糯米枣小点心制作教程：简单易学，香甜可口，适合家庭分享

今天我们要分享的是一道看似简单，但味道却很甜的小吃。大人小孩都喜欢。是糯米和枣子。这种小吃的制作很简单，所需的原料也很容易获得。一份可以喂几个人。

【菜名】糯米枣子

【配料】红枣、热水、糯米粉、糖

【生产流程】

1、我们先把红枣加工一下，放入碗中，然后倒入一些温水，浸泡。只要浸泡二十分钟左右就可以了。记得浸泡前先用水冲洗一下。如果红枣已经清洗干净，就跳过用水冲洗的步骤。

2.找一个大一点的容器，倒入一些糯米粉，然后加入温水和糖。加入后，将糯米粉揉成面团，直至成型，摸起来不软绵绵的。就是这样。添加温水时，切记少量多次添加。一次不要加太多，否则容易使面团变薄，难以成型。糯米粉只需要一点点，不需要很多，所以不要一下子倒一大碗，一般半碗就够了。

3、我们把红枣泡好之后，就需要进行加工了。拿剪刀，把红枣剪开，然后挖出里面的核。执行此步骤时要小心，以免剪刀割伤双手。我们把所有的红枣都拆开，放在一边备用。

4、面团和好后，我们把它揉成长条，切成几小块。然后我们把小粽子放进切好的红枣里。放置后记得压一下，这样更牢固，不易脱落。

5、把剩下的红枣加入到糯米团里后就可以蒸了。准备好锅，加入水，水开后蒸，大约十五分钟即可出锅。做好的枣糯米饭，无论是口感还是口感，都是甜糯的。因为枣子已经去核了，所以可以直接吃，不用担心吃掉枣核。

【烹饪技巧】

1、红枣本身就已经有甜味了。和面团的时候可以少加点糖，直到有一点甜味为止。这样可以防止零食过甜。