三款无需烤箱的精致美味小点心推荐:翡翠米糕制作方法详解
今天小编就给大家介绍三款精致又美味的小吃。不用烤箱也可以做,上桌更美味哦~
翡翠年糕
玉糕是一种美味的小吃,主要由干豌豆、葡萄干和米粉混合而成。豌豆的软糯香甜的口感与米饭的嚼劲混合在一起,软糯香甜蓬松可口~
系统
做
正方形
法律
1.将豌豆浸泡一夜,擦去皮备用;将葡萄干用温水浸泡至软;
2、将豌豆粒煮至软烂,捞出,过冷水备用;
3.将煮熟的豌豆粒放入料理机中打成泥;
4、取适量米粉,与白糖、炼乳混合,搅拌均匀;确保混合后的材料松散且不粘手;
5.将一半豌豆和大米放入干净的模具中,加入几颗葡萄干,然后加入另一半豌豆和大米,压实;
6、将压好的年糕取出放入蒸锅内,锅中烧开水,大火蒸15-20分钟。
山药红豆糕
山药红豆糕是著名的民间小吃。山药有益健康、美容,红豆则润肤、祛斑。作为餐后甜品,不仅可以养生美容,还可以满足口腹之欲!
喜欢的还可以用模具压出各种图案,心形、梅花形、小鱼形、小狗形……小朋友都很喜欢~~
系统
做
正方形
法律
1、山药隔水蒸熟,去皮,打成山药泥;
2、红豆提前浸泡12小时,然后蒸熟;
3、锅中加入适量的水,煮沸。加入白糖或冰糖将糖浆煮沸。待汤汁变稠时,加入蒸熟的红豆,炒至水收干。红豆出锅后表面会有一层薄薄的一层。糖晶体;
4、将山药泥和加工好的红豆混合;
5、选择自己喜欢的模具,压成型,装盘;如果喜欢的话,还可以在准备好的山药和红豆上装饰上樱桃、草莓等水果。
微笑
凯笑是一种深受人们尤其是孩子们喜爱的中国传统糕点~
炸得金黄酥脆,一口一口,酥脆可口。简直就是在家看电影、聊天的必备零食之一!
系统
做
正方形
法律
1.低筋面粉、小苏打、泡打粉一起过筛;鸡蛋打散,加入糖和黄油,搅拌均匀;
2、将过筛的面粉慢慢加入鸡蛋糊中,揉成面团,松弛十分钟;
3、将醒好的面团擀成长条,然后分成均等的小剂子;
4、将每个小面团擀成圆球,沾点水,滚上白芝麻,使表面均匀地裹上一层芝麻;
5、油锅烧至70%热,加入适量芝麻球,然后转小火炒;
6、煎至表面裂开,金黄酥脆;
PS:小火煎的时候需要煎一会儿才会酥脆~
这些零食你学会了吗?闲暇的时候可以尝试一下~~