洛阳老字号美食推荐:郭德记蒸味馆的无骨鸡与腐乳酱蒸肘子,舌尖上的美味体验
总有一些破旧的小店
几十年的名气、知名度和美誉度!
历经数十年风风雨雨却依然屹立不倒!

这些隐藏在洛阳繁华都市中的老字号美食
这就是舌尖上的洛阳!

如果你是长春路菜市场附近的老邻居,那么你一定听说过“郭德记蒸馆”。店面不是很大,但总是排着长队。

这家店已经开了至少十年了,但是从来没有在任何网站上出售过。它依赖于邻居的口碑。我点的第一道菜是这道广式无骨鸡。当我吃到它的那一刻,我就知道我点对了!

鸡肉鲜嫩,完全无骨,时机也刚刚好。鸡一点也不老!吃到的小编幸福感爆棚。

我特别喜欢这个腐乳肘子,真的是肥而不腻!腐乳酱真是解腻的神器。无论是红烧肉还是酱肉,加入腐乳后,你就不再知道什么是油腻了。

地址:长春路中段(群丰超市左侧20米)
人均:15元

他们的特色菜是煎饼。经老板在家研制改良后,十几年口味未变,人气一直居高不下。

这种煎饼的特点是味道浓郁。你可以抓很多韭菜和大蒜。一旦入锅煎炸,香气立即四溢,让人食欲大开。用的材料都很普通,但是每块蛋糕都非常有味道。

牛肉的香气与大蒜的香气混合在一起。当你饿了的时候,你无法抗拒诱惑,只能一口又一口地吃。

这家店的老板有一个亲切的名字,荀哥。因此,这家店的名字也叫荀阁烧饼。十二年前,他发明了这道煎饼,从此开始了厨师生涯。屋内屋外,今天屋内明天屋外,变化的是坐姿。不变的是我们明天还会再来。
地址:中州中路金皇冠快捷酒店旁
人均:13元


其实最合适的红烧肉就是烤。夹着肥瘦的猪头肉,香喷喷的,有嚼劲。吃肉喝雪碧。生活就是这么简单。

选好的红烧肉会用老汤重新加热。在沙沙作响的金秋时节,吃上一份热乎乎的酱猪肘也是不错的选择。

精选的猪肘肥美多汁,嚼劲十足,不油腻。红烧的味道渗透到肉的皮脂里。肉质糯糯的,太满足了!

第一次来这里的小编很惊讶没有看到卤菜菜单。来这里的都是回头客,所以直接购买就不用问价格了。

地址:益勇东街79-81号
人均:26元

真正的20年老店,这个牌子也很任性,因为在这里吃饭的人大多都是回头客,而且充满了美味,没有夸张的宣传!

我还是比较喜欢细米粉的滑爽,更有味道,口感也好。几片香菇添味,嚼劲多汁,想想就流口水了!


鸡汤底不仅鲜,而且鲜!喝完还想再续碗吗?红红的辣油也香而不腻,连香菜都可以吃!
地址:西工区中州中路与工业路交叉口北10米
人均:8元

这是一家非常简陋的街边小店,只有几张桌子,但已经开了30多年了。可以说,这是几代洛阳人的记忆。

白馄饨装在不锈钢碗里,给人一种怀旧的感觉。肉馅吃起来还算鲜嫩,汤里的辣椒味也不是很浓。趁热吃也很好吃!

如果光吃馄饨不满足的话,还可以点一把面筋~面筋酱很浓郁,味道浓郁,可以完美衬托馄饨的味道!

地址:洛阳市涧西区天津路79号
人均:11元
这些商店
也许不是最好吃的
也许不是最干净的
也许你还没吃过
但它们都代表了洛阳最繁华的街道。
现在那些老街已经不再像以前那样繁华了。
但食物的味道和过去的记忆不会改变
所以,快点
让我们一起品味肉带来的至高无上的幸福吧!




