英国小伙吉米定居昆明开西餐吧The Park,享受翠湖畔的惬意生活
昆明信息港记者谭世彦、实习记者苏文谦
十多年前,英国帅哥吉米(英文名“James”)从未想过有一天他会在昆明定居,并拥有自己的西餐酒吧The Park。
就像2009年初第一次踏上昆明之前一样,吉米从来没有想象过一座城市的冬天能有如此温暖绚丽的阳光。那一缕温暖的阳光让吉米“获得”了新的冬季技能,至今他仍记忆犹新。
如今,他被认为是“昆明行家”,知道昆明好吃的傣菜在哪里。他喜欢在三家村水库骑自行车。他会像当地人一样“抱怨”吃不到正宗的过桥米线,而且说话常常很流利。中国人感叹昆明近年来的发展“令人兴奋”。吉米喜欢在公园里啜饮“生命”之杯,期待着未来的无限可能。
翠湖开启舒适生活新模式
公园位于翠湖公园石翠店文化中心一角。它集咖啡、甜点和美酒于一体。餐厅前面,整齐排列着七八张棕色餐桌,配有木凳和米白色遮阳伞。走进餐吧,三排木柜上陈列着各种威士忌,木柜下整齐地摆放着擦得锃亮的酒杯。
冬天的寒风带来些许寒冷,但公园西餐吧却很温暖。电视里传来足球比赛的声音。两个外国顾客坐在房间的角落里,一边吃着盘子里的甜点,一边时不时地喝一口热气腾腾的咖啡。吉米穿着蓝色休闲服和浅棕色裤子。他一边喝着咖啡,一边介绍着自己店里的基本情况。
吉米感叹翠湖是昆明最美的地方——环境优美,周边中国传统建筑丰富。在这个方形的院子里,公园占据一侧,另外三侧都是卖与中国传统文化相关的东西,有莲禅寺、龙云剧场、云南过桥米线等,这里还开着一家西餐厅。喜欢中西文化的交流和碰撞。
“靠在木凳上,喝着咖啡,品尝着饭菜,抬头欣赏翠湖的自然风光……这就是享受生活,也是人们从紧张的工作氛围中释放出来的最简单的方式。”吉米用坚决的语气强调了公园的运营价值。
至于西餐吧的名字,吉米微微偏头说道:“因为是在翠湖公园内,所以名字就叫The Park,直观又好记。当然,还有一个小心思。”其中,如果酒吧要举办活动,比如品酒活动,也可以直接说“wine in The Park”,这不仅意味着该活动在The Park举办,还指该活动在在绿湖公园举行。觉得这两个词很简单,大多数中国人应该都知道。所以我没有取中文名字。但如果以后有机会再开一家分店,我一定会给它起个中文名字。
公园偶尔会举办婚礼、读书分享会、品酒会、节日聚会、公司晚宴和其他活动。吉米的语气变得激动起来,他想起了自己曾经举办过的一场婚礼。 “那天阳光明媚,公园外椅子摆放整齐,整个庭院都装饰着结婚蛋糕、香槟、白纱、气球。新人站在圆台上,互相宣誓,和他们的朋友坐在观众席上见证他们的幸福。”吉米喜欢这种大家聚在一起唱歌跳舞、喝酒聊天的场景。看到每个人脸上都洋溢着幸福的笑容,对他来说是最幸福的事情。
“吉米会时不时地关掉商店,然后带我们大家出去玩。”公园服务员聂正丽说道。此前曾做过几份工作,她于2015年来到The Park并在那里工作了两年。她坦言:“这不像是我在这里工作,就像是一家人经营一家小企业。吉米偶尔教我们如何说英语,我也学会了调酒。”
在吉米眼里,生活应该充满乐趣。每天除了经营一家西式酒吧外,他还喜欢和店员一起出去玩,或者和几个朋友来一场骑马比赛。
在谈到他最喜欢去的地方时,他提到了一个很多当地人都陌生的地名——三家村水库。几米打开百度地图,熟悉地介绍道:“我们骑行在人民西路,经过宝珠生态公园,到达三家村水库。当然,人们可以选择乘坐出租车、面包车、滴滴……”感觉眼前这个棕色眼睛的外国人已经变成了不折不扣的昆明人。
说起昆明的美食,吉米热情地推荐了他最喜欢的傣族美食,“新闻路昆都附近以前有一家,不知道现在还在不在。还有一个离我住的地方比较近,在南屏街。 “说到昆明最有名的国桥米粉,吉米说他很喜欢。可惜现在很难找到正宗的国桥米粉了。”
很难想象,这样的“昆明专家”在2009年之前连北京奥运会都不了解。当时,和大多数英国人一样,吉米只知道中国的大熊猫、长城和兵马俑,却从未了解过。听说过昆明,一座四季如春的城市。
两趟游,由浅入深了解昆明
回忆起自己与昆明真实联系的故事,吉米瞬间打开了时空之门。
我第一次见到昆明是在 2009 年初,当时吉米开始从俄罗斯南下前往新加坡。昆明是众多中转站之一,吉米只在那里停留了一天。即使只是在城市里简单地散步。 “这是我三个多月旅行以来第一次看到太阳。”热情成为吉米对昆明的第一印象。
乍一看,除了冬天的阳光,吉米对昆明并没有太多其他印象。直到一年后,外教吉米利用寒假来到昆明旅游。一个月的仔细测量,让吉米真正认识、了解、爱上这座温暖的城市。
2010年,吉米来到湖北鄂州一所大学任教,同时开始了学习汉语的旅程。 “当我第一次看到汉字时,我不知道它们意味着什么,只是觉得方块字就像图画一样神秘。” Jimmy坦言,他喜欢自学,知道与他人交流是学习外语最有效的方式。
那年寒假期间,他原本打算去桂林旅游。当吉米打开天气预报,看到桂林正在下雨,而旁边的昆明却还是晴朗的时候,他立即改变了行程,买了机票再次来到昆明。
“我每天都在昆明的大街小巷里走来走去,我喜欢徒步游览这座城市,喜欢看看人们的生活方式,喜欢飞檐走壁的亭台楼阁,喜欢欣赏当地的风土人情。”吉米笑着说,来之前我本来想去云南其他城市看看,但在昆明的美景中闲逛,不知不觉一个多月就过去了。
旅行结束后,吉米回到湖北继续教授英语。 “当时我就想,以后有机会来昆明找工作。”吉米直言,尽管他已经来过昆明两次,但这座城市对他来说仍然很有吸引力。
定居昆明教书创业
2010年5月,吉米完成教学任务后第三次来到昆明。这一次,吉米不仅如愿留在了这座城市,还开始了自己的事业。
刚到昆明时,吉米在昆明一中国际部任教。他一边教英语,一边练习汉语。与湖北的教学不同,昆明的小班教学让他收获了一批学习积极性很高的学生,他的汉语水平也逐渐提高。说起自己现在的中文水平,吉米笑着用标准的普通话说道:“差不多了。”
吉米在教学期间,一有机会就走遍昆明和云南。丽江、大理、香格里拉等地都有他的足迹。但因为想在美丽的春城拥有自己的一席之地,他邀请朋友开了公园西餐厅酒吧。
吉米直言,在昆明经营西式酒吧比在国外方便多了。例如,商店也开始使用移动支付。近一半的客户喜欢使用微信或支付宝。他们只需扫描一下即可付款,这省去了很多麻烦。 。
“虽然在创业初期,我们遇到了一些实质性的困难,包括选址、资金等,时间和压力都很大。幸运的是,我们有很多中外朋友的帮助。”吉米不想透露开店初期的细节。虽然过程很艰难,但他很感谢一路上帮助他的朋友。
吉米现在大部分时间都在店里度过,每周二举行的小型英语阅读分享会也成为他与朋友们联系的“场地”。在每个读书俱乐部,吉米都会邀请十几个朋友坐在吧台周围,每个人推荐一本他们最近读过的书,并在下一次聚会上讨论他们的印象。除了英文书籍外,我偶尔也会推荐有关云南和中国文化的书籍。
“很高兴在昆明遇到这么一群爱读书、爱分享的朋友。”吉米说。他总能从读书会上朋友的分享中看到不同的思维方式,也总能找到几本好书。
距离我第一次来昆明已经七年了。吉米亲眼目睹了昆明的发展,并表示他已经习惯了昆明的发展变化。吉米调侃自己的家乡,“现在的英国和一百年前的英国一模一样,但昆明短短几年变化很快,地铁、高铁从无到有,高楼林立。从很少到很多……”
对于未来,吉米放下手中的咖啡,想了想,郑重地表示没有更多的想法。吉米直言自己喜欢事物的未知性,不喜欢为自己的人生制定计划。当被问到“我会在中国结婚吗?”吉米笑道:“这种事情是不能计划的。也许有一天我遇到一个人,爱上一个人,我就会在中国组建一个家庭。”
从最初的一瞥,到用一个月的时间用脚丈量这座城市,我终于如愿来到了昆明,努力生活、工作。对于Jimmy来说,昆明不仅是一个居住地,更是他事业加速发展的第二故乡。它也是一座蕴藏着美好未来无限可能的“梦想之城”。