西餐礼仪全攻略：预订座位、衣着要求与入座顺序详解

西餐礼仪

餐厅通常分为吸烟区和非吸烟区。如果您不想经历排队等候或被安排在您不喜欢的区域的尴尬，那么预订座位就非常重要。

在服装方面，不适合商务楼的服装也不适合西餐厅。男性不应穿牛仔裤/短裤，女性不应穿背心。 T恤/牛仔裤和运动鞋没有太大限制。

最好主客同时前往。主人可以在到达餐厅之前带路。到达餐厅后，在知客的引导下，女士或客人先行；志克带领大家来到预定的餐桌后，服务员就会开座，主人就可以邀请对方入座。并且从座位的左侧坐，除非左侧靠墙。男士或主人应坐在靠近过道的位置，而女士或客人应靠墙而坐，以使对方感到安全。

如果主人和客人不能同时到达餐厅，主人不得比客人迟到；即使是女士请客，男士也不能迟到。若因停车造成时间滞后，可请对方在停车场出口或电梯口等候。

西餐厅入座后不会准备餐具，可以投诉。

还没坐下，餐具就已经准备好了。左边的镇纸和右边的杯子是自己用的。至于餐具，则以盘子为中心，将手所用的餐具放在该手的一侧。 。

你坐下后，服务员会递给你一块湿纸巾来擦手，尽管你可能在坐下前刚刚洗过手。

你可以把纸袋折成一个大三角形，平放在腿上，也可以把一个角放在盘子下面，把剩下的铺在腿上；把纸袋塞进脖子里是错误的。

如果嘴角或手指上有污渍，可以用餐巾纸的一角轻轻印几下，但不要用力擦拭。如果你想把桌子留在中间，可以将餐巾对折两次，然后整齐地放在椅子上。记住将有污渍的一面向内折叠，这样就没有人能看到你的“有污渍”的餐巾。

一定要让女士或客人先点餐。饮品方面，红酒搭配红肉（牛排），白葡萄酒搭配白肉（海鲜）。

它不一定是酒。 750毫升的酒对于两个人来说可能不够，尤其是饭后要去逛街的时候。

第一道菜是餐前卷。

面包虽小，但一定要撕下小块塞进嘴里。西餐很重要的一点就是，进嘴里的东西一定要一口吃完。你不能把它咬了一半就拿出来等待另一口。

这与我们平时的早餐样式有很大的不同，很多人都没有注意。

也许左手拿着那块面包，右手拿着撕碎的面包片。手的支撑点在哪里？它不可能悬挂在空中。

男性和女性都不应靠肘部休息；正确的做法是将手腕搁在桌子边缘。

餐前沙拉

如果有多个用具，请从外向内使用。

沙拉可以用叉子准备，避免使用勺子和刀子，这些都是为以后的菜肴保留的。

吃完一道菜，服务员会将餐具连同盘子一起收走。如果使用不合适的餐具，餐具上残留的食物汤会弄脏桌布，这是非常糟糕的。

尽可能多地吃掉盘子里的食物是有礼貌和道德的。要知道，每一粒小米都是来之不易的。如果是为了装饰，服务员会告诉你的。如果实在不喜欢，咬完之后就不要动嘴。

吃完后，将餐具递到右手，斜向下放在盘子上，按四点钟方向排列；如果沙拉盘有特殊形状，则将餐具放在盘子的右下角总是正确的。

汤

现在你可以使用勺子了。

汤应该用勺子慢慢舀起来送入口中。勺子要适量，不宜装得过多，显得不礼貌，同时也避免汤汁滴到中间。

吃西餐时，一定要抬起头，目视前方。喝汤不准低头，吃饭不准把盘子端到嘴边。

因为大部分汤都是盛在盘子里的，所以最后用勺子可能不太方便。可以用左手轻轻提起盘子内部，勺子从内向外舀汤。这与中国传统的从外到内舀汤的方法不同。你还应该注意。

不要咂嘴或吸食，因为汤味道很好。如果热了，就等一会儿，不要吹。吃西餐时切记始终保持安静。

昨天，坐在我旁边的那个人喝汤时发出很大的声音。我毫不客气地向他指出了这一点。呵呵，对面的女人也觉得不好意思。

主菜终于来了。

前面的面包、沙拉和汤可能已经让你感到饱了。有些餐馆会为你提供一小杯开胃的酸梅汤。

当您终于在菜单上看到期待已久的主菜时，请不要兴奋。上面我已经多次强调过，西餐厅不适合大声喧哗。

不要用刀叉互相摩擦，那是动画片里才会出现的场景。

如果你点的牛排有大骨头，可以让服务员帮忙去掉。尤其是如果一个女人没有这方面的技巧，让刀叉与盘子紧密接触并发出声音是非常不礼貌的。

吃掉你切下的每一块肉。不要一次把肉全部切掉。牛排冷了就会失去味道。

如果觉得味道不合自己口味，可以添加其他调味料；记住将叉子放在盘子的边缘，而不是仅仅放在边缘上。

如果需要中途离开餐桌，应将刀叉摆在盘子上呈八字形，并将纸折好放在座位上。

说话时不要挥舞刀叉，因为牛排刀非常锋利，会让对方感到危险。当嘴里、叉子上或切肉时最好不要说话。咧嘴笑的样子很难看。另外，咀嚼肉类时要紧闭嘴唇。

你应该尽快享用牛排。如果实在吃不下，可以放下刀叉，喝点水，坐下来休息一下。记住不要坐超过椅子的一半。

主菜之后是甜点和饮料。

如果甜点上有不能吃的装饰，服务员会明确告诉你，否则就全部吃掉。

最后一杯咖啡或茶，可以用左手握住底座送到嘴边，用右手拿起杯子慢慢地喝。

好，把纸折好放在桌子上，示意服务员过来结账。 1）公共场合剔牙是不文明的：西餐餐具主要有刀、叉、勺，即勺子和餐巾纸。西餐餐桌上没有一些中餐餐桌上常见的东西，比如湿手巾。因为外国人把吃饭当成一种社交活动，如果用湿手巾擦脸，妆就会消失。另外，没有牙签。在公共场合剔牙是一种不文明的行为，会破坏别人的胃口，也有损自己的形象，所以不要在西式餐桌上寻找牙签。

(2)餐巾可以暗示宴会的开始和结束：在西式宴会中，餐巾是重要的道具，具有很多信号功能。在正式的宴会上，女主人把餐巾铺在腿上，就表示宴会开始了。这是餐巾的第一个功能，它可以指示宴会的开始和结束。在西方，女士优先。在西式宴会上，女主人是第一位的。女主人不坐下，其他人就不能坐下。女主人把餐巾铺在腿上，意味着每个人都可以活动了。相反，当女主人将餐巾放在桌子上时，就表明聚会结束了。另外请务必注意，餐巾只能放在膝盖上，不能放在其他地方。餐巾应铺在腿上，通常折叠成长条形或三角形铺在腿上，以免用餐时菜品或汤弄脏裙子或裤子。

(3) 中间放餐巾时应将餐巾放在椅子上：例如，我在吃西餐时，吃饭时突然有电话打进来。这个号码很重要，我必须接，但是在餐桌上吃饭的时候接电话是不行的。太合适了。我得出去打个电话。我的餐巾该放在哪里？记住，一般来说，当你吃完饭回来继续吃饭时，有一个最标准的做法，就是把餐巾放在座位上。这意味着它占用空间。另外，餐巾纸可以用来擦嘴，但不能擦刀叉，也不能擦汗。

（4）用餐完毕前，不要将刀叉并排放置。西餐与快餐不同。快餐有时甚至没有刀叉就可以吃。但晚餐通常会配备不止一套刀叉，通常是两套或三套。无论你拿哪一套刀叉，通常都是左叉右刀。西餐中刀叉的使用有讲究。捡西式刀具最省事的游戏规则是：吃一道菜，换一对刀叉。通常有三套叉子，用于吃沙拉、海鲜和主菜。按从外到内的顺序取出三对叉子。先拿最外面的一对，通常是吃沙拉的，然后是中间的一对，通常是吃海鲜的，最后是最里面的一对。一对，里面的一个是主菜的，一般是带齿的，用来吃牛排的。如果饭菜已经吃了一半，刀叉的摆放就很重要了。就像中国人吃饭时用筷子指着别人是不礼貌的一样，吃西餐时也不能用刀叉指着别人。而且，用西式刀叉切割时也有一些注意事项。例如，一般习惯是什么？左手和右手的肘关节应夹在腰部两侧之间。这样您就可以控制切割动作。不要表现得像个木匠，因为噪音会很烦人。有一个特别强调的地方。如果与他人交谈，刀叉应放在盘子上，形成“八字”。刀刃应朝内，而不是朝外。叉子应弓部朝上，齿部朝下。这个动作是为了告诉服务员和其他人我菜还没吃完。您不得将它们并排放置。如果刀和叉并排放置，刀刃朝内，叉尖朝上，则表示你不打算吃它，请将其收起来。

(5)不要把勺子含在嘴里：一般来说，西餐里都会有几对勺子。右手应将勺子放在刀的外侧。可能会有两三个。如果有两把勺子，一把是用来喝汤的，一把是用来吃甜品的，如果是三把，则是用来喝红茶和咖啡的。无论您喝什么，都有多种使用勺子的方法。首先，应由外向内取。其次，勺子不能含在嘴里。第三，勺子不用时不能直立在杯子里。如果不使用，请将其平放在盘子上。另外，请注意，舀汤时，勺子到达汤处，舀到远处，然后掉头再回来。因为汤比较浓，如果直接进入嘴里或身体里，可能会沾满全身。

还好，西餐的份量会比较大，吃完饭去逛逛是正确的选择。如果您购物后吃饭，则不会安排任何活动。

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吃西餐有很多注意事项。 1、如果朋友请你吃饭，你一定要带礼物。 2. 左手拿叉，右手拿刀。他们不能在中间交换它们。如果一开始拿错了，那就是错的，不能换。 。 3、喝汤、吃饭时不要发出声音。 4. 刀、叉、盘子和碗不应发出任何噪音。 5、切肉时，切成一块，用叉子送入口中。不要把它全部切开，然后一块一块地吃。另外，不能用叉子用嘴去舔。用牙齿咬掉肉就可以了。 6、用餐中途不吃饭时，必须放下刀叉。你不能用刀叉说话。刀叉要朝内，不能朝外，刀叉要呈“八”字形。 7、吃面包时，要用手撕下一点儿来吃。不要将其全部撕裂或咬住。 8、吃面条时，把面条卷到叉子上吃，不要直接夹起来。 9、喝汤时，不能接起来直接喝。你必须用勺子喝。 10、吃带骨头、带刺的食物时，先把骨头、带刺去掉再切成块。 11、吃完的皮和小骨头不能直接吐在盘子上。必须用叉子夹住它们并放入盘子中。 12.不要留下任何食物，必须全部吃完。 13.不要放弃食物。

目前就这些，希望对您有用。