上海老店美食推荐：国际饭店蝴蝶酥、盛兴点心店全家福馄饨、万寿斋小笼馒头等经典美味

上海是一座海纳百川、包罗万象的城市。出门在外，你就可以吃到来自全国各地的美味佳肴。但说到上海人不变的最爱，那就是那些历史悠久的老店了。老上海人肯定会说，老枣子卖的东西真是货真价实，味道鲜美。国际大酒店的蝴蝶饼、盛兴点心店的全家福馄饨、万寿斋的小龙包子等等，今天你还记得什么吗？

国际酒店面包店

蝴蝶酥和醉蛋糕

只有老食客才知道的招牌限量版小吃，蝴蝶酥，中午12点刚过就已经售空，光是制作一个酥皮就需要2个小时。

用酒做的糕点在上海并不多见。这种独特的醉糕绝对是只有经验丰富的食客才知道的招牌美食。

盛兴点心店全家福

百年老店，招牌全家福（5个馄饨、1个鲜肉饺子、1个芝麻饺子）因为一直继承了主厨的手艺，很受食客的欢迎。馄饨紧实有嚼劲，馅料香香麻油。吃完饭后，味道还在口中萦绕；芝麻汤圆，馅儿滑滑，还有猪油，就像小时候的味道，而且个​​子也蛮大的！所以店里每天都挤满了人。

大虎春的炸鱼

如今，煎店的皮越来越薄，但大虎春的招牌点心——煎包子，仍然保留着最传统的煎法。面团发酵充分，虽然很厚，但是很有嚼劲。肉质微甜，略带汤汁。这是老上海人最喜欢的味道。

万寿斋的小笼子

他们家小龙的味道并不逊色于南翔小龙。小笼中间的肉非常紧实有弹性，即使冷了也尝不到肉味。

老大厂咖喱牛肉饺

老大厂是深受人们喜爱的国有老字号。 2014年，为了回应大家的期待，它重新推出了停产12年的咖喱牛肉饺。它提倡现烤即食，甚至馅料中还添加了黄油。食客们无论等多久都不愿放弃。

五原面包店的蟹壳黄

制作一个蟹壳鱼子至少需要十几次。步骤复杂，做蟹壳鱼子的人越来越少。所用的板油不仅仅是猪油，而是脂肪。它是用黑酥皮或者店里自己炸的葱包着，沾上芝麻，放进烤箱烤的。

普明面馆的辣肉面

苏家面馆价格实惠，用料考究。他们的招牌辣猪肉面，面条和配料是分开的。可以看到配料已经满满当当了。辣肉用的是腿肉。