探索城市美感：书店、咖啡馆与文化交流的重要性
龙应台的《亲爱的安德烈》一书中，第20封信是“在一个没有咖啡馆的城市”。安德烈在信中像他的母亲一样表达了一个没有咖啡馆的城市，人们有语言但没有交流。他说，“人们愿意花时间互相交流，为了喝咖啡而坐下来喝咖啡，为了聊天而聊天。在欧洲，这是生活的很大一部分，也是一门非常重要的艺术”香港没有这样的生活艺术。”
安德烈说：“我喜欢的事情，比如，在一个温暖的秋日午后，和好朋友坐在步行区的街边咖啡馆里，喝一杯意大利咖啡，感受风轻轻吹过房屋之间。这种美不在于不仅仅是这个地方，而是那个地方周围的整个情绪和氛围、一种生活方式和一种文化底蕴。”
是的，“文化”不一定指戏剧、舞蹈、音乐表演、艺术展览等，它可以是一种生活态度、一种生活品味。经典的咖啡店文化不仅仅是在一些城市找到合适的地方，点一杯咖啡甚至匆匆喝一杯咖啡那么简单。它更重要、更深层次的意义在于，有一个地方，生活节奏可以不再那么快，时间可以暂时慢下来，人们可以聚集在一起，拉近彼此的距离，交流思想。咖啡馆是我们享受城市生活的入口。
5月7日下午，雕刻时光西安咖啡学院为“西安我的城市”公众号闲我的城粉丝准备了一堂咖啡文化体验课。通过举办这样的活动，我们希望让更多的人了解自己所在城市的咖啡文化。
尽管外面下着雨，城迷们还是如期而至，花了三个小时教大家如何在家制作精品咖啡，如何区分咖啡豆的种类和烘焙程度，当然还有学习意大利拉花艺术。
主讲人：刘德江 新浪微博@咖啡表弟
Carving Time咖啡学院院长从事咖啡行业8年
“咖啡是一种生活，更是一门艺术，我们用咖啡作为媒介，输出价值观，影响一些人。”
我的第一堂咖啡课
神奇的咖啡之旅，了解咖啡从种子到杯子的旅程
从一颗咖啡豆的故事开始
告诉你
一杯好咖啡
过去和现在的生活
体验手冲咖啡，感受精品咖啡的魅力
现在流行手冲咖啡，细口壶的水流缓慢而美丽。
让我们忘记过去的忧郁和未来的焦虑
活在当下，就是咖啡带给我们的生活方式
在咖啡上绘画，体验意大利拿铁艺术
越来越多的人喜欢咖啡拿铁艺术、卡布奇诺、拿铁……奶基咖啡的味道总是温暖、丝滑、奶香浓郁。短时间内将牛奶打发到极致并不是一件容易的事，但经过刘老师的讲解和指导，掌握一定的技巧，反复训练，每个人都能打出像咖啡馆里一样细腻柔滑的牛奶。
西安人天生喜欢品尝美食。就像陕西的面食文化一样，西安人也会慢慢学会欣赏咖啡。我们要做的就是耐心培育，逐步推广。希望通过我们的共同努力，咖啡文化能够成为这座城市不可或缺的一部分。那么，让我们搬到一个有咖啡馆的城市吧！
你是否也对这样的咖啡文化探索之旅感兴趣呢？
欢迎好玩有趣的微信公众平台和企业与我们分享咖啡，期待与不同人群、不同行业进行思想交流和碰撞，共同发现城市美好生活！
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