第五届美食节之学生特色风味坊：弘扬中华美食文化，展现xx学子风采

【第一章】

活动背景：为了增强我校xx同学的DIY能力和创业意识，弘扬中华美食文化，为同学们提供展示自主创业能力的平台，旅游旅游系生活部及生活系等部门专门举办了第五届美食节。学生特色风味工作坊。具体规划如下：

一、活动目的：弘扬xx饮食文化，展示xx学子风采。

2、主题：xx新“食”时代

3、活动时间：20xx年xx月10日至11日（周六、周日）

4、活动地点：东区中心广场

5、参加人员：xx师范大学xx系全体全日制学生

六、活动内容：

1、本次活动由学生自主运营，展示各省区具有家乡特色的小吃，以及潮州市场上少见的特色美食和风味（可DIY，也可购买）。

2. 学生可以自由组队，不分专业、级别。每组人数不能超过4人。他们还可以组建俱乐部或学生组织等团队。他们可以写一份规划信并填写注册表并提交给部门生活部。所有报告将提交给医院生活科。

3、提交给医院生活部的策划文件，由烹饪老师及相关人员进行评选。入选的14支队伍将于10月10日至11日参加东区下沉广场的食品展销活动。

七、报名时间及方式：

1、各团队（社团、学生组织除外）须于4月7日前填写报名表及电子档案，报名表交至系生活部主任：西区陈xx；东区王xx；电子文件将发送给他们。

2.以社团或学生组织形式报名的团队，可于4月8日前直接向社会科学联合会提交报名表和电子档案。

八、注意事项：

1、参加展览的学生必须自备材料和用具，如食材、炉灶、插线板等（桌子、帐篷等除外），并须自负盈亏。

2、参展食品必须卫生，必须自备垃圾袋，保证展区周边卫生。

3、参展炉灶功率必须申报，不能高于3000w。

4、展览价格必须明确，不得临时涨价或临时降价。

【第二章】

一、活动意义

丰富大学生人文生活，促进餐饮行业卫生化、规范化，发现、传承和弘扬甘坡饮食文化，加强南昌工程学院学生工作的外延发展，逐步将大学校园学生活动融入到校园生活中。社会并将其引入市场！

2、活动时间

xx 月 2、3、4

三、活动内容安排

1、（地点：北校区篮球场）10月2日下午16-19点：开幕式、“校园厨艺拼盘”预赛及赞助“御厨大赛”比赛。

2、（北校区篮球场）10月3日8-14:00：美食展。

xx年3月3日16点至18点：“校园厨艺拼盘”决赛及“厨艺秀”。

2019年3月3日19:00至21:00：“我们也做饭吧”自娱自乐。

3、（独家赞助店）6月4日11-13点：美食交流会。

四、活动实施安排

（一）宣传阶段

1、10月17日至20日，北校区将通过文件、海报等多种有效形式进行宣传。

2. 10月12日召开全体学生会成员和俱乐部领导会议，启动外展事宜。

3、18日召开各班班长、团书记动员会。 21日系主任教师动员大会

4、北校区“首届工程系美食节”宣传横幅将于19日中午悬挂。紫荆花夜市、紫荆花路也将陆续挂起横幅。

5、10月17日至28日，宣传团队由内到外大力宣传，扩大社会影响。

（二）报名阶段

1、系级比赛（“校园烹饪拼盘”）报名时间：10月18日至25日。

2、兄弟系竞赛（“校园烹饪拼盘”）报名时间为10月18日至28日。

3、社会报名（“食品展”）报名时间：10月18日至28日。

使用说明 ⑴报到地点：南昌理工大学北学院教学楼团委学生会办公室110室。 （具体时间为10月18日至28日每天中午12:00-13:50、下午16:00-18;00）

⑵报名事项： ①参赛队伍必须以厨师名义报名。每场比赛只能上1-2道菜。您必须自备主办方提供的烹饪材料和设备。

②部门参加不收取任何费用，兄弟部门参赛团队每菜10元，公开报名原则上每个摊位100元。

③如果参赛者在每场比赛中上菜超过2道，则另行规定。

⑶报名咨询受理联系人：张海龙 联系电话：-3913739

（三）赞助商加盟阶段

1、校园食堂及各类食品销售窗口特许经营时间：10月17日-28日

2、独家赞助商加盟时间：10月17日-24日

3、冠名加入时间：10月17日-31日

加盟联系人：张兴 电话-5387017

（四）活动开展阶段（“美食节”现场流程另附）

人员安排：

（一）筹委会成员：郭吉林、刘国桢、陈琳、徐宏达

姚雪龙 柯彦辉 张星 张黎阳 张海龙 李阳

（二）整个活动总负责人：徐宏达、姚学龙、张海龙

整个活动总体负责人：张海龙

（三）保荐谈判组组长：张星

执行人：范玲玲、何志刚、冯旭斌等

（四）宣传报道负责人：张立阳

执行单位：南昌工程学院工程系学生会宣传部南昌工程学院工程系团学生会记者团工程部启航杂志社

（五）常务负责人：柯彦辉

礼仪及接待执行人：冯莹莹

物流供应主管：李阳

食品安全执行人：李波

订单保证执行人：曾孟高红星

财务执行人：姜春燕

㈥主持人：刘新钊、吴江平

1、统一规定40分钟内，作品应有序、整齐地摆放在评审台上，供评委进行评审。观众有品味。 （18:20）

2、工作人员清理“炉灶”。

2.第二组《校园美食拼盘》开始。程序如上直至评审结束。

2、主持人公布进入“校园厨艺拼盘”决赛的选手名单。 (19:00)

（3）10月4日11-13:00食物交换：（专卖店/特约店）。

1、工作人员为独家/特别赞助商授予“工程部特别推荐美食屋”称号并举行揭牌仪式。 （11:00）

2、“校园厨艺拼盘”总决赛三支优胜队伍共同打造一桌美食。场地、材料、设备均由获得牌匾的赞助商提供。

3、通过工程部首届“美食节”活动积极配合的独家/特约赞助商照片，通过现场人员宣传、特约赞助商照片等方式，探讨甘坡饮食文化，宣传赞助商。

4、一起吃午饭。决赛评委和获奖选手（每名选手可邀请一人）均可免费享用决赛三支获胜队伍共同准备的一桌美味佳肴。

5、员工庆功宴（主办方自费）。

6、共同创造美好声音，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。