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6款简单高颜值糕点做法,新手一次成功,孩子吃不够的美味选择

发布时间:2025-01-26 00:33:42 点击量:

不用买蛋糕,教你最简单的6种做法,新手成功一次,孩子都吃不够

亲朋好友来家里做客或者时不时在家,日常礼仪自然免不了要准备一些美味的饼干、糕点等零食来迎接客人。超市里买的包装和糕点总是不如家里的好。尽心精致,吃得新鲜。推荐以下6款好吃到尖叫的高颜值蛋糕,美味与颜值并存,分分钟停不下来的节奏,一口就停不下来,营养又酥脆,满足你各种口味要求。夏天天气这么热,又安排了下午茶,伊中奶茶就是一道又漂亮又美味的饼干糕点。无论是哪一种,都是一种美味的味觉体验。总有一款适合您。总有一个。将是你的心!赶快尝试一下吧。没有什么会让你失望的~新手一次就成功!

【新鲜柠檬蛋糕】

原料:

蛋糕糊:柠檬7个、鸡蛋4个、糖53克、低筋面粉60克、黄油63克

柠檬花2克,柠檬汁16克

白点缀部分:柠檬汁6克,糖粉30克

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实践:

1.柠檬切块,挤16克,柠檬汁6克。

2、将柠檬挖出果肉,取半个柠檬去掉皮屑黄色部分,切碎待用。

3、腰肉备用,加入黄油水、鸡蛋+糖,热水盆中加水至40度左右,然后用打蛋器打发。

4.筛入低粉,搅拌均匀。依次加入黄油并搅拌均匀。快速加入柠檬汁和皮屑,搅拌均匀。

5.放入装饰袋,挤入柠檬壳8分钟,然后轻轻震动,抖掉气泡,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟。

6.烘烤并让它冷却。

7、柠檬汁6克+糖粉30克搅拌均匀。蛋糕冷却后,用勺子放上一些迷迭香装饰。

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【袋装鸡蛋抹茶饼干】

配料:黄油50克、低筋面粉110克、奶粉20克、全蛋液20克、糖粉30克、抹茶粉1克

诗句鸡蛋装饰:糖粉35克,水8克,南瓜粉1克

实践:

1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和奶粉,揉成面团,分成大小面团。

3、将小面团放入抹茶粉中拌匀,铺上保鲜膜。

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4、将黄色面团整理成柱状,放在绿色饼皮上,包紧,冰箱冷冻30分钟。

5.烤盘上铺上烘焙纸,取出面团片。

6、烤箱提前预热170度,提前5分钟。将其放入 Hai's 烤箱中,烘烤 15 分钟。

7. 冲出去并冷却。糖粉+水调成蛋白放入装饰袋中,将蛋白形状挤在饼干上。剩下的糖浆加入南瓜粉中,蛋黄颜色调好,挤在饼干上即可。

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[奥利奥牛奶饼干]

配料:黄油94克,糖粉28克,奶油/牛奶23克,低筋面粉200克,奥利奥饼干碎70克

实践:

1、黄油软化后,用手动打蛋器过筛糖粉,分两次加入奶油/牛奶,搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和奥利奥饼干,用刮刀搅拌,不要干粉。

3、用保鲜膜或烘焙纸包好,徒手整理成长方形柱。放入冰箱冷藏30分钟。

4.烤箱预热170度5分钟。

5.放入铺有油纸的烤盘中。在 Hai's 烤箱中烘烤 28 分钟。

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【抹茶芝士双层挞】

用料:蛋挞皮6个6个

挞心:芝士70克,奶油45克,柠檬汁3克,玉米淀粉3克,苜蓿5克,细砂糖5克,蛋黄1个

绿色部分:日本京都Natcher抹茶粉2克、白巧克力100克

实践:

️1.烤箱预热后,将蛋挞皮放入烤箱上下管,烤8分钟。

️2、奶酪和细砂糖加热加热搅拌融化,筛入玉米淀粉拌匀。

️3、加入酒精、细砂糖、蛋黄、柠檬汁搅拌均匀。

️4、倒入蛋挞皮里,只需倒7分即可。烤箱温热后放入烤箱200度上下管烤8分钟取出冷却。

️5.白巧克力加水融化,筛入抹茶粉拌匀,装入装饰袋中。

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️6、最后挤在挞皮上,挤一下就可以了。

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【橙子巧克力饼干】

原料:

橙子1个,糖40克,黄油60克,全蛋液40克,低筋面粉110克,奶粉10克,泡打粉3克,朗姆酒10克,巧克力适量、巧克力适量

实践:

1、将橙片切好,放入奶锅中,加入白糖20克,噶尔酒10克,开小火,将橙片煮软,晾凉,用厨房纸吸干水分备用。

2、黄油软化后,加入40克蛋液和20克糖,搅拌至融合。黄油是白色的。

3. 筛入低筋面粉、泡打粉和奶粉,搅拌均匀。

4、将面团分成30克一个小球,压成饼状,放上煮熟的橙片。

5、蒸炉提前预热170度5分钟,然后放入小蛋糕,烤20分钟,烤出来放凉。

6.巧克力融化水,将烤好的饼干沾上一层巧克力,撒上一些柠檬皮!

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【酥脆小馒头】

原料:

玉米淀粉90克、低筋面粉20克、奶粉20克、糖30克、泡打粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克

实践:

1、蛋液+植物油+糖,用打蛋器打成白色乳化。

2. 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀,揉成光滑的面团。

3、揉好的面团揉成长,切成一致的剂子,然后一一搓成圆形。

4、烤盘上铺上烤纸,将小球搓在烤盘上,每个之间留适当的间隙。

5、烤箱提前预热,160度火烤18分钟。

以上就是Mima做的【6糕点】分享。如果您对这道菜有不同的看法,欢迎留言分享!如果你有更好的做法,有你喜欢或者想吃的食物,欢迎留言。非常欢迎您分享、留言、转发、收藏、收藏,您的转发和留言是对妈妈最大的帮助和鼓励,谢谢! Momo〜图形最初是由Mima的美食笔记创建的。严禁消除不良自媒体。

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