咖啡厅活动策划方案：打造特色咖啡文化与健康生活体验

咖啡厅活动策划方案1

一、简介：

随着生活节奏的加快，现代人的生活压力很大，越来越多的人更加注重个人健康。据医学研究报告显示，咖啡豆中含有大量对人体有益的保健成分。许多新的研究表明，咖啡因对人体的危害并不像人们过去想象的那么大；相反，咖啡中的某些成分对人体有健康益处。现在喝咖啡的人很多，相信喝咖啡的人会越来越多，而且会变得年轻化。近年来，我看到了各种主题咖啡的诞生和流行，所以我决定开一家独特的咖啡店（名称待定）。

2、咖啡店的市场定位：

五要素作用：味道诱惑；文化感染；免费露营；休闲依赖；精神港湾。

1、品味诱惑：

※饮料、简餐必须味道正宗； ※开发独特的特色饮品和小吃； ※让顾客有怀旧的味道；

2、文化感染：

※咖啡厅必须有图书、电影、绘画、娱乐等设备； ※定期举办文化交流主题活动；

※开发特色文化传播功能：如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学故事集阅读、网络经典故事集阅读、前卫生活与理念讨论、精美艺术角展示等。

3、免费营地：

※在理想主义的支撑下，咖啡店必须有自己的意义和价值，有目的，有文化渗透的力量。

※生活理念、生活方式、人生追求自由传递、交流的场所；

4.休闲依赖：

※商务会议的安静场所 ※约会交友的甜蜜空间 ※专属浪漫的私密场所 ※追求兴趣爱好的场所

5.灵魂港湾：

※咖啡厅VIP会员专享权益：

※坦白、回答问题、沟通、信任、保守秘密（适时开发自己的移动通讯平台）。

3、特点：

除了销售传统咖啡外，我们还提供“中国风”特色风味的咖啡，以适应中国人的享受；还可搭配奶茶、饼干等零食品尝；每个季度都会提供不同口味的【特色】饮品。

4.市场分析可行性

1.环境分析

就中国而言，绝大多数消费者仍然把吃西餐视为一种奢侈。在灯光柔和、装饰典雅的地方吃西餐、喝咖啡更是遥不可及；咖啡厅将成为商务洽谈、同事聚会、情侣交流的首选场所。

一方面，建立咖啡店的目的是为创业者提供实践的机会，让创业者在学习的同时参与实践，从而提升实践能力。

2. 竞品分析

目前竞争者主要有两类：一类是快餐店（肯德基、麦当劳）和普通奶茶店。它们针对的是中低端消费者，价格从每杯五元到十元不等。它们操作简单且成本低廉，但它们是我们的顶级竞争者

第二类是高端咖啡店（星巴克、上岛等），主要迎合高端消费群体。这类餐厅环境休闲，风格独特。消费价格一般在30元到100元不等，有环境舒适的单间，很适合年轻人的口味，比较有竞争力。

5、营销策略

三个目的：创造客户、留住客户、吸引客户

1、利用现有影响力和新增影响力创造客户：利用现有网站、博客、微博等自然推广，打造属于自己的系列话题视频专栏。根据影响力，可以选择大张旗鼓地宣传，也可以隐蔽地宣传（视频网站已与推广方签订合同，可以随时发布相关视频）。邀请一些专门从事心理学、性学等学术领域的国家级人士（已经有的同意了）举办座谈会，以提升咖啡店的文化水平和社会声誉，形成吸引力源泉，造就更多的人才和人才。个人会员。每个股东也会有自己的人脉网络，也可以通过口碑创造客户；

2、留住客户：以特色留住客户，让老客户传播口碑，创造新客户。咖啡店的竞争优势已经列出了一些基本的客户保留特征。以下是一些小启发：

A. 咖啡等各种饮品和餐点应精致可口。设立一些以顾客独立命名的餐厅，让每一顿饭背后都有一个故事。这些故事要以图文形式进行宣传，提升餐饮的文化氛围和品位。独特的吸引力。

B. 专业摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片作为礼物。有需要的顾客可以免费拍摄咖啡馆的照片作为纪念，或者日常约会、节日庆典、生日聚会等，咖啡馆都会包含在照片中。 LOGO和地址让大家因为这张照片定格了美好的瞬间。

C、开展会员值班服务员体验日活动，提高会员对咖啡厅服务的热情，培养会员的归属感。体验日免费担任几个小时的服务员，可以积累“服务员体验日”感言和制作，通过视频或微博发送，让大家体验咖啡馆的人文情怀。 （此版块会有很多单身会员报名，也可以尝试美女老婆当服务员的新尝试）

D、咖啡厅还将针对各级会员开展一系列相应的优惠活动（主动与网站联动）。

3.吸引顾客

创造和留住客户是必要的、有针对性的做法，而吸引客户则是对自然客流的吸引。

A、咖啡店的选址要有一定的区位优势，能够吸引一些商务休闲约会的人，一些劳累了休息的人，以及一些闲来无事宁愿坐下来喝一杯的人喝茶，找食物。

B、咖啡馆的名字和装修风格一定要让人驻足思考，激发人们想看一看的欲望。

C. 咖啡厅的街头海报会不时更新，以内容吸引大家的注意力和好奇心。 D、咖啡店应该制作一些有特色的宣传单，定期做一些有针对性的宣传，比如在写字楼出入口、学校门口、地铁站附近、住宅小区门口等，吸引目标群体。

E. 咖啡馆制作互联网宣传页进行展示和新闻诱导推广，吸引互联网白领人群，他们更容易融入。

六、管理团队

发起人是咖啡馆经理；

聘请店长手下职业经理1名、厨师2名、收银员1名、服务员2名（可根据情况酌情增加）

店长负责协调和管理店内一切事务。具体来说，监督全体员工努力工作、认真工作，安排部署咖啡馆的一些主题活动，监督落实咖啡馆的一些人文关怀细节，以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆的日常经营活动，包括材料采购、新产品开发、员工考勤、工资核算、财务报表报告等。经理必须每季度向股东书面报告财务状况，并收集意见和建议。及时听取股东意见，改进工作方式和方法。

门店经理和员工的薪资水平基于行业标准。在没有盈利的时期，店长每月只拿到3000元的底薪。其他在岗人员工资照常。奖金将根据盈利比例适当调整。

7. 预期困难

1、由于宣传不够，前三个月消费低迷，无法实现预期收入；

2.无法获得大同认可，需要更改配方；

3、营运资金不足以支持店内费用（如员工工资、代购费等）；

4、规避经营风险，可以购买餐饮经营者责任保险，降低责任风险。

八、公司制度

1.咖啡厅工作制度：

第一条 自觉遵守咖啡店的规章制度和工作安排；

第二封信要端庄、仪态优雅、衣着整齐；

第三条：按照要求保证责任区的环境卫生；

第四条 务必补充餐具，以便更换；

第五条：严格遵守咖啡厅服务流程；

第六条：熟悉咖啡店提供的产品、价格及特点；

第七条 做好渠道关转工作，提高多渠道利用率；

第八条：做好收尾工作，做好防火、防盗工作；

第九条 积极参加业务培训，不断提高服务技能；

2. 员工行为准则

第一条 员工应当忠于职守，努力做好本职工作，遵守商店的各项规章制度；

第二条 员工应当服从领导安排，不得反抗领导；

第三条 员工应当按时上下班，不得迟到、早退、旷工。上班时间开始后十五分钟后到达的人将被视为迟到。下班前十五分钟内未经批准不下班的，视为早退。迟到或早退累计3次。旷工一次；

第四条 员工上班必须穿着工作服，佩戴工作证，仪表整洁；

第五条 员工工作时不得留长发、留指甲、佩戴首饰，必须化淡妆；

第六条 员工上班前应做好清洁工作，将所有物品摆放整齐，检查酒吧内器具、材料是否变质，做好酒吧开业的准备工作；

第七条 工作时间不得拨打、接听私人电话，不得使用店内电话处理私人事务（特殊情况除外）；

第八条：工作时间内不得私自会见客人或从事与工作无关的事情；

第九条 从业人员应当讲文明，说话使用文明语言，热情待客，微笑服务，客人进时打招呼，客人走时打招呼；

第十条：服务员点菜时必须熟练，必须做出适当推荐，不得强行推荐。顾客付款时，必须快速、准确。

9. 未来展望

我们要从咖啡行业的“跟随者”转变为咖啡行业的“引领者”，致力于打造一条更符合东方人口味的“中国特色”咖啡之路；让大家对咖啡有一个新的认识。了解它让大多数人爱上了咖啡。

咖啡厅活动策划方案2

活动背景：装修淡季即将来临，整个市场80%的装修公司对签约情况并不乐观。然而，如何保证淡季不慢，这就促使公司在所谓的淡季推出新颖新颖的活动计划来吸引顾客，捕获更多的顾客。很大的市场份额。

活动目的：为了提升公司形象和信誉，更好地留住业主，千墨装饰“透明装修报价”风波来袭，漯河广大业主选择在咖啡厅举办活动。

活动分析：长期以来，客户邀请模式已经固化。让业主来公司的想法不是很强烈，去不去也不会有太大收获。新的款式会给顾客一种新奇的感觉，忍不住去现场一探究竟。在咖啡厅安静舒适的环境中，人们会放松下来，更容易接受外界的事物。签署订单可能很容易。大的。此次活动受邀客户人群定位为中高端。在咖啡厅举办活动，不仅能提升公司的整体形象，还能给业主一种与自己身份相符的感觉。如果活动持续一定时间，客户就会以口碑的形式获得公司的声誉。品质提升。

活动内容：选取三个社区客户进行重点邀请（挪威森林、塞纳泉、兰乔圣达菲三期）。其他感兴趣的客户会去咖啡厅参加户型分析会。 “高品质并不意味着高价格。”以当地家装价格感受海派家装的魅力。

设计师必须全部到场并自带笔记本电脑（全套户型图、布局图及相应效果图）

市场部负责客户登记、接待、引导。 （周一至周五电话、短信邀请，统计人数后安排）

企划部X展台形象展示指导

为采购部准备小礼物（如纸巾、围裙等）

还需要一套样板房，配备负责讲解工艺的工程部人员和2辆接待车。活动须在咖啡厅准备6至8个摊位（茶水免费，餐食自费），加上员工午餐、礼品、展位，费用约3000元。

活动时间：6-8月装修圈所谓淡季期间举办，每月两次，定于周六周日举办

活动目标：每次活动4次存款、2次签名。

注意：活动期间，找两个自己拥有房子的人秘密进行。当其他业主感兴趣时，他们可以支付押金并签订合同，这会产生连锁反应。

咖啡厅活动策划方案3

一、活动主题

年终答谢，奖励宾客礼物

二、活动目的

1、展示产品的品牌形象，吸引消费者的注意力，激发消费者的购买欲望，增加销量，促进店铺的销售业绩；

2、通过促销活动吸引目标顾客，增加店内客流量，拓展新客源；

3、加强与客户的情感沟通，巩固客户忠诚度；

4、加深目标消费者对产品的认知，加强与客户的合作与沟通，达到增加品牌和产品销量的目的。

3. 活动对象

1、近视眼：学生等年轻群体和商务人士；

2、老花镜：适合退休工人、教师等老年人；

3、彩色镜：城市中的出租车、公交车司机及有车一族、追求新潮时尚的年轻人。

4、活动时间

五、活动地点

眼镜店（四店齐庆）

6. 宣传内容

1.在校师生超级优惠

活动期间，在校师生在本店购买眼镜，凭学生证或教师资格证可享受50%折扣；

2、“1”元项目，双重惊喜

普通眼镜，消费x元，加1元送隐形镜片，加1元免费送镜片；

3.购买隐形眼镜，免费获赠护理品！

活动期间凡购买任意型号（年抛）隐形眼镜均可获赠护理用品一套

4.眼镜感恩回馈

购买眼镜满1000元立减450元；或获赠同等价值礼品（品牌豆浆机一台），购买眼镜满500元立减200元；或获赠等值礼品（品牌取暖器），购买眼镜满300元立减100元；或等值礼物（高档茶杯一套）

5.周年庆感恩节赠品！

凡持有本店上一年12月25日发票的人均可选购一副同等价值的眼镜。

6. 10项免费服务！

活动期间，任何顾客均可享受以下免费服务：免费验光、免费清洗眼镜、免费特殊处理、免费贴防过敏膜、免费验眼、免费调整镜架、免费更换小配件、免费消毒隐形眼镜、免费上门服务（限市内）、免费保养

7.社区活动（可以长期做）

活动期间还可以选择1-2个社区举办公益促销活动，获得顾客的青睐，从而间接提升眼镜店形象，培养社区顾客的忠诚度。

1、为社区50岁以上老人免费配老花镜；

2、向社区近视儿童（15岁以下）免费赠送“润洁眼药水”1瓶；

3、为社区居民提供免费验光、免费视力检查服务；

4、为小区内配戴眼镜的人士提供免费维修服务；

8. 广告

1、活动前一周，在店门口悬挂横幅，并在店内及各大学发放活动传单；

2. 赛事前两周，利用当地电视台和媒体广告宣传电视比赛； （可以使用也可以不使用报纸）

3、免费赠送一些护眼手册，手册中必须穿插店内产品的广告以及本次促销活动的介绍；

4、活动当天，店面门口必须进行适当的装饰，营造喜庆的促销氛围，激发顾客的购买欲望。

9. 注意

1、促销活动过程中，主要是注意活动的连续性和现场控制。现场管理人员要把各方面安排得井井有条，做到忙而不乱、井然有序。必须及时处理客户投诉，让每一位客户满意。

2、活动实施过程中，应根据客户反馈及时调整促销的范围、强度、金额、重点，确保整个计划更加完美地完成。

10. 成本预算

轻微地

十一、效果展望

1、活动结束后，金华眼镜的知名度将进一步提升。

2、增加12月产品销量，最大限度提高金华地区市场份额。