黑龙江家庭聚餐悲剧：9人中毒8人死亡，自制酸汤子含致命米酵菌酸
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一家9口共进晚餐，8人中毒身亡
近日，发生一起令人悲痛的食物中毒事件。 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县家庭聚餐时发生9人食物中毒，造成8人死亡。
连日来新闻报道的最后一名幸存者不幸去世。
此次事件的食物来源是“自制酸汤”。 “酸汤”是用玉米磨碎发酵制成的类似面条的主食。
经疾控中心流行病学调查和抽样检测，在玉米面（制作酸汤的原料）中检出高浓度“大米发酵酸”，在患者胃液中也检出高浓度“大米发酵酸”。 。
该事件最终被定性为“受椰子假单胞菌污染的大米发酵酸引发的食物中毒事件”。罪魁祸首并非之前报道的黄曲霉毒素。
对此，很多人好奇“大米发酵酸”到底是什么毒素？哪些食物更容易引起此类中毒？接下来阿姨给大家科普一下。
对于人们来说，“椰子假单胞菌”其实并不是很陌生。此前的很多食物中毒事件，比如米粉食物中毒事件，都是由此引发的。
椰子假单胞菌是一种细菌。它在生长繁殖过程中会产生“米曲毒素”。摄入毒素会引起食物中毒。 “椰子假单胞菌食物中毒事件”时有发生。夏秋季节，由于此时气温不稳定，温度正好符合椰子假单胞菌的最佳繁殖条件。
假单胞菌椰子食物中毒的毒素来源其实是因为土壤中含有假单胞菌椰子，然后它可能会随着加工原料一起进入食品（污染食品），然后经过符合规定的过程。细菌的生长条件（储存温度、湿度）最终会产生大米发酵酸，从而导致中毒。
以下三类食物较容易引起此类中毒：
1、发酵谷物食品，如发酵玉米面、玉米淀粉、发酵糯米糕、发酵糯小米等谷物食品。
2、薯类食品，如红薯面条、薯粉条、薯淀粉等食品。
3、变质的木耳、银耳。
那么，日常生活中如何预防呢？
自制“发酵谷物食品”需谨慎：自制谷物食品时，在原料选择上一定要慎重。尤其是在选择玉米等谷物原料时，请选择质地均匀、无异味、无霉变问题的谷物。
浸泡谷物的过程中，要及时换水。
谷物储存过程中，要做好“通风、防潮、防晒”工作，合理储存。
长期吃冷冻肉对身体有害
日常生活中，很多人将冷冻肉存放在冰箱的冷冻层中多年。然而，最近有传言称，长期吃冷冻肉对身体有害。这是真的吗？
显然，这是一个天大的误会！
现在的生活中，我们能买到的肉基本上有三种：热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉。如图所示：
这三种肉的特点如下：
如上图所示，刚宰杀的肉其实味道并不是最好的。
这是因为，无论是猪、牛还是鸡，它的肉在死后都会经历三个阶段。
那是味觉最难的时期——味觉最好的时期——没有味觉的腐烂时期。
对比肉的这些状态，我们来看看三类肉对应的情况。
热鲜肉（新鲜宰杀的肉）
加工方式一般是晚上宰杀，早上上市。此时肉已处于尸僵阶段，较硬。
冰鲜肉
冷鲜肉的加工方法是将肉快速冷却至0~4℃，并在后续的运输和销售过程中保持低温。可以带回家直接吃，无需解冻，也可以放入冰箱后天食用，不用担心营养流失。
冷冻肉
冻肉的加工方法是迅速降至-18℃以下，进入冰箱的冷冻层。细菌被冷冻起来，所以细菌不会大量繁殖。
但长期保存容易失去水分，口感也会降低。冻肉在常温下解冻后，细菌很容易繁殖，所以需要尽快煮熟。
在这里，阿姨想给冻肉（“僵尸肉”）起一个新名字：
冻肉是可以吃的，没有传说中的那么可怕，但是味道并不是最好的。解冻后记得及时煮，解冻后不要反复冷冻。
秋天嘴唇干裂，是你涂口红的方法不对
秋天一到，最痛苦的就是嘴唇干燥。嘴唇干燥、脱皮就不值一提了。有些人严重时可能会出现干裂和流血的情况。
然后我下意识地舔了舔嘴唇，结果就是越舔越干，恶性循环……这时候感觉喝水都没用了，只能拼命涂口红。
但如果润唇膏选择不当或使用不当，不仅不能缓解干燥症状，甚至可能引发唇炎。
为什么秋天我的嘴唇会脱皮？
与身体其他部位的皮肤相比，嘴唇的皮肤和粘膜非常薄，只有周围皮肤的三分之一左右。
同时，它几乎没有皮脂腺和汗孔开口，无法分泌皮脂或水分来滋润自身。
因此，与皮肤其他部位相比，嘴唇几乎没有自我保护机制，特别容易干燥、脱皮。
另外，由于唇部毛细血管分布丰富，如果出现裂纹，很容易损伤毛细血管，导致出血。因此，脆弱的嘴唇往往需要特别护理。
润唇膏用得越多越好吗？
润唇膏有两种常见类型——棒状润唇膏和罐状润唇膏。它们的主要成分是来自动物和植物的油和蜡。
常见的油如凡士林、甘油和蜡包括蜂蜡。它们的功能是保湿和锁住水分，在嘴唇和外界空气之间提供脂质膜，以减少水分蒸发。
棒状润唇膏的质地较硬，一般蜡含量比油含量多一些。涂抹到唇部后，并不会立即变得滋润，但相对保湿效果更持久。
罐装润唇膏的质地比蜡更柔软，并且含有更多的油。涂抹后立即滋润。可以当唇膜用，但是嘴唇可能会油腻，不舒服。
既然如此，润唇膏不是用得越多越好吗？
并不真地。口红中的甘油虽然有一定的吸水作用，但它可以吸收空气中的水分子，使皮肤滋润。
但也正是因为这个特性，如果在干燥的季节单纯使用甘油产品，就会吸收皮肤的水分，使皮肤更加干燥甚至脱水。
因此，即使在干燥季节，也不要太频繁地使用口红，一般3-5次就足够了。
选择错误的口红会导致唇炎
约90%的唇炎患者是女性，其中一半以上是由口红接触性过敏引起的。
有些口红使用芳香烃等添加剂来获得更好的味道或更独特的颜色。这些成分可能会引起部分使用者过敏，引起接触性唇炎。
症状包括嘴唇或周围干燥、干裂、水肿和瘙痒。
如果出现上述情况，需要立即停止使用相关化妆品或护肤品，并及时就医。
我们可以选择成分比较温和的产品。除了基础油和蜡外，尿囊素、甘草酸、维生素E等都是致敏性低、修复功能好的成分。
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口红是竖着涂比较好？
相信很多人不知道口红要竖着涂。由于嘴唇的皮肤纹理是垂直的，所以在涂抹润唇膏时，最好沿着唇部纹理垂直涂抹，从上到下，从内到外。
这样可以将润唇膏涂抹到唇部纹理的缝隙中，让保湿成分达到更理想的效果。
另外，这里还有一些其他唇部护理技巧：
不要咬或撕掉嘴唇上的死皮
嘴唇上的皮肤非常薄。咬断或撕掉干燥脱皮的皮肤，可能会直接损伤表皮下的毛细血管，导致出血。
如果有条件，可以考虑用湿毛巾热敷嘴唇三到五分钟，然后用软刷刷掉嘴唇上的死皮，最后涂上具有修复功能的润唇膏。
避免经常舔嘴唇
与口腔粘膜不同，嘴唇对唾液中的多种消化酶没有抵抗力。频繁舔嘴唇会导致红斑、脱屑和干燥增加，并可能引发或加重唇炎。
另外，唾液中水分的蒸发，会在不知不觉中带走嘴唇表面本来就缺乏的水分，所以越舔嘴唇就越干燥。
睡觉前也可以涂口红
很多人白天不会忘记滋润嘴唇，但在睡觉前却常常忽视。当他们早上醒来时，会发现自己的嘴唇非常干燥。
由于睡眠平均占据一天三分之一的时间，睡前使用润唇膏可以有效减少夜间水分蒸发。
