魔都三大顶级牛排馆测评：一次吃遍人均800元以上的美味体验
大家好，我是阿花，食检局最美理货员。
看到今天的标题，你是高兴还是惊讶呢？自从前阵子被闺蜜欺骗，去一家号称“媲美莫尔顿”的牛排馆吃饭后，我就一直想着去吃莫尔顿——真正的、享誉全球的顶级美式牛排馆。
没想到，还没等阿花努力向老板要钱，一向以小气着称的老板竟然答应了，答应了！这不仅仅是一家莫顿餐厅，而是三家。一口气吃遍上海三大牛排馆！
这这这这局是不是中奖了？在改变主意之前，阿华立即开始规划行程、订餐厅、收集信息。遗憾的是，号称上海三大顶级牛排馆之一的罗斯福由于店面搬迁，本月已经关门歇业，所以无法参加本次评测。
幸运的是，在这座人气很高的大都市里，有几家口碑不错的美式牛排馆，人均价格在800多元。经过一番挑选，我们最终选定了Morton's、Ruth Kui以及口碑不错的1515 Steakhouse作为这次品尝的目标。
72小时内，局早、本华和两位爱吃肉的特工将深入体验这三家美式牛排馆的至尊风味，并在魔都美式牛排馆的世界里进行一场“华山剑论”。
参观商店的日子如期而至。这一天，我们迟到了，没能找到座位。正当我们以为他要逃跑的时候，一辆很酷的新车停在了我们局门口。
老板从车上走下来，一脸的表情，说既然要开始深度体验顶级牛排馆，就不能随便去。 “你必须表现出与顶级牛排馆相匹配的态度。”好吧，让这次美食体验更加完美和惊喜。
为了牛排，本花在心里默默翻了个白眼。没想到导演不停地夸赞这辆车，一脸慈母的表情：“农小发，嗯，这辆新车是混合动力。凯迪拉克XT5，好省油啊~”
“嘿嘿，这个后视镜好酷，可以看到身后的影像~”……
“你们一会儿听听里面的音箱，不过是Bose的，音效越来越好啦~”
嘿嘿，我终于明白了。原来这是一辆新升级的车（一定是蓝色的）。很抱歉从局里扣除了探店经费。我得花点钱，以示民众的愤怒，所以我大方地批准了审判。昂贵的牛排计划怎么样？不管怎样，只要有东西吃，本华就高兴地打开车门，先上了车，从而开始了为期三天、72小时的顶级牛排馆探索之旅。
为了方便大家更直观地比较三大顶级牛排馆的产品，在本次评测中，我们在三家牛排馆保持了基本一致的点餐单，其中很多都是美式牛排馆的招牌菜：
实际吃完后，从开胃菜到甜点这么全的点单，几乎够我们四个人（胃比较大）吃到60%到70%饱了。因为需要拍照，点餐的时候没有请服务员帮忙分菜。如果是多人用餐，可以要求服务员根据人数分餐。
第一站 静安寺
1515牛排馆·酒吧
1515 西餐厅和酒吧
地址：延安中路1218号香格里拉大酒店4楼
营业时间：午餐 11:30-14:30 晚餐 18:00-22:30
人均：750元
包间费用低：1500元/人
服务费：10%
虽然1515牛排馆没有被列入网上流传的“上海三强牛排馆”，但它以其珍贵的地理位置、精致的装修风格、昂贵的牛肉加工方法和专业的服务赢得了众多美食家的心。 “上海最佳牛排馆”排行榜。
1515牛排馆和酒吧位于静安香格里拉大酒店四楼，左右相对。一条光影勾勒出的、仿佛穿越时空隧道的长廊尽头，就是1515牛排馆的用餐区。
以老纽约风格为主题，开放式厨房、吧台，还有透明的烤房和烤肉房，无不向食客宣告着它的高端、光明正大。
1515牛排馆的招牌是干熟牛肉。所谓干式熟成，就是将牛肉置于特定的温度、湿度环境下2-3周进行风干熟成（不对，是1515套设备）。这样可以减少牛肉中的水分，最大程度地浓缩其风味。保持牛肉的品质和口感。
干式熟成需要很长时间，牛肉表面的风干肉就会被去除，造成不可避免的损失。因此，只要牛排上标有“干式熟成”的字样，往往价格就很昂贵。
这是1515橱窗里展示的一块即将沥干的牛肉。这种肉做的牛排售价1515……2K软妹币。阿花看了一眼导演的脸……于是放弃了，最后点了这家餐厅的湿熟肋眼牛排。
“干式熟成”的反面是“湿式熟成”，也就是1515菜单上写的“湿式酸化”。我们在超市买的进口牛排其实可以认为是湿式熟成，因为这种方法只是将肉放入真空袋中，放在冷藏环境中（经常在运输过程中），通过去除肉中残留的酶来改变肉的品质。肉。在这个过程中，肉既没有脱水，也没有减少，所以基本上不会增加成本，也不会给牛肉带来更多的风味。
Ξ 座位排序
依云矿泉水76.93元
珍宝蟹饼 NT$98
1515裸眼698元
龙虾汤98元
烤大虾 398元
手切薯条 NT$58
纽约芝士蛋糕128元
奥内拉亚 LE VOLTE 125元
加6%增值税110.88元
10%服务费167.99元
合计：1958.8元
一落座，服务员就热情又体贴地问我们：“餐前饮料要矿泉水还是气泡水？”早就听说这么贵的西餐厅和牛排馆是要收水费的，但既然我们想深入体验这种顶级的牛排馆，却没打算省钱。
依云矿泉水
1515选择了法国依云矿泉水。这个牌子对于国人来说已经非常熟悉了，就不详细介绍了。
餐前面包
1515的餐前面包篮由碱面包、白面包、黑麦面包三种面包组成，各一种。这些面包是从酒店电梯对面的烤箱里新鲜出炉的，摸起来还是温暖的。
碱性水包的口感很扎实，很有弹性。不像阿花之前在城市店买的碱性水包那么干硬。上面的粗盐粒只是点睛之笔。即使放在舌尖也感觉咸咸的。味道刚刚好，清淡温和。吃了1515的碱性水包，我恐怕再也不会看超市的产品了——天哪，我的早餐又“涨价”了。
白面包的形状是不言自明的。质地外硬内软，是手工面包所特有的。面包的香气被这脆而坚固的外壳锁在里面。一旦撕开，一股微弱的热量就会散发出来。来吧，很好吃。
牛头形状的黑麦面包就像是一个与这家牛排馆格格不入的不速之客。在这个每个空气分子都散发着浓郁肉香、五谷杂粮的清香、五谷杂粮的口感、清淡的味道的空间里……我们今天只是来获取卡路里的，所以我并不在乎关于全麦或类似的东西。
龙虾浓汤
当龙虾汤上桌时，出生于内蒙古的摄影师Agent B迅速转头深吸一口气，然后屏住呼吸完成了龙虾汤的拍摄。剩下的三人闻到了印尼虾片熟悉的味道，面面相觑，表情凝重的拿起了勺子。
嗯，走近了，龙虾汤散发出浓浓的奶油蘑菇味。里面的小球是扇贝慕斯，长条是油煎面包块。味道有点像煮熟的面筋。当汤放入口中时，一股拆开虾片的香味扑鼻而来。味道还算顺滑，但太浓的调料掩盖不了腥味。留在口中的味道就像吃了一顿饭。包上好家虾饼。唉……也许我们还不习惯。
太平洋蟹饼
可以感受到1515在蟹饼的摆盘上花了不少心思。盘子上喷射状的墨迹是用墨鱼墨特制的，使蟹饼显得小巧精致。
肉饼的外壳因为经过油炸而酥脆，里面的蟹肉湿润柔软，如肉松一样。吃的时候，你会感受到海鲜天然的咸味。当你把它浸入甜菜根制成的酱汁中时，它会混合着……淡淡的草本甜味。总体感觉蟹味不够浓，冷却后腥味还是比较明显。
第1515章 肉眼
品种：澳大利亚黑安格斯和牛 |重量：450克
除酸方式：湿法除酸|等级：M5
熟度： 三分熟 |厚度：2.4厘米
我喜欢牛肉味更浓的牛排，所以点了一份450克的三分熟的肋眼牛排。上桌后看起来并没有什么惊人的。目测面积与C探员的手掌大小差不多，厚度约为2.5厘米。牛排里有一大块闪亮的脂肪。
服务员过来给我们撒了黑胡椒。第一次见到这么长的研磨瓶——
看完“表演”，我迫不及待地切开了这块“大肉”——
断面在昏暗的灯光下散发出诱人的粉红色，外层烤得黝黑酥脆。入口不仅多汁，而且有嚼劲。肥腻的部分特别好吃。咬下去嘴里会有油花飞溅，但肥而不腻，吃在嘴里有棉花糖般的充盈感。搭配的是服务员推荐的黑胡椒酱。我仔细地蘸了一下，尝了尝。我觉得又甜又辣，很特别，就浇在了牛排上。我们四个人分享了这块完美的肉，真是太满足了！
手切薯条
薯条……只能说很美国，味道和外面快餐汉堡店的薯条没有太大区别。
只是这里的薯条贵很多，仅此而已。
红烧大虾
四个人，三只虾——我不怪餐厅，但是这个数量配置确实让我们很尴尬。
三只大虾虽然经过精心的摆盘和装饰，但肉质和调料都不是很出众，更像是普通西餐厅或者进口超市的虾。
纽约芝士蛋糕
纽约奶酪的配菜中蕴藏着不少“力量”——隐藏在网红餐厅特别喜欢的干冰营造出的烟熏效果中。这还没完，蛋糕的头顶还有一个用气球做成的球形巧克力“天空”。 YouTube 上有很多关于如何制作它的教程。
当干冰的雾气消散后，问题就出现了，大巧克力球该去哪里……吃掉它，还是把它搬走扔掉？
我饶有兴趣地把它砸成碎片，想着在上面撒点巧克力片，再加点配料。不过巧克力吃在嘴里就像烘焙原料一样，并不好吃。于是四人赶紧把芝士蛋糕上粘着的巧克力片挑出来。
现在我终于可以心无旁骛地享用这道餐后甜点了。在美式牛排馆里，纽约芝士蛋糕应该是招牌甜品。确实，这个蛋糕的奶酪部分是我一生中尝过的最细腻的质地。就像奶酪面糊已经过筛子一百次一样。真的就在舌尖上，还没来得及充分欣赏香味，就觉得恰到好处。变得。不幸的是，我们都认为潮湿、糊状的奥利奥和顶部附近的巧克力三明治是非常不必要的。它们并没有带来更丰富的味道，反而让蛋糕变得更甜。甜的。
奥内拉亚·勒沃特
产地：意大利 |酿酒葡萄：梅洛、赤霞珠、桑娇维塞
年份：2014 |一瓶：560元|玻璃：125元
局长开车时不准喝酒，所以品酒的重任就落在了对红酒根本没有研究的阿花和C探员身上。事实上，对于对葡萄酒不太了解的新手来说，遵循餐厅的搭配建议可能更为明智。所以，当服务员推荐这款单宁重的肉眼红酒搭配时，我和阿花毫不犹豫地爽快地答应了。 LE VOLTE 的颜色就像清澈的红石榴。味道比较饱满，略带涩味。与肉眼闻起来有烧焦味的肥肉部分完美搭配。可惜阿花，我喝得太醉了，喝了几口就晕了。昏昏欲睡。
✎阿花总结
不知道是不是我们的订单有问题。总的来说，1515的食物除了牛排之外，真的没什么特别的。但那块牛排确实相当出众，不愧为吃货。他们的推荐。
三大顶级牛排馆中，1515的服务趋于年轻化、更友善。服务员多次对我们这群人表现出好奇，惊叹道：“你们的设备看起来很专业。”不知道是1515的习俗还是因为厨师是新来的，在餐厅最繁忙的用餐时间过后，经理带领着刚入职两周的新厨师挨桌打招呼客人并提问。无论饭菜合不合胃口，外国友人几桌聚会都可以聊上很长时间。这种突然拉近顾客距离、增进好感的行为，只有在1515牛排馆才能体验到。
第一天的晚餐在回味无穷的牛排中结束。上海三大牛排馆都位于黄金地段，所以这次牛排点评在新车的助力下变成了一场春天的城市巡游。
这周的天气真是太好了。不用被困在办公室里，享受春风，吃美味的食物，真是太好了。
第二站：外滩
露丝奎牛排馆
露丝克里斯牛排馆
地址：广东路20号外滩5号4楼
营业时间：午餐 11:30-15:00 晚餐 17:30-23:00
人均：905元
包间费用低廉：800元/人
服务费：10%
由创始人 Ruth Fertel 创建，Ruthie 1965 年出生于美国南部新奥尔良。 2013年底，这家已有半个世纪历史的老牌牛排馆在中国大陆开业。第一站是毗邻黄浦江的外滩5号。
电梯门缓缓打开，映入眼帘的是与阴暗冰冷的大厅完全不同的风格。阳光透过对称的老式窗户洒在长凳上。没有夺目的彩灯，没有喧闹的音乐，也没有迎面而来的服务员，如思奎只是以冷漠的态度悄悄地打开了餐厅的门。
穿过一条像火车车厢一样狭长的过道，我们来到了摆满整齐白色桌子的用餐区。服务员带领我们坐在一块面向河景的大玻璃下。
虽然我是第一次去这种价格昂贵的牛排馆，但我之前已经做过功课，也清空了肚子，所以我对它的招牌了如指掌。 Ruscui的特色之一是，牛排会在明火上烤，然后放在烤箱中预热并有融化黄油流动的盘子上，这样牛排上桌后会继续发出嘶嘶声。因为炎热，Ruscui会建议客人点三分熟或四分熟的牛排，这样牛排就会被盘子的热余热加热到最佳的三分熟到三分熟的程度。
Ξ 座位排序
斐济矿泉水75元
新奥尔良蟹饼180元
肋眼牛排630元
海鲜龙虾浓汤130元
新奥尔良炸虾290元
牛排薯条80元
芝士蛋糕110元
吉姆·巴里洛奇山 $140
10%服务费164元
合计：1799元
斐济矿泉水
老贵族鲁斯奎提供了世界知名的斐济矿泉水，大概比依云贵一点。从口味上来说，FIJI是这三天我们局大家最喜欢的矿泉水。也许是因为它的水比较软？
餐前面包
Rusukui 的餐前面包是半条轻烤的法棍面包。趁热撕下一块。摸起来很软，但吃到嘴里外皮却很硬。面包搭配Ruscuit自制的咸黄油，质地类似奶酪。
不过阿花觉得法棍够香，可以空手吃。即使面包稍微冷却下来，仍然保持着外酥里软的口感，赢得了四人的一致好评。所以，沙发还没有暖和起来，我们就已经点了第二份餐前面包。
海鲜龙虾浓汤
Rusquet的龙虾浓汤应该说是三家牛排馆中最好吃的。稠度、咸味和味道都很完美。
请服务员撒点黑胡椒，让汤更香更甜。
汤汁入口顺滑，完全没有海鲜的腥味。反而有一股浓郁的山核桃香气，里面还有一些紧实的虾末。空腹喝时，感觉调味恰到好处，味道浓郁。饭前和面包一起吃。也非常好吃。
新奥尔良蟹饼
滋滋的声音恐怕是如丝奎的一大卖点。蟹饼上桌时，就像两个刚从锅里捞出来的“狮子头”，趴在可以煮熟的手柄上。在一个白色的瓷盘里。
一刀下去，蟹饼金黄的外皮就裂开，露出柔软洁白的内里。如斯奎的蟹饼是用蓝蟹肉做的。可以清晰地看到里面的蟹肉丝，几乎没有粉红色的质感。闻起来像涮锅蟹腿。挤一些柠檬汁可以去除腥味，提味。
蟹味浓郁，入口咸鲜，肉质致密。嘴里有丝丝的芝士质感，隐约能尝到夹杂着碎蟹壳的味道。 和1515牛排馆的蟹饼相比，Ruth Kui的要好很多。不过记得要趁热吃，凉了之后会有点腥味。总体来说还是蛮好吃的，推荐给真正喜欢海鲜的人。
肋眼牛排
品种：澳大利亚谷饲和牛 |规格：450克
等级：M5-7，不确定 |熟成方式：湿式熟成
熟度： 3 半熟 |厚度：2.9厘米
如上所述，如丝奎的牛排会在高达260摄氏度的高温陶瓷盘中持续加热熟成。所以我们在如丝奎点的排骨是3分钟熟的。拍照的时候加热到5分钟，刚好到嘴里。
最后，牛排从烤箱里出来，端上来的还有四个餐盘，它们很热，冬天可以用来暖手。每个盘子都有与牛排所在盘子相同的“垫料”——一小块融化的、嘶嘶作响的黄油和一些切碎的迷迭香。
整个肋眼看起来超级大、厚实、满足。脂肪不是很多，而且比较瘦。可以满足肉食动物对牛排的所有幻想。
可能是我们拍照煮了很久。当你吃三分熟的时候，感觉它已经煮到了近乎三分熟。不是软嫩的，而是紧实有嚼劲，吃起来不粘嘴。咀嚼得越多，它就会变得越干、越硬。
肋眼肉本来就是富含脂肪的部位，比较油腻。再加上盘子里的双黄油，就有点太多了。如果有机会回到留宿井，阿花可能会注明“不需要黄油”。入司奎的牛肉除了有点肥肉之外，还能明显尝到肉的酸味。牛排的表面没有1515 ribeye那么脆，肉质也没有1515 ribeye那么嫩。
我给你的建议是，上菜后一定要尽快吃掉。不要像我们一样因为拍拍而耽误了最佳入场时间。
牛排薯条
Rusukui有6种土豆配菜可供选择。观众点的牛排薯条和阿花除草屠夫俱乐部时吃的薯角类似，但摆盘和摆盘却要好很多。 。
使用整个带皮土豆，切成长条，煎至焦黄。加入迷迭香、烤大蒜和晒干的西红柿。
切面的外皮很薄，就像一张可以透光的纸。里面的土豆很软，有红薯泥的质感。带皮吃非常美味。土豆本身没有什么特别的味道，都是用附带的番茄酱调味的，但是只沾番茄酱就有点无聊了。我希望有更多美味的酱汁可供选择。
新奥尔良煎虾
虽然如丝葵的蟹饼在大众点评上推荐最多，但吃完之后感觉这个新奥尔良炸虾比蟹饼还要好吃，强烈推荐。
虾球处理得很干净，肉质细嫩有嚼劲，沾着特制的酱汁，散发着浓浓的蒜香。桌上四人都赞不绝口。
中间的那堆土豆泥很完美，棉丝细腻，还沾满了金黄的酱汁。天哪，炸虾之类的不用展示了，直接把土豆泥放在上面就可以了。
芝士蛋糕
留宿井的芝士蛋糕比我们想象的要大得多。厚厚的挞底上面铺满了固体奶酪，上面还覆盖着一层浓稠的酸奶。它很厚重，也很美国化——不像1515那么花哨，但总体来说还是很漂亮。
奶酪部分质地粘稠，细腻，非常香。搭配酸奶一点也不油腻的感觉。只是威化饼干的外层又干又厚，让B探员脱口而出：“哇，这外面是糠做的吗？”这不是谷壳，而是易于切割的橡木软木塞。”哎，你的评价还能再尴尬一点吗？
吉姆·巴里·洛奇山
产地：澳大利亚|酿酒葡萄：西拉 |年份: 2014
一瓶：650元|玻璃：140元
我对酒了解不多，而且如丝葵的酒单全是英文，这让我更加困惑。只好选择澳大利亚金佰利酒庄的一款酒，价格和1515红酒差不多。这款酒呈深红色，非常浓郁。当你靠近酒体时，你可以闻到浓郁的浆果与酒精混合的气味。它不是很涩。酸度比较高，对于解腻、引起头晕有很好的效果。抱歉，阿花只能写这个关于红酒的……也请懂行的粉丝留言科普一下。
✎阿花总结
除了最后的芝士挞皮外，Ruth Kui的其他食物都让我很满意。整个过程我都是在对“好吃”的敬畏中度过的。
我是工作日中午去的如寺葵，整个午餐时间只有三四桌顾客。四周安静得连刀叉的叮当声都听得清清楚楚。这家餐厅的服务好，不在于能列出具体的规章制度，而在于“恰到好处”，这是很难得的，尤其是服务员在对付我们既粗暴又粗暴的“陌生顾客”时。要求很高。即使表面上也有一种平静、轻松、从容的氛围，让我们置身其中非常舒服。
三天行程的最后一天很快就到了，啊，我真是依依不舍。
那天我们过了河，来到了陆家嘴的莫顿牛排馆。 Moulton’s 已在上海开设了 3 家门店。浦东IFC的这家是最早开业的，也是目前全球最大的Moulton’s店。
第三站 陆家嘴
莫顿牛排馆
芝加哥莫顿酒吧和牛排馆
地址：世纪大道8号国金中心商场4楼
营业时间：周一至周四、周日 11:30-22:00
周五/周六 11:30-23:00
人均：905元
包间费用低廉：平日800元/人，周末1000元/人
服务费：10%
Moulton's 于 20 世纪 70 年代在美国芝加哥创立。与Ruth Kui一样，被誉为世界顶级美式牛排馆。据说，无论去世界上哪一家莫尔顿餐厅，都可以品尝到同样口感、原汁原味的顶级美式牛排。
Moulton的用餐区采用大面积落地玻璃，正对东方明珠塔。坐在里面，可以将金融城从黄昏到日落再到灯火辉煌的景色尽收眼底。不过，如果想坐景观位，最好提前1个月到两周预约。
Ξ 座位排序
潘纳 88元
珍宝蟹饼 NT$210
裸眼788元
龙虾浓汤165元
亚历山大凤尾虾 458元
帕玛森松露薯条100元
纽约芝士蛋糕98元
Duckhon，“诱饵”，赤霞珠，索诺玛县 155 美元
服务费：206.2元
合计：2268.2元
潘纳矿泉水
在意大利生产的Panna Panna是Sanpellegrino在国内外餐馆中受欢迎的餐桌水。它的特征是矿物质含量低，因此可以提供相对新鲜和纯净的味道。
餐前面包
我长期以来听说莫顿的餐前面包比牛排更受欢迎，常规顾客甚至经常要求第二天带一个回家吃早餐。可能是因为我对此有太高的期望，当我品尝真实的东西时，我并不感到惊讶。整个面包的质地非常柔软，菠萝油的质地有点。
其中有很多洋葱颗粒，洋葱香气丰富。即使用奶油奶酪的质地涂抹黄油，洋葱的味道仍然占据您的嘴。它非常美味，但是Ahua个人更喜欢Ruskoi的耐嚼质感。餐前面包头。
龙虾浓汤
作为三个牛排馆中最昂贵的龙虾浓汤，莫尔顿也是最慷慨的部分。这个龙虾浓汤足以让四个人共享，并且成分很慷慨。
质地和味道与露丝（Ruth）的龙虾浓汤非常相似，但味道较轻。这就像露丝（Ruth's）的较轻版本。它足够咸，可以空腹喝酒。甚至不愿海鲜的特工B也认为它很咸。接受它绝对没有困难。
Dungeness Crab Cakes
莫顿的螃蟹蛋糕对Ah Hua和许多其他在线美食家来说是难忘的。它们必须是这三个牛排馆中最好的！
螃蟹肉的大块很大，好像刚从Dungeness Crab的腹部中取出，上面写着“真正的”。
螃蟹肉在口腔中散发出淡淡的甜味，没有味道的味道，蛋黄酱增加了一些美国风味。它确实名副其实。
肋眼牛排
品种：美国谷物喂养的牛肉|等级：Prime
规格：450g |成熟方法：湿老化
浓度：中等稀有|厚度：3.2厘米
莫顿的牛肉可从美国和澳大利亚获得。咨询服务员后，我们订购了中等稀有的450克美国肋骨。
由于谷物喂养的牛肉完全用玉米基谷物喂养，因此应该是胖的。但是，当牛排提供时，它看起来非常坚固。它的区域不大，但其厚度很棒。
在这样的……凶猛的厚度下，用刀切肉有点困难。切割后的横截面没有明显的梯度，从深色粉红色到嫩粉红色，例如1515和Rusukui。看起来它是第一次使用的。在开放的火焰上烧烤，以使烧焦的外边缘锁定肉汁，然后将其加热到烤箱中，直到中度稀有。
整个肋眼的调味料是轻盈而平淡的。即使在服务员帮助添加黑胡椒粉之后，它仍然没有味道。肉味不浓。肉很紧，但还不够嫩，嘴里的味道很明显。
里面的肉肌腱很难咀嚼，脂肪部分太油腻，就像家里炖猪肉中的脂肪一样，在嘴里非常油腻。尽管服务员说牛排已经酸化了3-4周，但品尝时的酸味很明显。总体吃完后，我觉得莫顿的牛排很平均，没有令人难忘的观点。这是我在三个牛排馆中最不喜欢的。
帕尔马松露炸薯条
莫尔顿（Moulton）的薯条被切成薄片，彻底炸和酥脆，这部分是巨大的 - 毕竟，这部分薯条值得一张毛泽东票。
至于松露，它们只是一个概念，根本没有味道。但这没关系，它具有适量的脆性，它可能是有史以来最好的炸薯条之一。
亚历山大的凤尾鱼虾
出乎意料的是，一只虾的单价接近500元，但只有6个虾，大约1个。计算后，平均虾价格高达80元...价格绩效比率有些痛苦。
成分非常新鲜，每只虾的尾巴都像展开的风扇一样伸展。虾肉是胖，紧且耐嚼的。虾本身没有味道。盘子上的酱汁是白葡萄酒黄油酱和罗勒油，口中感觉很轻。
纽约芝士蛋糕
莫顿的纽约奶酪是精致而密集的。饼干的底部具有浓烈的肉桂味。表面层覆盖着一层酥脆的焦糖。浓密而长的苦味可以中和奶酪的甜味，味道丰富。
总而言之，莫顿的奶酪蛋糕总体上是甜的，喜欢糖果的人可能更喜欢糖果。
Duckhon，“诱饵”，
索诺玛县的木瓜相比
原产地：美国|生产区：索马里山谷|酿造葡萄：Chinellia
瓶子：615元|玻璃：155元
莫顿（Morton）的酒单对新手非常友好，直接提供了两种标有“ Sombeefamians”的葡萄酒，这是一种多功能模型。无论客人选择哪个部分，这款酒都可以举行。居住。它的颜色较深，但酒精感觉并不强烈。酒是光滑的，柔软的，涩的口较重，酸度很高。这确实是与当天订购的肉眼完美搭配。
✎✎✎✎
除了螃蟹蛋糕真的很棒，摩尔顿的其他食物也有点缺乏。值得一提的是，莫顿更“拥有一个架子”，并非常关注保护客人的隐私，因此当我们到达商店时只有十分钟，我们被“对话”庄严地停止了如果我们需要对待餐厅环境进行拍摄，请采取“相关部门”。获得许可后，我们将为我们提供一个射击场所。作为一个普通的餐馆，餐厅可能会谨慎行事，对于这样的客人来说很少见。至于饭期间的服务，只能说是标准的，但没有亮点。
当葡萄酒从莫顿出来时，本·华（Ben Hua）不禁感到有些感觉。首先，我要感谢该局的钱包和新车。其次，我还想比较我喜欢这座城市的城市。只有隐藏在地面上的最强大的配菜的魔术资本也才能将世界排名前三的牛排大厅融合在一起 - 我们可以在这里生活和工作。这太高兴了。
为了纪念对无线电通信局的大量出血的最大评估，我们的局为最热门的视频博客拍摄了一张特别的照片。哈哈哈。
