霞浦滩涂海鲜美食地标城市创建工作获中国烹饪协会专家组高度评价

在审核期间，专家小组详细聆听了Xiapu县关于潮汐平坦海鲜和食品地标城市的应用状况的报告，该报告访问了Taikang Road Food Street，公共农民市场，Xiapu County Museum和其他地方，以获取IN - 对Xiapu的人文历史和饮食文化的了解深入了解，并检查了八家代表性餐饮公司，包括东方第二国际酒店，新美味的花园旗舰店和Century Platinum Hotel，以全面评估餐饮服务水平和食品安全管理水平小县。

专家团队还去了长沙村潮汐平坦繁殖基地，长春镇东瓜山潮汐公寓，长春镇Wenwutang虾繁殖基地，Chengwu钓鱼筏和其他地方以检查海鲜食材的起源，并审查了Xiapu在海洋生态保护和可持续保护和可持续保护和可持续性保护和可持续性保护和可持续性的成就发展。赞赏努力。

在反馈研讨会上，专家小组完全确认了小县的申请工作。他们认为，Xiapu具有独特的自然条件，丰富的文化遗产，简单而热情的民间习俗，独特的食品特征，优越的食材以及独特的烹饪技巧，这些烹饪技巧赢得了社会和消费者的青睐。餐饮业具有很高的认识，具有广泛的发展前景。根据评估标准，专家小组一致认为，Xiapu县符合包含在“中国食品地标城市名单”中的条件，并建议中国美食协会将其列入名单。

郑金西（Zheng Jinsi）对专家小组的客观和公平审查表示感谢，并表示，Xiapu County将把这次审查作为一个机会，以全面发挥其独特的历史和文化魅力和特殊食品资源的优势，讲述了Xiapu的故事。食物，促进菜肴的创新和继承，并继续提高美食品牌的知名度。

“食物对人民来说是最重要的事情”，餐饮业是该市烟火的体现。为了全面发挥成千上万种新鲜食品城市的优势，Xiapu近年来在“进食”方面做出了巨大的努力，推出了“中国的潮汐平坦海鲜和食品地标城”的创建，并建造了Haowangangjia食品街和餐饮专业街区。餐饮业务布局依靠特殊的食物景点，例如Hui Hui和Red Star Macalline；普塔达海鲜美食节使“在小岛吃海鲜”成为游客的共识。它发布了“成千上万种新鲜的Xiapu”食谱，以创建一个诚实的管理品牌，“ Xiapu人不会杀死客户”；它举办了海鲜烹饪比赛，美食零食的选择和展示，“主题展览” Xiapu的一张桌子（一个县）完全推出了Xiapu Food品牌。