开咖啡厅预算指南：从租金到营业额，全面解析开咖啡厅需要多少钱

开一家咖啡店需要多少钱：

1. 根据租金估算营业额

很多想开店的人都有同样的问题。开一家咖啡馆需要多少钱？通常可以按以下方式计算。假设你租了一家店铺，每月租金为5万元。租金不能高于营业额的20%。 ，优选约10%。按月租金除以20%计算营业额，5万÷20%=25万元/月，也就是说每月营业额至少要达到25万元。按月租金除以10%计算营业额，5万÷10%=50万元/月，即每月营业额至少要达到50万元。在成本结构中，这意味着份额不能高于营业额的10%，最好是5%。每月折旧额为：

25000×10%=25万元/月

50000×5%=25万元/月

此计算方法仅供参考。不同的情况应该使用不同的数据进行计算。若租赁期限为3年（36个月）、5年（60个月），则投资金额分别为25000元×36。 =90万元，即25000元×60=150万元

2、判断周转是否合理

营业额=人均消费×座位数×满员×换乘次数×天数

（1）上述计算中，座位数为42个，占用系数为0.7，转盘数量为2个，每月营业天数为28天，计算出营业额为246960元，即近25万元。这个目标必须在操作过程中实现。

（2）2桌数是指营业时间为上午11:00至晚上21:00，中午一轮，午餐、晚餐一轮。

（3）占用系数是指一般2把椅子或4把椅子的桌子，2个顾客占用一张2个座位的桌子，或者2个人占用一张4个座位的桌子。当餐厅的椅子数量达到70%的同志有率时，就可以说已经完成了预订，所以预订系数为0.7。

假设2：若人均消费180元，则营业额=180×42×0.7×3.5×28=518616元

（一）每月28天开放，设有42个座位。人均消费180元，转盘数量3.5个，占用系数0.7。成交额518616元，近50万元。一定要达到这个目标。

（2）2个旋转木马的数量是指营业时间为上午11:00至晚上23:00，中午一轮，午餐一轮，晚餐一轮，晚餐后半轮。

如果营业额未能达到预定目标，将造成直接经济损失，折旧和摊位恢复时间将延长，其他成本（如物料管理和营销费用）将受到挤压。这时，商店的竞争力就会被削弱。

3. 花多少钱的关键

综合以上两点计算，影响开咖啡馆成本的关键因素是租金及营业额比例、租赁期限、折旧摊销比例、人均消费、座位数、营业额等。周转次数、周转目标以及租赁期满后的金额。剩余价值的确定（折扣或归零）。

以上是开一家咖啡店的预算。开一家咖啡店一般需要有完整的预算，我们需要判断营业额的合理性。现在很多人在不知道预算的情况下就贸然开咖啡店。这样很容易造成损失，所以我们在开咖啡店之前一定要了解一下预算。另外，咖啡店的选址也很重要。如果可以的话最好开在市中心，因为市中心人流量大，营业额会比较高。