沈阳特色小吃推荐：火勺馄饨与烤串，带你品味地道沈阳美食文化
小吃名称: 火勺馄饨
口味介绍：在沈阳长大的孩子都知道，小煎饼馄饨是小时候的味道，小煎饼是火勺。沉阳的火烧，酥而不脆，外脆内嫩。它注重“一袋果汁”。吃火烧的最佳搭档就是馄饨。沉阳馄饨最大的特点就是个大、馅多，而且价格非常实惠。就像沉阳人的性格一样。馄饨的汤很重。正宗馄饨要看汤。浓浓的鸡汤是最好的。加了几片紫菜和虾皮，真的很新鲜。
小吃名称: 沉阳串烧
风味介绍：吃串，也叫烤串，是沉阳非常流行的一种饮食文化，在街边小摊上随处可见。尤其是夏天，如果三五好友聚在一起，喝上几瓶啤酒，气氛立刻就暖和起来。每当夜幕降临，沉阳街头巷尾的烤串摊位、店铺都会散发出诱人的香气。沉阳流传着一句名言：“没有一顿串解决不了的问题，有的话两顿串就能解决！”
小吃名称： 糯豆腐
风味介绍：沉阳的豆腐咸鲜可口。它是用老豆腐制成的，质地较厚。最好吃的是豆腐卤汁，浓稠可口。搭配上薄而韧、有嚼劲的牛筋饼，让人忍不住想吃，回味无穷。在沉阳人的早餐中，豆腐面包是一个多才多艺的存在。它可以搭配油条或挂炉煎饼，但最受欢迎的搭档是面筋煎饼。煎饼豆腐花也是沉阳人最经典的早餐组合之一。
小吃名称：沉阳冷面
风味介绍： 沉阳冷面界英雄辈出，各有所长。咸的多是牛肉汤配辣椒面，甜的几乎是果汁配辣白菜；冷的可以被小冰粒冻住，热的吃完后很长时间嘴里还有烟味。汤汁和汤是均匀的。一小碗美味的面条，干拌的味道醇厚，闭上眼睛就能做出来！
小吃名称: 雕卤糕鸡糕
风味介绍：挂炉饼油润有光泽，外皮酥脆，内肉软嫩，层次清晰。摇一摇就打开了，香浓可口；蛋盖盖上后，鲜嫩可口，入口即化，香气四溢。吃雕卤煎饼时，搭配蛋奶冻，主辅兼备。其香浓可口，口感滑爽。沉阳人早上醒来都是带着烤饼和鸡蛋饼的！与那些有着数百年历史的老店相比，散布在居民区和小街小巷的挂炉饼店并没有那么出众。但就是这么一块普通的蛋糕，却能成为沉阳的标志性美食。它的魅力足以让人走遍世界，难以忘怀。
小吃名称: 黄鱼锅贴
风味介绍：黄鱼是我国重要的经济鱼类之一，也是大连特有的地方品种。大连海域盛产小黄鱼。小黄鱼产量大，价格便宜。小黄鱼物美价廉，四季新鲜。价格便宜，鱼肉鲜嫩，营养丰富。深受人们和食客的喜爱。大连当地厨师将其与锅贴结合，创造出大连特色小吃“黄鱼锅贴”，成为人们餐桌上价廉物美的海鲜美食。
小吃名称: 烂疙瘩汤
风味介绍：“水果软糖”学名“焦庙”。它是一种生长在大连海岸附近岩石上的海藻。这种紫菜是放在锅里煮的。它呈鲜绿色且嫩。大连人称其为“西郭阮”。新鲜的烂烂米，对于大连老百姓来说，是一道美味又便宜的美食。冬天，全家人喝上一锅烂烂米汤，是送给大连人的福气。20世纪60年代初，低规格的瓜汤菜已经成为生活和身体需要的主要食材，人们只能向大海进军，把它煮成一锅，不仅解决了温饱问题，还带来了改革开放后，这道家常美食走进了餐馆、酒店，让外地游客也能品尝到这道天然美味。招待中外宾客。
小吃名称：紫菜包
风味介绍：海麻线包子是大连当地的特色小吃。它们是由生长在我国南北海岸的海麻线制成的。可以说是就地取材，加工简单。包子味道正宗，皮薄馅多。馅料中含有肉丁。蒸完后，肉汁就会流出来。鲜而不腻，非常美味。
小吃名称: 咸鱼煎饼
风味介绍：大连位于辽东半岛，三面环海，是全国著名的海鲜基地。 “咸鱼煎饼”是一代又一代人创造的当地著名小吃。随着人们生活的不断提高和现代厨师水平的不断提高，“咸鱼煎饼”逐渐流行起来。
小吃名称: 炒焖饭
风味介绍：炒饭历史悠久，是大连特有的地方小吃。炖菜随关东来到滨城，结出硕果。大连炒炖菜风味独特。有鸡汤煮的牛肉丸、豆腐皮，还有鸡汤煮的豆腐串，和炖菜一起炒。享受吧，现在大连各饭店、酒店都开发出了三鲜炖菜，是大连海鲜与炒炖菜的完美结合。
