西餐礼仪全攻略：从入座到餐具摆放，让你成为优雅的西餐达人
吃西餐
如果你去西餐厅吃西餐时不遵守礼仪，你就会成为别人眼中忘恩负义的孩子。您应该如何点牛排？餐具应该如何摆放？惯于？快来一起学习吧~
1. 坐下
进入西餐厅后，服务员会引导你坐下。不要贸然坐下。男性或服务员可以帮助女性拉出椅子并协助就座。一般来说，女性坐在椅子的左侧。座位安排在离出口最远的上方位置。
2、餐具的摆放
(1)放在中间的称为装饰盘或展示盘，餐巾放在装饰盘的上面或左边。
（2）刀子和勺子放在盘子的右侧，叉子放在左侧。您可以按照餐单从外到内使用，开胃菜、汤菜、菜肴、鱼菜、荤菜，根据您的需要而定。
(3)眼镜放置在右上角。最大的是水杯，第二大的是红酒杯，细长的杯子是白葡萄酒杯。根据情况还会放置香槟或雪利酒。酒杯。
（4）面包盘和黄油刀放在左手边，装饰盘对面是用来喝咖啡或点心的小勺子和刀叉。
西餐中常用的流行词
开胃菜｜开胃菜
(1) 餐巾纸 餐巾纸
(2) 鱼叉
(3) 晚餐或主菜叉子
(4)沙拉叉
(5) 汤碗及盘子
(6) 餐盘
(7) 餐刀
(8)鱼刀
(9) 汤勺
(10) 面包黄油盘
(11).黄油刀
（12）。甜点勺和蛋糕叉
(13) 纯水杯
(14) 红酒杯
(15) 白葡萄酒高脚杯
饮料｜饮料
3.刀叉的使用方法
吃西餐时，通常右手拿刀，左手拿叉。如果左手拿叉子不方便，也可以用右手。
1、先休息一下，吃完之前不要带走。
提示：参考图中的例子，刀叉最好不要直接放在餐桌上。
2. 坐下来等待下一道菜
这说明我还饿着呢！我还想吃~
3. 好评，喜欢这道菜！
提示：按照图中的示例，将刀叉相互平行地放在盘子上。
4.吃完饭就吃不下去了
提示：这意味着服务员可以过来拿走您的盘子。
5.差评
提示：如图所示交叉刀叉表明您对餐厅提供的食物或服务不满意。
最后总结一下吧~
4、喝汤的礼仪
(1)西餐中的汤分为清汤和浓汤。比较正规的餐馆在盛清汤时使用椭圆形勺子和汤杯，在盛浓汤时使用圆形勺子和广口汤盘。
(2)喝汤的姿势是从内经外侧舀食。
(3)西餐喝汤时不要发出声音。喝汤时，不要用嘴来冷却汤。您可以轻轻摇晃汤，使其稍微冷却。
(4)吃完后，将勺子放在面前的底板上或放在盘子上。将勺柄放在右侧，勺子凹面朝上。无论是汤杯还是汤盘都是如此。
5、吃面包的礼仪
(1) 面包位于主菜的左侧。吃的时候，可以用左手拿着面包，用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂上黄油。将面包撕成小块，并在上面涂上黄油。
(2)在意大利餐馆里，有时会用橄榄油代替黄油。您可以用手撕一小块面包，将其浸入加有调味料和香料的橄榄油中。切勿用刀切面包。
6.吃沙拉
(1) 将沙拉盘放在主菜盘的左侧。
(2)美国人通常在主菜之前上沙拉，而欧洲人，例如法国人，通常在主菜之后上沙拉。
(3)用叉子吃沙拉。如果叶子太大，可以用刀在沙拉盘中切开，然后用叉子吃。
7、多吃鱼、虾、蟹
吃虾蟹的时候，总会端上一碗洗手水。
（1）吃半只龙虾时，左手拿叉子，将虾尾叉起。右手握刀，插入尾端，压住虾壳，用叉子将虾肉拔出，再切。龙虾腿可以用手指撕掉壳来吃。
(2)吃鱼片时，应切成片吃。您可以右手拿着叉子或使用鱼刀来吃饭。
(3)吃带头、尾、骨的整鱼时，宜先切掉头、尾，然后去掉鳍，将切下的头、尾鳍放在盘边，然后再吃鱼。
(4) 去除鱼刺时，要用刀叉，不要用手。如果嘴里有鱼刺或其他骨刺，可以用手从紧闭的嘴唇之间取出，放在盘子上。
(5)吃完整条鱼后，不要翻动鱼的上层。吃下层鱼之前，先用刀叉剥去龙骨。
(6)附上的柠檬片要用刀叉挤压。
8. 吃肉
您可以根据自己的喜好点牛肉，但猪肉和鸡肉都做得很好。
了解牛排的熟度
带血的很少见
三分熟
中等稀有是中等
干得好就是干得好
(1)牛排应由外向内切。如果一次没剪完，就再剪一次。不要像锯一样切割它，不要拉它，也不要发出任何噪音。肉的大小应该是一口。
(2)咀嚼肉时，闭上嘴唇，不要发出声音。咀嚼肉时不要说话或用刀叉做手势。
(3)吃肉时，宜切成块。不要一次把肉切成小块，这样会导致肉汁流失，温度下降。
（4）烤鸡或炸鸡，在正式场合用刀叉食用。
9.吃水果和甜点
(1)用叉子吃蛋糕、馅饼、蛋糕。较硬的用刀切开，然后用叉子吃。
(2)冰淇淋、布丁等，用勺子吃。硬饼干切成小块，用手吃。
(3)葡萄等颗粒状水果可以用手吃。如果需要吐出种子，请将它们吐到手掌上，然后放在盘子上。
(4)多汁的水果如西瓜、柚子等宜用勺子吃。
(5)吃完水果后，西方人常用指碗盛水洗手。仅用它来清洗手指。不要将整个手放入其中。
10.咖啡和茶的饮用礼仪
咖啡和茶中的单宁酸可以帮助消化。喝咖啡时，用食指和拇指夹起咖啡。无需拿起咖啡碱。切勿用咖啡勺舀咖啡来品尝咖啡是否足够甜。您需要注意的另一件事是小心处理。毕竟在B级这么高的西餐厅里谱写一首《杯子交响曲》，并不是一件很感伤的事情啊~
西餐和中餐有很大的区别。如果你去西餐厅，不懂甚至不遵守吃西餐的礼仪，就会被别人视为不礼貌的人。
