广州地道潮州菜推荐：金成潮州酒楼等正宗潮汕美食体验

潮州人即使离开了家乡，依然追寻着国外的潮菜味道，不仅是因为家乡的情怀，更是因为潮菜本身的纯真。

说到潮州美食，潮州海鲜、砂锅粥、卤水、牛肉火锅、潮州牛肉丸、粿条、红烧猪舌炒韭菜花、蒸金枪鱼、煎带鱼、梅花蛋、炒年糕、等等都会自动浮现在脑海中。粽子、春菜炖菜……等特色美食。

食物没有国界。广州也有很多潮菜馆，制作的潮州菜比较不错。今天给大家推荐一些比较正宗美味的潮州菜。

01

金城潮菜馆

这家餐厅是潮州菜的传统品牌，所以出品还是比较正宗的。以餐厅形式为主，风格比较传统，非常适合家庭聚会或者商务宴请。门前有大型停车场，在这里用餐可免停车费。

牡蛎品牌

蚵仔煎饼是以生蚝为主料，配上红薯浆、鸡蛋等煎成大圆饼的菜肴，这蚵仔煎的份量很大，上桌时整块还在热气腾腾。皮被炸成金黄色，非常酥脆。咬一口，牡蛎肉就会滑进嘴里。味道极其鲜美。

腌制拼盘

红烧肉拼盘里包含了红烧肉和鹅肉。红烧肉肥而不腻，味道很正宗。鹅肉更是香浓，口感正宗。这是一种难得的、正宗的味道。

人均：80元

地址：海珠区广州大道南柯村立交桥旁（广东第二师范学院西门旁）

02

莆田餐厅

不进来根本不知道这是一家潮菜馆，环境比较清新，年轻人聚集的也很多。餐厅里有好几个位置。重要的是餐具有自己的特色。非常独特、有思想，略带艺术感。它立刻引起了我的注意。和餐厅一样，菜品稍微新鲜一些，也比较精致。

脆皮炸芋头心

脆炸芋心是莆田酒家的特色菜。看似简单的芋头，其实一点也不简单。精选「槟榔芋头」的芋心部分，以正宗火候炸制而成，外脆内软。微咸中带着一丝甜味，很好吃。

百秒黄鱼

百秒黄鱼非常注重鱼肉的细嫩和鱼汤的新鲜。可以舀一碗汤加点鱼，边吃肉边喝汤，味道会更好。

人均：120元

地址：天河路383号太古汇MU层

03

茹轩砂锅粥

就餐环境虽然不是很豪华、引人注目，但依然干净、舒适。我和朋友一起来尝试他们的招牌砂锅粥，发现真的很好吃，值得推荐。

砂锅粥

砂锅粥是地道的潮汕风味。它通常以海鲜为主要原料。新鲜的海鲜煮熟后，粥香甜爽口。没有多余的调味料来抑制，味道更加纯正。

人均：60元

地址：东晓南路548-562号（近五峰批发市场）

04

红头船美食广场

这家店的潮州卤菜很正宗，环境也很有当地的潮州菜的感觉，很适合留纪念。店就在路边，很容易找到。挂着的红烧肉已经吸引了我这个爱吃烧烤的人了。

卤鹅肝

红烧鹅肝，鹅肝非常鲜美，滑嫩，入口即化，味道浓郁。它也非常适合米饭。是很多人吃过之后还会再点的一道菜。

生腌虾

生的腌虾根本没有任何腥味。虾的味道鲜甜，酱汁浓郁，辣辣。喜欢新鲜食物的人一定要尝试一下。还有辣的版本，加了辣之后更辣。令人兴奋又美味！

人均：80元

地址：东晓路锦西路68号富力千禧花园（小港地铁站A出口）

05

海门鱼店

潮汕地区的海鲜也非常有名。吃潮汕菜，海鲜是必须的。推荐这家以海鲜为主的潮州菜馆。

外面的装饰很有复古的感觉。一进去，就看到琳琅满目的海鲜。可以吃到很多外面吃不到的潮州菜。还可以看实物点海鲜。它很受欢迎，可以看出它是一个好产品。经受住考验。

寒冷的六十年代

冷花甲是店里最受欢迎的菜品，也是懂吃的必点。花甲很有味道，凉了吃很刺激。是重口味人士的最爱。

牡蛎品牌

别看它的外表很不起眼​​，味道却很正宗。将蚝肉裹在米粉里油炸。其内滑嫩，外酥脆。一个人可以吃好几块。

蜗牛

盐焗田螺个头都蛮大的，不用太担心吃不到里面的肉。它们的味道是咸的，而且蜗牛很嫩。

人均：90元

地址：中山大道与广州绕城高速交叉口358号东西大厦旁

06

巴赫里海吉牛肉餐厅

说到牛肉火锅，大家都有话要说。吃过很多潮州牛肉火锅店，八里海吉牛肉店算是比较正宗、地道的潮汕牛肉火锅店。

一进门就可以看到厨师正在锤打牛肉丸或者手工切牛肉，保证每天牛肉的新鲜。用餐区到处都是火锅的烟雾，香气十分诱人。桌椅都是简单质朴的，但是却非常干净整洁。也很适合年轻人聚餐。非常热闹。用餐时记得早点去抢座位。

手锤牛筋丸

手锤牛筋丸是潮州牛丸中的极品。上桌时它们很软。一旦你将它们放入火锅中冲洗，牛肉的弹性就会增加。咬一口才知道和普通牛肉丸的区别！整块都是牛肉做的，味道浓郁！

牛肉

吊龙板、五花趾、勺子肉、双层肉都是我的最爱。巴赫里有各种牛肉。您可以根据自己的喜好订购。味道非常鲜嫩，有潮州牛肉火锅的特色。

人均：90元

地址：地址：兴盛路11号兴盛会三楼2-9、10号

在美食之都广州吃潮州菜很容易。

但如果你想吃正宗美味的潮州菜

还是需要我们自己慢慢去发现！

你吃过哪些好吃的潮州菜？

欢迎大家留言区一起讨论哦~

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