郑州市铁英街老式糕点 回味童年甜蜜记忆：探访四家经典甜品店，重温那口难忘的甜蜜

糖果是一种稀缺商品；

我得缠着大人磨碎、浸泡，直到偶尔能吃为止。

街角的面包店和糕点店，

让放学后的孩子们着迷，

再也不想离开了。

如今，甜品店遍布大街小巷，各种新奇的制作方法。

但记忆中却有一丝甜蜜，

但很难尝到它的味道。

今天，

小伟在城里挑选了四家这样的店。

让我们一起回忆一下梦中的“甜蜜”吧。

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1. 泰隆面包店

黄河路与正气街交叉口西北角

by:@豆子小碰长

记得我从10岁左右开始吃大笼，至今风雨无阻，吃了20年。我第一次看到妈妈带回来那个长长的蛋糕盒，里面整齐地排列着6个涂有奶油的方形小蛋糕。在我那个年纪，还没见过鲜奶油和慕斯芝士的时候，怎么忍心吃呢？看看它。我高兴极了。

太隆面包也是一家西式面包店，我从小就很喜欢她家的牛油面包。她用的不是植物黄油，也不是鲜奶油，而是搅打过的脱水黄油，老派也叫黄油。这种淡奶油成型性一般，冷藏后会变得很硬。食用前需要将其恢复至室温。圆形略韧的白面包，斜切，涂上适量的淡奶油，面包表面撒上少许椰丝。很简单，却成为20多年来的经典。那种发酵风味和对面包软硬度的控制，不是任何一家面包店能够轻易模仿的。

装修技术十年如一，没有太多创新。这里没有讽刺意味。我什至认为这是蒂龙风格。看到小象和小狗的配料，我就可以跻身100种蛋糕之列了。呼唤她的名字带回了许多童年的回忆和欢乐。

适应市场和大众口味求生存是所有面包店的首要任务。面包店甚至不能像特色餐厅那样依赖老板的任性。泰隆在经历了关闭和搬迁之后，仍然默默地留在黄河路上。它改变了装修和产品，但幸运的是它仍然保留了品质和经典。所以，请美丽地坚持下去，它会像第一次见面一样美丽。

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2. 宫中桃汤王

花园路与红专路交叉口向南100米

作者：@即时黑线

说起零食，它们对我来说就像老朋友一样。我永远不会忘记小时候暑假的早晨。我总是坐在阳台上的小凳子上喝一杯茉莉花茶。茉莉花香四溢，桃糕香醇。甜的。这家老字号糕点店价格实惠，顾客通常都是经常购买的回头客。下班后的高峰时段生意更加火爆。

很多人不习惯西式小吃。它们太甜了，连两块都吃不下去。也许你会爱上中国糕点。柠檬蛋糕是我在其他地方从来没有吃过的小吃。质地和饼干不一样，更像是饼干和桃子。酥脆与酥脆的结合，入口却又柔软。可能是因为加入了柠檬的缘故，多了几分新鲜感。

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3.联达老式糕

陇海路铁营街

by：@小王子的许愿塔

作为一个80后的孩子，我听到长辈们常说的话：鸡蛋糕、糯米条、哈拉豆……小时候抱着妈妈撒娇，就是为了吃一口这些老东西。 - 时尚糕点。味道记忆会持续一生，尤其是童年留下的味道，每次想起都会记忆犹新。如今，你可以随意购买几种你喜欢的口味。老店还是当年的人气，味道也还是一样。

特别适合老一辈人口味的老式鸡蛋糕最受欢迎。鸡蛋、糖、油等简单的食材，很传统的做法，松软不油腻。直到现在，我每次路过，都会打包半斤糯米棍、五香棍带回家当零食。与其他不同的是，外面包裹的白糖换成了糖粉，更加美味。咸五香棒更像是小学门口50分钱一包的零食。

我不记得这家店有多久了，从一家小吃店发展成为一家大型糕点店。如今，西式糕点风头正盛，在服务和包装上都无法与之抗衡，但正是这种传统口味根植于郑州人的生活和记忆中。即使不是节假日，排队购买糕点的人依然络绎不绝。半斤或者一斤的包裹已经提前包装好了。没有礼貌的服务，它们被巧妙而迅速地包装，顾客拿着它们离开。随着时间的流逝，我会永远怀念这个无法忘记的老式糕点。

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4. 赵记糕点元宵

北顺城街26号附近

作者：@克劳德大猩猩

老一辈的赵记糕点都做元宵。在郑州，他们在20世纪80年代初就开始了这项业务。顺城街附近的居民吃糕点和元宵已经有30多年了。

每年，赵家手工元宵的供应时间一般为农历九月初至次年正月十五。他们坚持采用传统工艺、手工制作、用料考究，吸引了众多市民远道而来只为品尝。正宗的老式元宵，采用五仁、山楂等经典馅料，无任何添加剂，口味纯正，深受老郑州人的推崇。

除了供应元宵外，店里还有很多传统糕点，如米三刀、梅豆、哈拉豆、沙琪玛、大麻糕、椒盐糕、五香双芝麻糕、绿豆糕等喜欢传统糕点的朋友可以尝试一下。尝试一下，我相信你不会失望的。

小伟推荐的四家餐厅中，有你吃过或者喜欢吃的吗？

这些老店现在看来可能并不是特别时尚。

但确实是最经典、最传统的老味道，

不知道，

你喜欢这个味道吗？