探秘民和鸿街夜市：河湟风味美食与独特文化体验全攻略

河湟风情美食街精彩

晚上8点，洪街成为游客和当地居民的热门去处。

烤盘上滋滋作响的鱿鱼，撒上一把辣椒粉，空气中弥漫着香气；沾满酱汁的烤面筋散发出诱人的光泽，是很多游客来风情街必尝的美食之一。松软的枣糕、软糯的烧年糕、手工辣片、甜甜的炸糕……这些美食吊足了你的胃口，让人大口大口地吃起来。

直播间里，网友纷纷留言：“虽然吃过晚饭，但看到直播间里的美食，还是忍不住流口水。” “我还在加班，这对我来说无疑是一种‘伤害’。但痛并快乐着。我决定五一假期去民和，“那里好热闹，充满烟火气。”

此次直播受到了民和当地居民的一致好评。 “看到熟悉的街景后，我想去宏街吃好吃的。” “除了宏街的美食，民和的糯米粉、玉米粉饺、热面煎饼、豆面、米饭也很好吃！欢迎大家前来品尝当地特色美食！ “感谢《西海都市报》对我们家乡的宣传，欢迎大家来欣赏美丽的风景，品尝美味的食物。”

为客户提供优质的服务

在民和红街上，处处都能感受到热情和真诚。宏杰广场的墙体雕塑“硕果累累”表达了对发展成果的美好祝愿。壁雕《民族一家人》寓意各民族团结一致。雕塑《天下第一碗面》是西北人心中流淌的乡愁。牦牛雕塑雕塑代表了高原人民的坚韧、毅力、爱国主义和奉献精神。

“空中花园”逃离城市的喧嚣，将品茗、围火聊天的氛围推向极致。以绿色植物装饰的花卉主题火锅店，为顾客营造出自然、舒适的就餐环境……这些精致、贴心的装饰，无不让游客流连忘返。

青海方润商业管理有限公司投资运营经理马锐表示，海虹国际购物中心包括全天候商业步行街、星级酒店、休闲广场等业态。他们始终根据消费者的需求调整营销策略，致力于为每一位顾客提供优质的服务。

打造“海东版宽窄巷子”

洪街自2019年正式运营以来，现已形成以旅游、休闲、体验为主的复合型商业街，具有鲜明的河湟文化氛围。 “宏街丰富了当地居民的夜生活，带动了夜间经济的蓬勃发展，得到了当地居民和游客的高度认可。”马锐说。

2023年，海东市提出“激活三大产业，支撑假日经济、夜间经济、商圈经济，把民和县建设成为青海县东部与兰西城市群合作的区域特色示范城市”；民和县提出“依托海虹国际商业综合体商圈发挥引领作用，积极开展线上线下促销活动，让城市更有活力、消费更大众化”。

以此为契机，海虹国际购物中心致力于打造四川、海南地区的典范，让民和变得更好、更优雅，把红街打造成具有“民和新片、新都市客厅”内涵的“海东版”。 《宽窄巷子》。

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