顺德美食必打卡：沙煲兄弟煲仔饭，三腊牛肉窝蛋与黄鳝饭的天花板体验
煲仔饭“天花板”
1. 砂锅兄弟
地址：聚源街59号
推荐指数：★★★★☆☆
必吃：三腌牛肉鸡蛋、排骨腌肉、鳗鱼饭
环境很像大排档，就是为了吃那美味的煲仔饭。环境既不优雅也不高档，而是踏实的就餐环境。既然是网红店，人就很多。如果想平静地品尝而不需要排队，高峰期就得排队。总的来说，这不会让人感到意外。如果你吃到你喜欢的味道，你会感到惊讶。整体质量不错，但并不是100%的惊喜。是来顺德必去的网红店。
他们大多年龄在18岁到20岁左右，但总有一种让人想吃两次以上的魅力。人均35到50元，吃起来很轻松，但是份量很足。
很多人都喜欢吃窝蛋。小玲玲真是叛逆的自己，更喜欢加煎鸡蛋。有和我一样的人吗？
排骨牛肉35元
米粒吸收了肉香，弹牙柔软，还带点韧性。干燥度和湿度都刚刚好。相比于肉，米饭似乎更香，尤其是烧焦的锅巴，酥脆的带着米饭和肉的香气，只是偶尔吃到硬脆的部分。
鳗鱼香肠+茶树菇鸡汤58元
分量很足！鳗鱼本身比较贵，本来以为不会给你很多，但是给了很多，而且吃起来脆脆的，香肠的香味覆盖着金黄的鳗鱼肉。又香又新鲜，看起来清淡，充满了野味！
就是这么多人在排队……
2. 红星煲仔饭(文海店)
地址：容桂文海西路7号丽枫酒店一层
推荐指数：★★★★☆☆
必吃：黄金鳗鱼饭、原味培根香肠饭、鸡蛋牛肉饼饭
这也是一家网红煲仔饭店，排队的时间很长，所以如果高峰时段去体验会更贵。整体就餐环境比之前好很多，更有岭南风格，也比较干净。非常经典的岭南风味。
金牌鳗鱼饭（65元）有大中小三种尺寸可选
鳗鱼是新鲜宰杀的，非常生动，肉质滑嫩，味道棒极了。鱼腥味似乎有些陌生，只有咸鲜的鲜味和煲仔饭特有的香气。除非你真的想吃，否则这绝对是必须尝试的。我实在是不喜欢吃鳗鱼。
份量还不错，价格有点贵，但是味道和品质都对得起，确实是一顿令人印象深刻的煲仔饭。
田鸡扇贝饭
扇贝的鲜嫩就像给青蛙穿上了超人的衬衫，在嘴里飞来飞去，鲜嫩无比。唯鲜嫩滑，有米糯香。
只有一大口烤饭才能配得上这世间美味。
总体价格比较贵，但是质量不错。作为必去之地，偶尔奢侈一下还是不错的选择。日常就去普通的煲仔饭馆吃饭就可以了。
茶餐厅的“天花板”——华叔茶餐厅
地址：南岳街15号
推荐指数：★★★★☆☆
必吃：菠萝蛋菠萝（菠萝包）、华树四喜猪肉肠粉、华天脆奶苹果酒
这是一家极难找的网红店，排队一个多小时。排队的人确实很多，建议避开高峰期。店面不大，但装修有一些港式特色。用餐环境会很拥挤。如果不喜欢人多的话，建议不要去。这是一家人气很高的茶餐厅，连外卖都不做。
芝芝猪鸡蛋菠菜21元
其实就是芝士片+猪排+滑蛋+菠萝包，港式汉堡的演绎。与普通西式汉堡相比，口感更脆、更甜。菠萝酥皮非常酥脆，猪排咸鲜嫩滑，嫩滑的鸡蛋增加了多汁，增添了鸡蛋的香味。这是最终的组合，味道不会差。受到推崇的！
材料很足，如果能加双层猪排就太好了，或者用鸡排或者牛排代替猪排，那就太好了！
华天脆漏奶杂烩售价新台币21元
视觉效果十足、颜值爆表的人气甜品，铺天盖地的阿华田口感酥脆，香气浓郁，配上松软蓬松的西朵，最重要的是会爆乳汁，简直让人无法抗拒。除了吃太多会觉得油腻之外，一切都很完美。建议点一份，自己分享消化一份。这可能有点让人不知所措。
奶浆倾泻而下的那一刻，有一种特殊的仪式感和视觉冲击力。光是这张照片就让人觉得这东西绝对好吃。
花树四喜猪胸肉趣23元
“配料”很丰富，有咖喱牛腩、火腿肠、鱼丸、鸡蛋，再加上花生酱、海鲜酱、辣椒酱。口感和味道都是复杂的口味，各有各的风味，非常和谐。
猪肠粉QQ糯糯口感很好，配上酱汁很好吃。我特别喜欢打开蘸酱吃。
甜品行业的“天花板”
1.民心老店(华盖路店)
地址：华盖路115-119号
推荐指数：★★★☆☆☆
必尝项目：全脂椰奶炖菜、炒奶、红豆双皮奶
顺德的水牛奶享誉世界，由此衍生的各种甜点深受大众喜爱。无论是水牛奶、双皮奶、炸奶……顺德必尝的甜品店一定是大众信赖的。入选省级非物质文化遗产，在清晖园增设多处分院。今年，它又在华盖路开设了一家大型分店。不过原来华盖路的分店周末生意还是不错的。由于疫情的原因，正常的生意没有以前那么热闹了。
双皮奶10元
几年前是5块钱一碗，现在价格已经翻倍了。它具有浓郁的奶味和光滑的质地。你可以选择冷吃或热吃。对于不喜欢吃甜食的人来说，可能会有点甜。对于喜欢甜食的人来说，一小碗正好。
奶香特别浓郁，口感丝滑，入口即化。这是基本版本。这个基础版可以添加红豆、莲子、榴莲、芒果等。如果不喜欢甜的话，建议加芒果。芒果的微酸正好弥补了过甜的缺点，增添了果香和清爽的口感。
炸奶3块13元，5块20元
在顺德这里吃炸奶基本不是什么惊喜。记得在深圳第一次吃炸牛奶时，我感到很惊讶。之后虽然不再觉得惊艳，但还是很好吃。
不同的店有不同的炸奶衣制作方法。有的用方包子做皮，有的用馄饨皮，有的只裹一层淀粉油炸，有的经过三道……
最重要的是要做到外酥里嫩。民心的炸奶香浓，壳脆，奶滑嫩。基本上是达标的，质量不高，但是也不错了。我每次去那里都会订购。
2.仁信老店(东乐路店)
地址：同乐路3号德富大厦25号铺
推荐指数：★★★☆☆☆
必吃：芒果双皮奶、莲子红豆双皮奶、姜汁奶
去民心，就不能错过仁心。这两家店就像金拱门和开封菜。很多东西的味道都很相似，你必须把它们放在一起比较才能看出区别。
双皮奶11元
味道和敏新的略有不同。这个吃起来比较像嫩米豆腐，而敏心则像内酯豆腐，口感比较糯，味道比较甜，还有很好的奶香。味道和甜度取决于个人口味。选择，小李青觉得还可以。
双皮奶细腻得肉眼可见。对于不能吃甜食的人来说，和别人分享一碗比较合适。
炸奶5块16元
炸奶和民心完全不一样。说实话，民心的炒牛奶比较好。仁信的炸奶皮较厚，不够脆，而且还偏甜，吃多了容易腻。强烈推荐民心的炸奶。
Lime Green的口感和奶香都不错，但皮太厚，影响整体的口感和体验。甜度降低一点会更好。
早茶小吃“天花板”
说到顺德早茶的天花板，我想很多人都会不满意，因为早茶店确实很多，而且产品都不错。很多人都会在附近吃饭，或者去美食广场吃早茶……这里小玲玲推荐2家比较不错的。谈论“必须打卡”。
1.探索顺德·珍之宝餐厅(伦教店)
地址：伦教场教居委会宁新西路1号
推荐指数：★★★☆☆☆（仅限茶点）
必尝：虾饺、竹炭麦片薄饼、珍宝一品红米肠
之前去吃早茶的时候，是在银钻广场店。您可以扫码点餐、请服务员点餐，也可以持卡前往茶点窗口点餐。小玲玲更喜欢用卡点餐，视觉效果很完美。 ，但很容易不知道价格点而买到太贵的东西。之前生日的时候，我和家人在伦教餐厅吃饭。份量和价格都合适，但味道一般。还不错，但只是普通的粤菜。相反，点心让人感觉整体水平高于粤菜。
人多…要做好排队的准备，不过环境比较高档，金额高，适合宴请。
虾饺 NT$24
皮薄，馅料足，虾肉鲜嫩多汁，掂量一下吧！
黑松露烧麦
烧麦个头很大，一份很饱。黑松露其实并没有什么出众的味道。烧麦（干蒸）含有猪肉和虾。味道好，有弹性，酥脆。沾点醋或辣椒更美味。 ，不然吃多了会累。
脆皮金甲24元
新版伦教糕外酥里软。适合喜欢吃糕点、糯米糕的人。
这是顺德一家老牌粤菜馆，菜品总体不错，基本不会出差错。点心的水平比菜品还好，一般。
2.顺德人家酒家(金座店)
地址：台根路11号黄金广场2楼
推荐指数：★★★☆☆☆
必尝：顺德人家虾饺、绿茶红豆细面、XO酱陈村面
环境、定位、产品……都和上面类似。都是非常受欢迎的粤菜馆。很多当地人都会回去吃饭，尤其是在早茶时间......
虾饺 NT$24
小玲玲其实不太喜欢吃虾饺。皮子还不错，透明，有弹性，糯糯的。虾很大，多汁，新鲜。虾饺的味道比较中规中矩。这并不令人惊奇，但也很好。
竹炭燕麦稀饭22元
薄点是顺德特有的茶小吃。广东很多地方都没有。吃起来更像驴打滚，但味道和质感更丰富。外脆内糯，带有麦香。
绿茶红豆瘦身餐24元左右
有淡淡的绿茶香气和沙沙的红豆香气。虽然有点干，但是味道不错。外面酥脆，里面糯糯。不是很甜。这很特别。你可以尝试一下。非常充实。
三丝炒面
锅香味很浓，面条味道很好，不油腻，不油腻，很干，总体来说炒的很好，但不知道为什么……厨师忘了加盐，没有咸味味道，吃的是锅气和味道，如果加点盐就很好了。
炸串的“天花板”——大润龙眼炒肉(顺德总店)
地址：丁自治街7号
推荐指数：★★★★☆☆
必尝：炸桂圆肉、炸茄子、炸辣椒、炸芋头、凤城炸排骨
总店人很多，但其实去分店味道也相差不大。只要食材新鲜，炸得不吸油，炸串即使放在炸皮鞋上也会很美味。他们有很多分店，其中华盖路步行街就有两三个分店。由于地点不同，价格略有不同，大约1至2元。
炸馄饨、排骨和龙眼（猪颈肉）是他们必尝的招牌菜。
炸龙眼肉其实就是猪颈肉。肉质比较嫩，有油香。每串大约7块钱，份量有点小。
作为肉食者，小李青觉得他们的炸茄子、辣椒、芋头更好吃。我选的时候没有肉馅，但是煎的时候涂了鱼酱。很好吃，馅料很有弹性，价格也很实惠。辣椒只要2到3块钱，里面都是鱼馅，非常好吃。吃。
食用时可撒上干粉或辣椒酱。最好加冰块喝，不然会腻。
小李绿今天就给大家推荐这个。这些餐厅都是来顺德必尝的美食。作为美食之城，顺德的美食真是卧虎藏龙，博大精深，需要我们耐心去发现、去品味。在这个浮躁的社会，焦虑的生活中，能够放下一切烦恼，找到一种让我们忘记一切、开怀大笑的味道，我们真的需要学会静静地品味生活，学会在忙碌中放松自己。
