香辣毛血旺做法分享：鸭血美食制作步骤与生活感悟
麻辣毛血旺
做法：1、准备材料：鸭血、黄豆芽、方火腿、黄喉、黑百叶、火锅底料、郫县豆瓣、干红辣椒、胡椒粉、盐、黄酒、葱韭菜、清鸡汤或水、姜片。
2、鸭血、方火腿切片，百叶洗净切丝。
3、黄喉切小块，黄豆芽洗净，干辣椒切小块，倒出籽。
4.小葱切碎，葱切碎葱花，葱花。放在一边。
5.锅中倒入水，加入葱、姜片，煮沸。
6.加入鸭血片、黄喉片和百叶丝煮约一到两分钟。取出并放在一边。
7.锅中倒入油，加热至50%至60%热，加入葱花炒香。
8、加入黄豆芽和盐炒至黄豆芽熟，取出平放在容器中，制成底菜。
9、锅里放油，烧热，将重庆火锅和郫县豆瓣底料放入锅中。
10、大火炒香，加入米酒、鸡汤或水。大火烧开，依次加入火腿片、鸭血片、黄喉片。
11、煮约四五分钟，加入百叶丝，再煮一两分钟，关火，将汤和水倒入容器中。
12、炒锅倒入油，稍微加热，加入小块干辣椒和花椒。
13、转小火慢慢煎至香味出来。关火，倒在准备好的血王上，撒上一些韭菜碎。
胡萝卜焖羊肉
配料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、食用油、盐、鸡精、生抽
步：
1、将原料洗净。将胡萝卜切成大块（滚刀块）。将洋葱切成段，生姜切片，大蒜去皮。将羊肉切成块，放入沸水中浸泡2分钟，捞出，洗去血沫。
2、油锅中放入少量食用油。当油70%热时，加入洋葱、姜、蒜和辣椒爆香。加入羊肉和生抽，大火炒5分钟。
3.将炒好的羊肉放入砂锅中，加入胡萝卜和水，小火煮一个小时，沥干汤汁。从锅中取出后，撒上香菜末。
葱油豆腐
材料：豆腐、葱花、蒜末、酱油
实践
1、蒜籽切块，放入碗中，加糖、味精、米醋、少量酱油，葱切块备用；
2、嫩豆腐切成方块，放在盘中，上锅蒸3分钟，沥干水分，倒入准备好的醋汁，撒上葱花；
3.锅中倒入一碗油，用大火加热。当它开始冒烟时，用勺子将其倒在洋葱上。
炸肚丝
材料：五花肉1块，辣椒油1汤匙，韭菜5根，生姜1片，香菜梗2根，胡椒粉1/3汤匙，八角2个，花生米1汤匙，冷酱油1汤匙，糖1茶匙，盐3茶匙，鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、1茶匙芝麻油
实践：
1.将五花肉用盐和碱面的混合物反复清洗，直至没有粘液。
2、五花肉放入沸水中焯一下，捞出过凉水洗净备用。
3、五花肉里加入姜、花椒、八角，加两茶匙盐，用高压锅煮至软烂即可。
4.将煮熟的五花肉从冷水中捞出。
5.五花肉切丝，备用。
6、将五花肉、香菜、花生碎、韭菜末一起放入锅中，加入酱油、糖、一茶匙盐、鸡精、香醋、辣椒油，一起搅拌均匀，倒入一茶匙香油。
南瓜排骨焖饭
材料：排骨400克，贝贝南瓜2个，长粒米3杯，长粒糯米1杯，胡萝卜1根，香菇7朵，姜适量，葱适量，切碎少许韭菜、极鲜酱油3汤匙、红烧酱油少许、蚝油1汤匙、泰式甜甜1汤匙和辣酱、糖0.5勺、盐适量、黄酒适量、玉米油适量
实践
1、准备原料。南瓜的话，推荐使用北碚南瓜。会比普通的南瓜粉更糯更好吃。如果有干蘑菇就更好了。我家里没有多余的，所以我买了新鲜的蘑菇。做排骨饭时，最好用直排骨。不要使用它。有脊骨直排的焖饭更香，有脊骨更适合炖汤。卤饭的话，建议加一部分糯米，这样米饭会更美味。
2 排骨洗净，锅内放凉水，加入2片生姜，煮沸后加入适量米酒煮2分钟去腥，捞出排骨，洗净备用放在一边。
3.锅里放少许油，不要太多。排骨会很油。太多的油会使它们变得油腻。加入排骨，煎至几面焦黄。排骨炒后味道会更香，而且会释放一些脂肪。
4 加入葱末和姜末，炒至出香味。在此步骤中不要使用高温。葱、姜如果烧焦了就不好吃了。只需用小火翻炒至香味释放即可。
5 加入洗净去脉切丁的北碚南瓜，洗净切丁的香菇，胡萝卜去皮切丁，翻炒均匀。
6 炒至南瓜边缘有点透明即可调味。加入极鲜酱油3汤匙，红烧酱油少许，蚝油1汤匙，泰式甜辣酱1汤匙，白糖0.5汤匙，盐适量。盐的用量根据自己的口味而定。
7 将所有材料炒至完全沾上调味料，然后放入电饭锅中。
8.将大米和糯米洗净，水量比平时煮饭时少一些。我一般会少加半格水，这样煮出来的米饭刚刚好，不硬不软。
9 将炸好的排骨和南瓜配菜放入里面，用勺子铺上蔬菜，选择电饭锅的标准煮饭功能。电饭锅煮完后，继续煮5分钟，然后打开盖子，然后用饭勺将米饭和蔬菜搅拌均匀，盛出，撒上香葱碎就可以吃了！
尖端
1、排骨一定要用冷水入锅，这样一边加热一边慢慢将排骨里的血水逼出来。添加生姜和黄有助于去除鱼腥味。不建议将其删除。
2、长粒米适合做焖饭，但不适合做早米。加点糯米味道会更好，而且比平时煮饭的水要少。
3、配菜要选择耐煮的，避免煮出来味道不好的。如果你想在焖饭中吃绿叶蔬菜，可以将绿叶蔬菜焯一下，然后在吃的时候拌进去。
青椒炒鸡蛋
材料：青椒3个（红椒、黄椒也可用）、鸡蛋2个、盐少许；
实践
1.青椒洗净，沥干。去除种子。切成颗粒。放在盘子上并放在一边。 2个鸡蛋。加少许盐。拆散。
2.锅中放入油，烧热。将鸡蛋放入锅中。翻。用抹刀将蛋黄打散。加入切碎的青椒。
3、翻炒。加一点盐。搅拌均匀。从锅中取出并放在盘子上。
芋头蒸肉
材料：五花肉（排骨）适量（根据家人喜好和食用人数）；芋头（土豆、莲藕、红薯、豇豆等）适量（根据家人喜好和心情）；蒸肉粉一袋；大蒜3颗；姜片3片； 2根葱；
实践
1、先准备好需要的材料，将芋头去皮（如果芋头太大，就切块）；五花肉切片（可以带猪皮）；打开蒸肉粉调味包。
2、粉蒸肉粉的口味有很多种，但我家喜欢腐乳味，所以做的时候一般都会选择这个。通常腐乳汁味分为两包调料，一包米粉，一包腐乳汁，混合均匀。 （后面一般都有使用说明）
3.不过小时候，家里人会用米粉做原汁原味的蒸肉，味道也很棒。我一直觉得原汁原味才是正宗的湖北味道，这里就不一一列举了。有需要的话可以私信告诉我。拌米粉酱的时候，我个人喜欢加一点水。通常在小汤匙中加入3汤匙。
4、因为五花肉、排骨之类都是肉，所以难免会有肉腥味。我个人做的时候喜欢在米粉酱里加点蒜瓣和姜丝。您可以根据个人喜好添加更多或更少。
5.将五花肉和芋头加入米粉酱中搅拌均匀。先放芋头，再放五花肉，因为肉更容易吸收酱汁。这个配料搭配得很好，锅底没有明显的米粉酱块。
6.先把芋头铺在上面，然后把五花肉铺在芋头上，确保每一块芋头都有五花肉。这样，蒸的时候，五花肉的肉油就会透过芋头慢慢分解，随着高温到达碗底。所以，基地里的蔬菜会比肉好吃，哈哈，只是个人意见。如果食材打码后，有时间静置半小时到一个小时再蒸，食材会更美味。
7、放入高压锅或者压力锅，或者比较传统的蒸锅里蒸。我一般高压锅压40-50分钟。蒸至少1小时。出锅前撒上一些葱花。家里有人喜欢让我在锅还热的时候撒点醋。这个就看个人喜好了。
青红椒炒大肠
1、先准备好灯笼椒50克，红辣椒50克，盐适量，味精适量，料酒适量，调和油适量，白糖适量。将青、红辣椒洗净，切成丁备用
2、将煮熟的大肠切块，然后锅中倒入油，加入青、红辣椒炒软，然后加入肥肠翻炒片刻，然后倒入料酒、盐和糖
3、最后加入少许味精，翻炒均匀，直至辣椒碎，大肠香，就完成了。
香菜炒笋
做法 1、将竹笋泡水。
2. 沥干水分，将较大的竹笋切成小块。
3.香菜切段。
4、锅中倒入油，放入葱花煸炒，然后加入笋片翻炒均匀。
5、加入适量生抽和盐提味，加入香菜段翻炒均匀。
糖醋脆皮虾
配料：虾、料酒、糖、盐、蛋清、淀粉、面粉、油、醋、生抽、番茄酱。
实践：
1、虾加入料酒、糖、盐腌十分钟。
2.蛋白打散，加入淀粉和面粉，加水调成面糊备用。
3、将腌制好的虾放入面糊中，裹上面糊。
4.锅中多放一些油，将虾仁煎至定型后捞出。
5.虾冷却后，再次煎炸。用小火慢慢煎，去除脆皮。
6、加入糖、白醋、生抽、淀粉、番茄酱、盐、适量水调匀成酱汁。
7.锅中烧热少许油，将酱汁倒入锅中煮沸。
8、将炸好的脆皮虾放入锅中快速翻炒均匀，加入酱汁即可关火。
桂花冰糖炖香蕉
材料：香蕉1根、冰糖5克、枸杞10克、干桂花适量
步骤： 1、香蕉切片，装盘；
2、枸杞洗净，用水浸泡备用；
3、冰糖切碎，撒在香蕉上；
4、撒上枸杞和干桂花；
5.锅中烧水。水烧开后，加入香蕉，蒸8分钟。
炒虾仁和鸡蛋
材料：鸡蛋3个，大虾250克，细盐适量，色拉油适量，青蒜适量。
实践：
1.准备青蒜、虾、鸡蛋。
2、锅中热油，鸡蛋加细盐打散，放入锅中。快速煎至蛋液凝固。
3、虾去壳，用细盐洗净，沥干水备用。
4、将处理好的虾放入锅中。
5、加入适量料酒提味。
6、锅中加入青蒜，炒香。
白菜炖羊肉
材料：羊肉200克，大白菜120克，生姜3片，酱油适量，葱3根，盐适量，红辣椒5个，大蒜3个
实践：
1、羊肉洗净切片，放入锅中煎3分钟。倒入酱油、红辣椒、姜片和水，中火煮30分钟。
2.加入切碎的大白菜和盐，继续煮8分钟。加入洋葱、大蒜和香菜调味，然后关火。
菊花脆皮香肠
配料：猪肠、青笋、泡椒末、泡姜、泡菜、蒜弹泡椒、盐、姜葱汁、花雕酒、味精、泡椒油、麻油
实践：
1、将猪肠洗净，切成6厘米长的段，然后切成一端相连的“蜈蚣花刀”。将它们放入盆中，用盐、姜葱汁和花雕酒腌制30分钟，然后放入沸水锅中。将水烧开。
2、将青笋用水煮一下，备用。
3、锅中烧热色拉油，加入泡椒末、泡姜、泡菜、蒜和泡椒炒香，加入猪肠和青笋条，边炒边加入少许鲜汤, 添加到口味
用香精、泡椒油、香油调味，然后加入韭菜翻炒均匀即可食用。
红烧猪蹄
配料：猪蹄、生姜、大蒜、洋葱、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽；
实践
1、将猪蹄洗净，先焯水：将猪蹄放入锅中，冷水下煮沸，煮几分钟。捞出用温水冲洗，沥干备用；
将葱、姜、蒜洗净备用；
2、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用；锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香；
3、加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒炒香；
4.将炒好的调味料捞出备用。锅内的油不要去掉，留在锅里；
5、锅中放入一小把冰糖（不用另外加油，用炒调味料的油即可），中小火煮至冰糖完全溶解；
6、倒入猪蹄，炒至上色均匀；加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；加入调味料炒香；
7、加入没过猪蹄的热水，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮约70-80分钟；
8、煮约70-80分钟后，可以测试一下咸味是否够。如果没有，可以加点酱油（不建议加盐），最后用中高火收汁。
千岛湖有机辣椒鱼头
原料：有机雄鱼1条（900-1000克）。
原料：老谭剁椒150克，生姜30克，大蒜10克，葱花15克，紫苏10克。
调料：酱油蒸鱼100克，蚝油10克，盐15克，味精5克，鸡精10克，豆豉2克，胡椒粉3克。
制备方法：
1、将公鱼宰杀，清洗干净，备用。
2.将鱼头放入容器中，调味，淋上酱汁。
3.放入蒸柜，密封，蒸15分钟。
4、取出蒸柜，倒入汤，撒上葱花，加入油。
辣椒炒肉片
材料：五花肉一块，小辣椒两个，植物油一勺，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，盐适量，蒜片适量。
实践：
1.准备好烹饪的主要材料。小辣椒和五花肉用热水洗净。用刀把四边的肉刮掉。
2.我喜欢吃辣椒，但还是有点怕辣。可以把辣椒籽挖出来，就不会太辣了。如果你能吃辣椒并且不怕辣的话，可以跳过这一步。
3.把辣椒肉挖出来，切成宽条，因为我们炒的五花肉需要切成片。如果是炒肉丝，辣椒也要切丝。
4.五花肉选择肉的瘦肉部分，切成大块。大块的肉很好吃。
5、煎肉时少用植物油。油热后，将蒜片炒香。火不要太高，用中火翻炒。肉片下锅的时候一定要快炒，这样锅热的时候肉才不会粘锅底。如果锅不热，肉就会粘在锅底。
6.将肉煎至无血色。这时，将切好的辣椒倒入锅中，一起翻炒。
8.再次强调，火不要调得太高。这道菜几乎没有水分。用中火炒。这一步在菜中加入醋和生抽，用料酒翻炒。
9..肉和蔬菜已经用调料泡好，蔬菜就可以出锅了。这个时候可以加盐。为了健康，少吃盐，最后需要加盐。这样炒出来的菜表面有盐，菜里面却没有盐。盐。
10.加入盐，再翻炒几下，使盐融化。煮出来的食物会更加美味，而且可以直接出锅。
酒酿红烧肉
制作（5份）：
1、瘦五花肉6斤（肥肉与瘦肉的比例为1：1，口感松软耐嚼形成鲜明对比）。将其放在火锅壁上烧烤，以除去皮肤上的毛发。清洗干净后放入冰箱冷藏7-8小时。 。取出稍溶化，然后切成3厘米见方的块，与葱、姜一起放入沸水中焯5分钟，至猪皮表面成熟，捞出晾干。
2、取高压锅，锅底放2斤大蒜，上面垫上竹篦子，将肉块带皮的一面朝上，沿锅壁紧紧地排成一圈。如果排好后中间有空隙，可以放一个方形铁盒，用来固定肉块的形状。将秘制酱汁倒入锅中，没过肉片，放在砂锅上，不用盖，大火烧开，继续煮10分钟至肉片变色，盖上锅盖，转小火焖煮。 40分钟至汤汁收干。浓稠后关火，将肉块盖在锅中。
3、取菜时，烧热石锅，将提前炒好的泡菜放在锅底，然后取肉600克，加入原汁，烧热，放入放在腌菜上。
秘制酱汁的制作：
将古越龙山花雕酒、鲍鱼汁、美极鲜、冰糖、东固酱油、蚝油、丸子酱油、生抽、花生酱搅拌均匀。
制作水泡菜：
将1000克泡菜用流水冲洗去咸味，捞出挤干水分，倒入白醋、白糖各500克浸泡过夜，捞出清洗干净，入锅干炒（不加水）油）直到泡菜没有水分后捞出。 。
制作钥匙：
煮酒香肉丝时，一定要打开锅盖，用大火煮沸。这一步是为了上色。如果盖上盖子煮，猪肉的颜色很容易变黑，失去光泽。上色完成后，将火调小，以减少汁液。这时，将锅盖拧紧，以保留肉的香气。
辣白菜年糕
材料：辣白菜、辣酱、糖、盐、水、火锅年糕、水淀粉
做法： 1、将碎米糕放入锅中，加水至米糕上方一个手指结的高度，开始煮。水烧开后3到5分钟，等到年糕浮起来就熟了。如果喜欢软一点的，可以再煮一两分钟；
2、将煮熟的年糕倒入冷水中；
3.冷却后的年糕沥干多余的水，放回锅中，加入辣白菜、辣酱、水，开火。搅拌均匀，加入盐和糖。
4.当水微沸并冒泡时，加入水淀粉。待汤汁差不多收干时，关火即可食用。
豉汁鲮鱼炒苦瓜
配料：苦瓜150克、沙丁鱼罐头1个、大蒜5瓣、盐3克、糖2克
做法 1、打开豆瓣酱鲮鱼罐头，将两条鲮鱼撕成大块，加入一勺豆瓣酱备用。
2. 两瓣蒜瓣拍碎并切碎
3、苦瓜洗净切成两段，对半切开，挖出中间的瓤，切成厚度适中的片。
4.将苦瓜放入大碗中，加入少量盐，腌制15分钟。倒掉腌料中的水。将苦瓜放入沥水篮中冲洗掉盐分，沥干备用。
5、烧热50%的油，转小火，加入一半蒜末和豆豉，待香味出来后加入苦瓜翻炒。待苦瓜变色后，加入鲮鱼和剩下的一半蒜末翻炒片刻，加入少量白糖搅拌均匀。能
姜炒鸭
主料：鲜鸭700克；五花肉200克；生姜200克；新鲜红辣椒；洋葱;肉桂;干辣椒少许；茶油;酱油;盐;料酒；
实践
1.鸭子洗净，切成小块。将五花肉切成稍厚的片。将生姜和鲜红辣椒斜切成大片，将葱打成结备用。
2、锅中茶油烧热，先煎鸭脚、鸭舌，然后将剩下的鸭块全部倒入，一起炒出油，加少许料酒烹煮；
3、加入干辣椒和少许桂皮翻炒片刻，然后加入五花肉继续翻炒；加入适量酱油翻炒均匀，然后加水刚刚没过鸭肉，大火煮沸后转小火煮半小时；
4、待汤快收干时，加入姜片和鲜红辣椒一起翻炒。加入盐调味，翻炒均匀。出锅前加入葱，翻炒均匀。
丝瓜炒鸡蛋
配料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱、生抽
做法 1、鸡蛋打入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀备用。丝瓜去皮、洗净、切片；切碎葱。
2.将炒锅烧热，加入油。油温升高后，倒入鸡蛋，煎至熟。放入碗中并放在一边。
3.将炒锅烧热，加入油。油温升高后，加入丝瓜炒至熟。加入煮熟的鸡蛋，一起翻炒。
4、根据个人口味加入盐、生抽、葱花，翻炒片刻即可食用。
糖醋脆豆腐
材料：豆腐1块，醋适量，番茄酱适量，生抽适量，盐少许，白糖适量，水淀粉适量，芝麻适量，切碎葱。
实践：
1、老豆腐洗净，沥干水，切成小块备用。
2、取一个小碗，加入醋、番茄酱、生抽、盐、糖和水淀粉搅拌均匀。
3.锅中热油，放入豆腐，煎至两面金黄。放在一边。锅里留少许油，加入糖醋酱翻炒。加入炸好的豆腐翻炒均匀，然后淋上糖醋汁。
稻草串肉
将五花肉切成12×6×1厘米的长方形片，用稻草将五花肉绑起来。
实践：
1. 将串好的五花肉放入50%热色拉油中煎15秒。
2、锅中放入五花肉10公斤，加入3年跃龙山花雕酒3瓶，啤酒2瓶，生抽、南乳汁、天一一品鲜各1瓶，冰糖1.3公斤，还有红曲粉300克（如果炖的时间长的话可以放250克），老抽1/4瓶，加入水没过五花肉，盖上盖子煮45分钟。
3、食用时，将石板烧热，上面放30克洋葱圈，将1公斤炖好的五花肉放在石板上，将100克的炖肉汁放入锅中加热，加入10克淀粉勾芡，淋在五花肉上，撒上3克葱花。
蚝油蒜蓉番茄盒
材料：茄子、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、鸡蛋、玉米淀粉
实践
1、肉末中加入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。
2.加入少许水，顺时针搅拌，备用。
3、茄子切成两片，里面抹少许淀粉，加入肉馅。
4、拌酱：将15克蚝油、2克鲜酱油、2克料酒、50克水放入碗中，拌匀备用。
5、鸡蛋打散，先将酿好的茄盒放入蛋液中滚一下。
6、沾上一层玉米淀粉，放入热油中，中小火煎至两面金黄。
7.锅内留适量底油，中小火将蒜末炒香。
8.倒入准备好的酱汁。酱汁烧开后，关小火，慢慢倒入水淀粉，用锅铲不断搅拌。
9. 搅拌至合适稠度后，将酱汁倒入茄盒上，撒上葱花即可食用。
红三排
成分：150克猪里脊肉，1番茄，1个大胡椒，1个大辣椒，适当量的盐，深色酱油，鸡肉粉，米饭，淀粉，花生油，酱油。
实践：
1。用一个小的薄勺子松开红酒的表面。撕下皮肤和骰子。
2。将大的绿辣椒和大红辣椒碎成立方体，将猪肉切成切碎的肉，加入一些酒和水淀粉，然后混合。
3。将油倒入冷清洁锅中，然后将切碎的肉加入冷油中，搅拌切碎的肉，直到变成白色。加入深色酱油，搅拌均匀。
4。将肉推到锅的边缘，然后将绿辣椒炒，切成红辣椒，直至香。加入切成丁的西红柿，煎至生。向下按切碎的肉，加入酱油，适量的盐和鸡肉粉，然后均匀搅拌直至添加味道。
功夫鱿鱼
成分：鱿鱼，胡萝卜，黄瓜，烤花生，干辣椒，酱油，深色酱油，陈年醋，糖，淀粉，淀粉，烹饪酒，大蒜，姜汁
实践：
1。清洁并切割鱿鱼。
准备功夫酱：一汤匙酱油，一汤匙的深色酱油，两汤匙成熟的醋，两汤匙糖，一小勺淀粉，搅拌均匀，放在一边；
2。煮一锅水，加入一汤匙的烹饪葡萄酒，加入鱿鱼，将它们取出并在滚动后立即沥干；
3。将油放入不粘锅中，用低火将干辣椒炒，加入大蒜和姜并短暂搅拌，加入胡萝卜并短暂搅拌，加入鱿鱼和酱汁，迅速在高火上搅拌几次，加入黄瓜和花生，搅拌几次，只需加果汁
炒豌豆炒山药
成分：250克豌豆，250克山药，适当量的真菌，适当量
方法1。提前将真菌浸泡在温水中，浸泡3-4个小时，浸泡直到真菌变软并恢复其晶体透明形状，即浸泡真菌，然后将真菌撕成小花。
2。洗豌豆并从两端取出碎片。从山药的皮肤上刮掉，将其洗净并切成钻石形切片。
3。将水加入锅中，煮沸，加一点盐，加水以将豌豆浸泡，然后将豌豆涂成薄片，直到它们变黑并煮熟。在变白时加盐可以使豌豆更加绿色。
4。将其取出并放入冷水中以冷却。取出并排干。预留用于使用。烫后，将其放入冷水中，让它冷却。这可以使豌豆酥脆和嫩。
5。将水煮沸，加入真菌，山药和布兰奇1分钟，取出并排干。
6。加热锅中的油，加入切碎的大蒜，用低火加热，直到切碎的大蒜在不燃烧而变得香。
7。加雪豆并均匀搅拌，然后加入真菌和山药，盐，鸡肉精华，均匀地搅拌高火，倒入一点水淀粉以使肉汁变稠，用高火搅拌几次，关闭热量，取出并放在盘子上。
培根器官烤土豆
成分：2个土豆/4片培根/一点小茴香粉/少量白色芝麻/适当量的盐/适当量的橄榄油/几个小茴香谷物
方法1。洗土豆并将其切成0.5厘米的碎片。不要切断底部。切割时，将两个筷子放在底部以防止切割。
2。用锡箔纸包裹它，然后将其放入250度，中层，上和下热量25-30分钟的烤箱中
3。将培根与小茴香粉，盐和橄榄油混合，腌制10分钟
4。烤土豆后，将锡纸剥下来，将腌制的培根切成适当的尺寸，然后将其插入每片土豆中。撒上另一层小茴香粉和盐，用一层橄榄油刷，最后撒上小茴香种子和白芝麻。
5。将其放回烤箱中，这次不将其包裹在锡纸中。 200度，中层，大约15分钟
大蒜芹菜叶
成分：芹菜叶，大蒜
方法：1。煮一锅水，加入食用油，加盐，然后将洗涤后的芹菜叶子涂上颜料。直到它们太老之前，请勿将它们涂抹。请确保加入一滴油和盐以首先注入味道并保持菜肴的颜色。
2。取出淡淡的蔬菜叶子，让它们冷却一会儿，或者不喜欢。
3。用石头砂浆砸大蒜糊。这将产生最纯净的大蒜糊。
4。拿一个小碗，取出切碎的大蒜，加入少量糖，淡豆油芝麻，辣椒油，然后均匀混合。
5。用刀切开浅色的蔬菜，然后与切碎的大蒜混合。
大蒜辣椒油生菜
成分制备：一个生菜，5个大蒜，3-5个红辣椒（如果您不喜欢辛辣食物，可以省略它）食用油量；
如何做：
1。洗生菜并将其分成碎片。洗涤大蒜并切碎。将胡椒切成更宽的切碎，放在一旁。
2。将水加入锅中，煮沸，倒两滴植物油，然后加入生菜并煮沸30秒，沥干并在冷水中奔跑，沥干水并放在一边。
3。预热另一个锅，倒入适当数量的植物油，将油加热60％，加入辣椒辣椒并炒至香，然后加入碎大蒜并炒至香，加两汤匙酱油，一汤匙糖，少许盐，用低火炒并煮沸。
4。将干液的生菜放入一个更深的碗中，倒入大蒜和辛辣的酱汁，然后准备好清脆，清爽的生菜。
干豆腐烤西红柿
成分：干白豆腐，西红柿，青椒
方法：1。洗干的白豆腐并将其切成薄片。将西红柿和绿胡椒切成碎片。
2。在锅中加热油，将姜切碎直至香，加入白色豆腐，炸直到两面都变成金黄色。
3。加入青椒，加一点水并炒，最后加西红柿，加盐并加入。
