岳阳首届网红美食节：书香与美食的唯美邂逅，领略巴陵文化魅力

从“东坡肉”到“洞庭银鱼”，从“闻香下马”到“知味即停”，中国人一直把吃当作一种追求、一种艺术。美味独特的美食不仅是历史文化的积淀，更是每个人心理和地理坐标的交融。为全面落实“三高四新”战略定位和使命，加快湘菜产业创新发展，促进消费提升和扩大，2021年9月起，我市组织开展“品味湘菜”活动。湖南“岳阳味美食季”活动。本次活动由市商务和食品局、市政府新闻办、市农业农村局、市文化和旅游广电局、市乡村振兴局、市广播电视台联合主办台，由岳阳广播电视新媒体中心、市餐饮行业协会、市厨师协会联合主办。与市旅游行业协会联合主办，以“美食与美丽，发现巴陵”为主题，坚持在政治、政府引导、行业引导、企业领导下，开展“三讲”探索岳阳美食、品味巴陵文化、做强湘菜品牌、繁荣城乡消费的“四四”“五进”活动，让小餐桌撬动大消费，着力打造生动形成“百户厨房进城、万种菜品竞相、万人消费”的场景，推动一二三产业融合发展。总体而言，本次活动呈现出五个主要特点：

一是活动组织严密。本次活动在岳阳市委市政府的坚强领导下，紧紧抓住扩大内需的战略基础，紧扣餐饮消费供给侧结构性改革主线，多维度体现高定位、高标准。在组织领导上，书记、市长亲自批示，多次询问；分管副市长亲自策划、亲自调度。在主办方式上，有政府部门、新闻媒体、行业协会，力求整合资源，实现优势互补。从具体目标看，要精选最具地方特色、最受群众喜爱的正宗美食，普及餐饮消费，富民百姓，树湘菜品牌。

二是辐射范围广。美食季活动自2021年9月启动以来，得到了社会各界的积极响应和广泛参与。共有320家各类企业参展，既有老字号，也有新品牌，有湘菜连锁企业，也有特色企业。餐饮店，以及具有地域特色的食材生产加工企业。活动覆盖全市12个县市，举办26场美食周及评选活动，推荐54道名菜、51位名厨、54家名店、48种名食材；超过17人参与消费、评选、投票、促销。数千人。

三是推广投入力度大。市县两级政府及参与单位高度重视，自上而下协调配合，通过政府投入、平台支持、企业优惠相结合的方式开展了一系列宣传活动。据初步统计，市、县政府累计投入148万元以上，全市100多家餐饮企业开展发放消费券、打折促销、满赠满折等促销活动，并提供超过510万元的优惠。

四是营造热情氛围。本次活动坚持传统媒体与新媒体宣传相结合，采取线上线下相结合的方式。在注重发挥传统媒体主体作用的同时，也更多地利用抖音、快手、海报等老百姓喜闻乐见的新媒体。宣传和推广的形式。岳阳广播电视台新媒体中心参与全程采访报道，制作了2021年“味道湖南”岳阳味道美食季宣传视频，并在智慧岳阳APP开设专栏，通过微视公众号、岳阳新闻网、抖音、快手、头条、微博等媒体矩阵平台，累计发送推文1500余条；湖南卫视上传名菜视频及推文8条，湖南经济卫视13条，人民日报客户端5条，湖南日报8客户端5条。通过引导网红、美食达人、主播、社交平台等开展深度沉浸式宣传，带动消费者到店购物、网上投票、向外界传播。

五是活动成效显着。全市“四个”评选活动通过企业自主申报、县市评选、网络投票、专家评审等方式，评选出20个地方名菜、21个地方名厨、20个岳阳地方名店、18种名优食材参加省级评选。经过一个多月的激烈角逐，我市名菜、名厨、名店、名食材共荣获省级“8金”、“19银”。据不完全统计，“味道湖南”岳阳味道美食季活动拉动餐饮消费超过6400万元。

你吃的就是食物，你尝到的就是文化。为总结用好本次美食季活动成果，市组委会编辑出版了《品味湖南·岳阳味道》一书，讲述岳阳20道名菜及其背后的风俗文化美食，展示了岳阳21个名人。厨师的技艺和风格呈现了20家餐饮名店的品牌风格和富有岳阳地域特色的优质食材。世间的烟花，最能抚慰凡人的心灵。后期将开展“味道湖南”岳阳味道美食季活动“五进”宣传推介活动，包括进星级酒店、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大酒店。节日期间，进一步深化餐饮体验旅游融合，促进消费提升和扩大，传播岳阳风味，赋能乡村振兴。

最后预祝本次食品品牌发布会取得圆满成功！祝各位领导、嘉宾工作顺利、身体健康！祝愿岳阳餐饮市场持续繁荣，“消费马车”马力十足！

谢谢大家！