居家隔离咖啡爱好者必看：10个咖啡生活避坑小技巧，享受完美假日咖啡

对于咖啡爱好者来说，居家隔离是什么样的？我想咖啡一定是少不了的~

为了让大家能够享受到一杯美妙的节日咖啡，小编特意整理了——

咖啡生活中避免陷阱的10个秘诀~

一起来尝尝吧~

1号

将咖啡器具放入洗碗机中

许多电器不适合洗碗机清洁。要清洁各种咖啡器具，只需用热水冲洗即可。如果想要更干净，可以挤一点洗洁精。

然而，普通的咖啡器具不会留下许多难以清洁的污渍。使用过多的清洁剂可能会留下一些难闻的气味，影响咖啡本身的味道。

2号

咖啡容器不密封

咖啡豆必须放置在空气干燥、避免阳光直射的地方，但也不能长时间接触氧气。可以放在阴凉干燥的角落，但一定要记得密封好。无论你装在瓶子里、罐子里，还是商家提供的带有单向排气阀的袋子里，都可以。

3号

保质期前还不急着喝掉吗？

对于咖啡豆/粉，您真正需要注意的是“保质期”。建议您在购买后三个月内饮用，最好适量，并在一个月内食用完购买的咖啡豆。

4号

直接用自来水煮咖啡

水中所含的镁离子、钠离子、钙离子等微量元素会直接影响咖啡风味的提取，从而影响咖啡的口感和风味。

一杯咖啡主要成分是水，那么水很重要吗？建议使用过滤水和瓶装纯净水。这些矿泉水含有微量矿物质元素，比自来水更适合冲泡咖啡。

5号

使用“木炭烘焙咖啡豆”

并不是说“炭烤咖啡豆”一定难喝，而是市场上很难找到味道好的“炭烤咖啡”。那些掺有鱼和珍珠的“炭烤咖啡”，通常只有烧炭的味道，而且有浓烈的烧焦苦味，没有咖啡应有的甜味。

6号

添加过多的糖

一般好的咖啡是不需要加糖的。一杯风味均衡的咖啡应该具备：酸度和甜味充分融合，加上恰到好处的苦味和甜味。

如果您确定自己喝的是一杯好咖啡，请尝试不加糖并品尝咖啡本身。刚开始的时候，如果实在不习惯，可以逐渐减少糖的用量。在一杯原汁原味的黑咖啡中，你一定能找到你所需要的一切乐趣。

7号

重新加热咖啡

冲泡一杯咖啡后，如果等它凉了再重新加热，你得到的只是一杯超级超级难喝的“黑水”。是的，真的超级超级难喝。

无论使用何种设备冲泡热咖啡，在冷却和再加热的过程中，其风味都会很快流失。有些物质甚至会氧化变质，使咖啡变酸、发涩，口感也会变差。

即使将其放入保温瓶中也不是一个好的选择。最好的方法是做好后立即喝掉。如果实在做多了，赶紧冷却保存。切勿重新加热。

8号

喝“速溶咖啡”

用竹竿打翻一船“速溶咖啡”当然不好。事实上，我们的目标是廉价、低品质的速溶咖啡。

为了降低生产成本，增加利润，廉价的速溶咖啡通常使用有缺陷的咖啡豆、未成熟的咖啡豆或风味较差的咖啡品种作为原料。如果原料的品质不够好，无论后期如何加工和添加，咖啡的品质也好不了多少。

9号

咖啡豆不含咖啡因

无论采用何种技术，咖啡豆的脱咖啡因过程都会对咖啡的风味和口感产生一定的影响。

当然，如果咖啡豆本身的品质足够好，脱咖啡因的咖啡豆自然会保留足够高的水平。问题是，市场上有多少商家愿意“糟蹋”真正优质的咖啡豆呢？你的良心不痛吗？

10号

让咖啡沸腾

咖啡不能煮！当你在冲泡摩卡壶咖啡时，当壶内的咖啡液快要流出时，需要提前将其从火源上移开，以免咖啡液预热过热，产生过热的不良味道。萃取。

以上10条秘诀你学会了吗？

欢迎大家与我们分享和交流咖啡知识~