澳门美食攻略：葡国餐、葡式蛋挞、猪扒包等四大必尝美食推荐

葡国餐-澳门正宗美食

如果在澳门不吃葡国餐，就很难真正了解澳门的餐饮文化。

四百多年前，抵达澳门的葡萄牙人非常想念家乡的菜肴。胡椒、咖喱、香料、虾酱等调味品，古代厨师运用古老的葡萄牙方法，结合印度、马来西亚、中国粤菜等民族菜肴的烹饪技术，不断制作出独特的新鲜美味菜肴。世界。

从那时起，澳门就有两种葡国菜。一种是正宗的葡国风味，另一种是改良后更适合东方风味的澳门风味葡国菜，又称土生葡国。

在众多的葡国美食中，比较经典的菜肴有葡国鸡、葡国血鸭、咖喱蟹、蒜香辣虾、碳烤牛肋骨、红酒画牛尾、红豆猪手、三甸鱼和马可秀等。精华 其中，葡鸡做得特别熟，色泽浓郁，肉味浓郁，堪称与中葡结合的典型澳门美食。马介休其实是腌制的鳕鱼。据说是葡萄牙人餐桌上的最爱。可以改成松阳介、烧马介休等多种菜谱。这些美味佳肴的价格并不比普通西餐贵。一般一个人80-100元就可以吃饱了；当然，每个餐厅环境不同，产品不同，价格也会不同。

澳门的葡国餐厅几乎随处可见，大多有着古朴、平静的情调。例如，在澳门半岛新口岸的展馆前楼、南湾街、福隆新街、河边新街、官也街和路环黑沙海滩，都有不错的葡国风情美食餐厅。其中，较为知名的新港葡国餐厅、高贵典雅的陆军会所、优雅典雅的九如哈房，以及小飞、山都、奥曼诺、木偶、熊猫等餐饮餐厅。

澳门和葡国餐的魅力不仅在于那种独特的味道，还在于那种共同收获的饮食文化。在那安静祥和的环境中，品尝充满澳门历史的美食。窗外的汽车来来往往。澳门四百多年的岁月就像一艘披着雾气的大船。岁月深藏眼前。即使只是重温一些历史片段，也是一种美妙的感觉。