商那里获悉，该公司属于该业务，在流行病的早期阶段，它对餐饮业产生了巨大影响。 Dobe Group积极回应该国的支持政策呼吁，并积极地为公司提供政策咨询，政策解释和其他服务。同时，它尽快帮助企业恢复工作程序，并提供个性化的覆盖服务，例如财务咨询指导和金融产品对接，以帮助Park Enterprises解决他们的困难并共同克服困难。
“今年，上海的'朋友主题商店咖啡厅'即将庆祝其十岁生日。谢谢大家保护我们。”杨商店经理说：“在规范化的流行预防和控制下，当前的平均每日乘客流量基本上与流行病。每天下午，当天气温暖并且风很柔和时，客户的数量是相同的。希望“咖啡店”能够欢迎消费者的狂欢节，而朋友的木门将为那些有感情和需求的人开放。
朋友主题商店
地址：Harbin Road 160号（1933年创意公园附近）
记者：Xu Weichen
摄影：杨谎言
