西安港式茶餐厅火爆探秘：正宗港味还是本土创新？

1 / 9 小时候看TVB港剧的时候，总是对里面的茶馆印象深刻。虽然这里的环境不太好，但是有美味的小吃，让人看的停不下来。其实西安的茶餐厅由来已久，只是这几年在西安突然流行起来。打开点评软件随便搜索一下，就能找到很多挂着“正宗港式”招牌的茶餐厅。当然，我没去过香港，也不知道是不是正宗。作为一个吃货，我只能评判好吃不好吃。

2/9 出于好奇我去了那里。当时这家餐厅还没有完全流行，所以非高峰时段仍然可以在现场用餐。说实话，感觉还可以。虽然我没去过香港，但是这个味道确实比我以前吃过的一些港式小吃要好（我不敢用正宗这个词，毕竟我不知道什么是正宗香港菜）什么味道像吗），店面设计也有90年代港片的感觉。

3/9 他们家的菜品种类还算丰富。以前，你终于可以坐下来品尝只在电视上看到的美食了。也算是港片儿时的梦想了。坐在怀旧的餐厅里吃着各种特色小吃，旁边就是金碧辉煌的SKP，真的感觉自己就在香港。我推荐他家的爆竹花和叉烧饭。当然，奶茶和鸳鸯也不错。有兴趣的朋友可以尝试一下。

4/9后来去的人太多了，每次都要排队，就没有再去了。不过，不知道高新什么时候能开分店。这也不错。以后有时间我会的。你可以再去坐下。价格好像有点高，人均60到80元左右。当然，如果你胃口大的话，你肯定买不起这个数字。点灭号

5/9 我之所以用拼音，是因为这家店的名字里有一个词我实在不知道怎么读。店铺位于小寨OPEN EAT。地方不大，但人气颇高。我不知道为什么。虽然当时还营业，但这里的餐饮一直都相当在线。老板是地道的香港人，服务非常周到热情。店面虽不大，但充满港式风情。这也是一家商店，里面有很多食物。虽然名气不如德发兴，但论实力却相差无几。

6/9 作为一家茶餐厅，柠檬茶和奶茶自然是离不开的。他家的份量比其他餐厅的份量大，味道也不错。小吃和德发兴的差不多，口味上各有特色，不过因为老板是香港人，也许他的食物会更符合香港本地的口味——当然这是我的猜测。人均价格在50、60左右，奶茶、柠檬茶都比较实惠。价格适中，但如果你想像吃包子一样吃饱，我想这个数字也挡不住你。施记港式茶餐厅

7/9之所以要写这家店，是因为它位于西安知名的高端购物中心中大国际。能够在这里开店应该有两个好处。其实我没去过他家的店，不过相对装修设计来说，应该不算太差。毕竟开在中大的店，在装修上还是下了了不少功夫的。我点了他们的馄饨面和煲仔饭，再加上一瓶奶茶，颇有香港美食的代表性。我来说说我对这些零食的感受吧。

8/9 煲仔饭味道还不错，就是份量有点小。晚上吃还是可以的。我想你午餐需要添加一些东西。唯一美中不足的是，煲仔饭里的带鱼吃的时候有鱼鳞……馄饨面的面条味道一般。当然，可能因为是在外面，所以汤和面是分开的，这可能就味道而言，馄饨很扎实，里面有一整只大虾。份量也有点小，不过汤的味道还可以。

9/9 奶茶味道也不错，稍微甜一点。我只喝了一小口，因为晚上不敢放纵自己。其实，西安近年来有很多知名的茶餐厅，比如丈八路的好王、南二环的味阁、乐居场的天河等。其中很多都受到网友的大力推荐。虽然没去过香港，但西安近年来茶餐厅的火爆，也印证了西安人的开放包容和勇于接受新鲜事物的精神。相信未来会有更多来自全国乃至世界的美食出现在西安。