外国人最爱的9道中国菜：左宗棠鸡居首，中餐魅力无国界
中国烹饪历史悠久，技艺精湛，流派众多。在国际上享有很高的声誉。与法国菜、土耳其菜并称为“世界三大菜系”。中国餐馆也遍布世界各地。据统计，仅美国就有1000家中餐馆。餐馆有4万多家，比麦当劳、肯德基、必胜客加起来还要多，可见外国人对中国菜的喜爱程度。
那么外国人最喜欢什么中国菜呢？我曾经在国外网站评选“最受欢迎的中国菜”，选出了其中的9个。这些都是中餐馆里很受欢迎的菜肴。不得不说，外国人的品味还是蛮高的。
1. 左宗棠鸡
左宗棠鸡一定要列在第一位，因为这道菜并不是中国各大菜系中都有的，但在国外却极其受欢迎。
酸甜酥脆的鸡块更适合外国人的口味。一直走在国外中餐外卖的前列。外国人一到中国餐馆就会立刻想到这道菜。可以说是中国美食在国外的代表之一。 。据说，左宗棠鸡是台湾湘菜连锁餐厅“彭园”的创始人彭长贵所创。炸鸡是用糖醋汁炒的。现在还添加了很多橙酱或橙皮，所以也被称为“橙鸡”。
2.北京烤鸭
作为一道历史悠久、享誉世界的美食，北京烤鸭可以说是中国美食的门面之一。新鲜出炉的北京烤鸭，皮脆，脂肪丰富，但肉却很嫩，让人垂涎欲滴。
对于来到中国的外国人来说，北京烤鸭往往是他们吃的第一道中国美食。将薄薄的鸭肉片放在煎饼上，配上甜面酱、葱丝和黄瓜。味道香甜，层次分明，简直就是美味。单从冬奥村80多只烤鸭的上菜就可以看出外国人对北京烤鸭的喜爱程度。
如今，很多大型连锁烤鸭店也看到了这个商机，在国外开设了门店，很受当地人的欢迎。
3. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道最具四川地方风味的特色菜肴。麻婆豆腐以其麻辣鲜美的风味深受世界人民的喜爱，现已传遍世界各地，成为国际知名菜肴。
麻婆豆腐给人的第一印象就是辣，辣来自于四川的花椒，而辣则来自于辣椒面。每种调味料都经过精心调配，让辣与麻相得益彰。香辣酱与豆腐的结合，让第一次尝到的人难以忘怀。配上一碗米饭，更是让人过瘾，不爱吃辣的老外都吃得停不下来，称这是某种神奇的美食。
4. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是国外中餐馆必不可少的中式招牌菜。鸡肉的鲜嫩结合花生的酥脆，酸酸甜甜的味道简直让人疯狂，而西式的宫保鸡丁，鸡肉一般都用鸡胸肉，辣椒的用量减少了，糖也减少了。用过的。增加的用量更适合外国人的口味。外国人甚至比中国人更喜欢宫保鸡丁。宫保鸡丁现在在很多美剧中都有出现，甚至一些外国美食家也把宫保鸡丁视为“宫保鸡丁”。 “至宝”，他们都学会了做宫保鸡丁。
5.咕噜肉
咕噜肉是一道著名的中国传统名菜。在八个主要菜系中都可以看到它的身影。可以说是大家都知道的一道菜肴了。糖醋汁包裹着里脊肉，外酥里嫩。味道酸甜可口，令人开胃，增进食欲。糖醋肉的糖醋组合，直击沉迷于甜味的老外的味蕾，让他们无法拒绝。
6. 春卷
春卷是中国民间传统食品，也是节日的象征。它们是由圆形薄面团制成，里面塞满馅料，然后油炸。春卷在中国各地有不同的制作方法。馅料可以是肉或蔬菜，口味可以是甜的、辣的、咸的。许多外国人惊叹春卷的酥脆多汁。
7. 饺子
饺子是中国著名的美食。它们被称为中国面食的“国粹”。作为农历新年的压轴戏，中国人人都爱吃饺子。这是即使不吃也会让人恐慌的一顿饭。在国外，饺子的种类也多种多样，比如俄罗斯饺子、德国饺子、日本饺子、韩国饺子等，在国外的中餐馆里，饺子也是主食的重头戏。毕竟吃饺子连外国人都跟不上中国人。只是外国饺子的馅料因地制宜，中国人可能不太习惯。
8、扬州炒饭
扬州炒饭，又名蛋炒饭，由米饭、火腿、鸡蛋、虾等制成。它简单又美味。炒饭粒粒清晰、松散，味道咸鲜可口。扬州炒饭通过中国商人和留学生一步一步传播到世界各地。如今，凡是有中餐馆的国家，都会出现扬州炒饭的身影。它的成功归功于其简单性和便利性。对于外国人来说，简单解饿又美味的炒饭确实是一个令人满意的选择。
9. 菠萝酸肉
菠萝糖醋肉是广东传统名菜。属于粤菜系。在我国的食谱中，它是一道酸甜可口的美味佳肴。本来就甜的菠萝，与糖、盐、酱油等调料一起炒后，变得更甜。
对于几乎不吃不加糖的欧美人来说，菠萝糖醋肉非常受欢迎。如果你在国外的唐人街找到任何一家中餐馆，你都可以点菠萝糖醋肉。它甚至被美国宇航局列入宇航员菜单。已成为外国人眼中最美味的中餐。
——老敬说——
事实上，国外中餐馆的中餐只能是中餐浩瀚海洋中的一叶小舟，对中餐的了解也只能是惊鸿一瞥。因此，有的外国人不喜欢中国菜，认为中国菜又咸又咸。辣的，还喜欢加味精。这其实是对中餐的误解。所选择的菜肴在中国也比较常见。外国人要想真正了解中国菜，就得走遍中国。 。 #2024美食日记#
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