荆门传统点心太师饼：千年历史的茶花点心与邱家厨艺的传奇

这种酥皮的颜色是白色的，里面带有淡淡的黄色。它被松散地浸泡并且有甜味的馅料。成熟后，糕点层清晰。表面粘有几粒茶米（或黑芝麻），以补充糕点原来的颜色。中间也是有点朱红色，简单。口味淡雅，故名“茶花点心”。

相传，南宋理学家陆九渊任荆门知县时，受到朝中某大师的器重。陆九渊每次来京城，他的太师都会请他到府上喝茶吃糕，讨论理学。

陆九渊每次出京，都会给内廷糕点送礼，让他带回荆门送给同僚。其中，以花茶小吃最为名贵，陆九渊也很喜欢。为了不忘记大师的爱戴和尊敬，陆九渊将自己的名字改成了“大师”。永远不会忘记的蛋糕”。

当时荆门的文人墨客知道陆九渊喜欢吃此病，出于对陆九渊的尊重，特意请了一位名店师傅仿制，还给陆九渊。

色泽洁白，呈半透明黄色，表面有一层酥脆，表面有几片茶叶，中心略带红色，与糕点原本的颜色形成鲜明对比。古朴典雅，美观大方，吊足胃口。

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