4月8日递表4月11日火速聆讯！绿茶餐厅第三次冲击上市，近三年营收、利润情况如何？

事实上，这已经是绿茶餐厅第三次提交上市招股书。他们此前于2021年3月和2021年10月两次申请上市均以失败告终。

绿茶餐厅

招股书显示，绿茶餐厅2019年、2020年、2021年三年营收分别为17.36亿元、15.69亿元、22.93亿元，同期净利润分别为1.06亿元、-5526.2万元、1.14亿元。分别。 。

绿茶餐厅2020年亏损5526.2万元，主要是受当年疫情影响。

从翻台率来看，绿茶餐厅近三年的翻台率分别为3.34次/天、2.62次/天、3.23次/天。这个数据如果按照创始人王钦松曾经说过的标准来衡量，表现并不好。好的。

王钦松

王钦松说，绿茶餐厅与其他餐厅有些不同。绿茶餐厅人均消费50元，但装修费用500万。因此，其他餐厅坐满了就能赚钱，而绿茶餐厅则要求客人坐满后才出现。翻桌子就能赚钱。

他还表示，“每天4次的翻台率是盈亏平衡率，最高的是7次。4次应该是公共餐饮的门槛。如果达不到，那么可能要考虑是否有有什么问题吗。”

绿茶餐厅近三年翻台率

绿茶餐厅的招股书显示，他们目前的人均消费在50元至80元之间。近三年，单店人均消费价格分别为58.4元、61.3元、60.5元。可见，2020年疫情过后，绿茶餐厅人均消费价格有所上升。

截至2021年底，绿茶餐厅在全国拥有门店240家，分布于国内18个省、4个直辖市、3个自治区。其中，2021年有44家餐厅层面出现经营亏损。另有一家餐厅因没有消防安全检查合格证而倒闭。

截至今年4月，受疫情影响，北京、上海、河北等地的14家绿茶餐厅门店仍无法正常营业。

绿茶餐厅2021年新开59家餐厅，计划2022年新开75至100家餐厅。截至今年4月，他们已新开5家餐厅，并签署了25家餐厅的租赁协议，其中17家已开始装修。

绿茶餐厅的经营可以追溯到2008年，两位创始人王勤松和陆长梅是一对已婚夫妇。他们此前在杭州西湖附近开设了一家青年旅舍。

上市前，王勤松、陆长梅合计持有绿茶餐厅65.8%的股权。

2022年，疫情反复，关键是绿茶餐厅能否实现新增75至100家门店的扩张计划，并持续提升门店翻台率。尤其是周转率。如果周转率无法提高，但仍保持快速扩张，其盈利能力最终可能会受到市场的严峻考验。